Roládový koláč so smotanovým syrom a nutelou

[Sušienka:]

Roládový koláč so smotanovým syrom a nutelou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Sušienka:
vajcia С-0 (váha bez škrupiny)	300 g (5 ks)
cukor	70 g
pšeničná múka najvyššej triedy	50 g
zeleninový olej	70 g
Krém:
mascarpone	250 g
ricotta	250 g
nutella	200 g
Povrchová úprava:
pražené lieskové orechy	65 g

Metóda varenia

• Oddeľte bielky od žĺtkov (vajcia by mali mať izbovú teplotu).

• Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Pridajte cukor, šľahajte, kým nebudú pevné, lesklé vrcholy.

• Pridáme po jednom žĺtky, ktoré za stáleho miešania metličkou miešame.

• Pridajte preosiatu múku.

• Zmiešajte olej s 2-3 lyžicami. ja cesto.

• Spojte s väčšou časťou cesta.

• Plech s rozmermi 35x35 cm prikryjeme papierom na pečenie, vyložíme cesto.

• Pečieme v rúre vyhriatej na 200C stupňov 10-12 minút.

• Hotový sušienku úplne posúďte. Nakrájajte na pásy široké 5 centimetrov.

• Na krém kombinujte mascarpone, ricottu a nutellu.

• 3 lyžice. odložte l smotany, zvyšok krému naneste na sušienku.

• Prvý pás stočíme do rolády, dáme na tanier.

• Pripojte ďalší pás s koncom predchádzajúceho a pokračujte vo vytváraní "slimáka".
• Vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny.

• Vrch a boky torty orezajte zvyšným krémom.

• Lieskové orechy nasekáme (pár orechov si odložíme na ozdobu).

• Vrch a boky koláča posypeme orechmi.

• Ozdobte podľa želania.

• 
• Dajte si pekný čaj!

Miska je určená pre

koláč s hmotnosťou 900 gramov

Čas na prípravu:

3 hodiny

Poznámka

Recept z talianskeho blogu.

[Manechka,]

Manechka, koláč je originálny a veľmi roztomilý) Ďakujeme za zdieľanie

[Marusya]

Marusya, Ďakujem ti veľmi pekne. Získava sa veľmi jednoduchý koláč pre domáci čaj.

Teraz tiež viem, ako vyrábajú také „veľryby“
Všetko dômyselné je jednoduché
Ďakujem za recept aj za prevedenie

[Lenochka,]

Lenochka, Ďakujem ti veľmi pekne. Bol by som rád, keby sa ten nápad hodil.

[Manechka]

Manechkaaký oduševnený koláč sa ukázal!
A hlavne, aké je to jednoduché.
Ďakujem, treba aj takú roládu točiť k čaju.

Tanya, ďakujem. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

[Sonadora]

Sonadora, ďakujem za nový koláč! Myslím, že viem, čo budem piecť na Nový rok! Existuje iba jeden roubík: Nemám mascarpone a ricottu, ale krémová almetta sa nachádza v slušnom množstve. Pôjde to do krému? Nepokazíte to?

[Alla]

Alla, poďakovať. Neviem, ako to dopadne s almettom, neskúšal som to.
Tu v tejto časti nájdete recepty na mascarpone a ricottu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=634.0

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, dakujem za tip, isla som studovat

Vynikajúci koláč, ktorý sa dá veľmi ľahko pripraviť!
Urobil to na Nový rok. Samotný koláč bol hotový 30. večer, 1. začali jesť, postavili sa do chladničky. Jemné, dokonale nasiaknuté, nie sladké sladké. Zaujímavý strih. Urobím sto pudov viackrát!

[Venka]

Venka, veľmi pekný koláč sa ukázal. Som veľmi rád, že sa mi to páčilo.