Hľadám recept na našom fóre

[Zhanik]

Zhanik, Nataša, ak je dobre vysušený, potom leží pokojne v chladničke až do N.G.

[Zhanik]

Zhanik, Nataša, ak je dobre vysušený, potom leží pokojne v chladničke až do N.G.

Galya, bol vytiahnutý zo záhrady a bol nám daný.

Roztiahnite ho a vysušte, čo má oblečené, musí byť suché. Vysušte v podkroví, môžete na papieri, môžete tkať pigtail. A potom pokojne do chladničky.

[Galya]

Roztiahnite ho a vysušte, čo má oblečené, musí byť suché. Vysušte v podkroví, môžete na papieri, môžete tkať pigtail. A potom pokojne do chladničky.

Ok, Galya, poďakovať!

Dievčatá, súrne potrebujeme nápovedu: nebol melón, robím džem so zhelfixom, koľko citrónov mám pridať do 1,7 melónu?
Myslím si, že je tam potrebná.

cesnak najmenej 3-4 mesiace

Tentokrát bude perfektne ležať v remeselnej taške na chladnom a suchom mieste. Alebo v košíku na lodžii.
Zmrazené, aj sušené som vyhodila. Môžem žiť iba cesnak.
Vrecko je možné použiť z múky. Nie plastové

Bol vytiahnutý zo záhrady, takže to bolo dané nám

rozložte a vysušte alebo zaveste na malé hromádky.
Spýtajte sa suseda, zimného alebo jarného cesnaku.
Jar bude ležať až do ďalšej úrody. Ľahko ide. Ale zimný .. po NG je už mäkký a potom je už spracovaný

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, Ďakujem ti veľmi pekne.
Nebudem sa potom trápiť. Vysuším a odložím. A potom podľa okolností.

Nebudem sa potom trápiť

nie, to sa len trápi so sušením.
Ak má stopky, počkajte na zastrihnutie. Nakrájajte, keď je suchý.

[Zhanik]

Zhanik, Natália, nie raz dal recept na skladovanie cesnaku. Možno to bude vyhovovať aj vám?
Cesnaková pasta
V zime ho používame namiesto cesnaku! V tejto forme sa dá cesnak skladovať veľmi dlho bez toho, aby stratil liečivé a aromatické vlastnosti. Áno, jeho pridávanie do jedál je veľmi jednoduché. Zloženie: 200 g cesnaku, 50 g olivového alebo iného rastlinného oleja. Ako variť: Cesnak olúpte, vložte do mixéra, pridajte tam olivový olej a obsah dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna kaša. Výslednú pastu vložte do sklenenej nádoby a uložte do chladničky. Používajte ho podľa potreby, ako bežný cesnak.

[Nila]

Cesnaková pasta

NilaĎakujem Nelya!
Existuje už toľko možností!
OlgaGera, Oľga, jo. Ale nie je to ťažké)

[Zhanik]

Existuje už toľko možností!

Zhanik, Natália, Túto možnosť zvyčajne používam na skladovanie cesnaku na konci zimy. Keď je nový cesnak ešte ďaleko a starý cesnak začína chradnúť a klíčiť. Tento rok som rozdrvil 0,5 litrovú nádobu, nechal som ju v chladničke a do ďalšej úrody mi to stačilo. A čerstvý, iba vykopaný cesnak, je samozrejme lepšie dobre vysušiť a je perfektne uložený v hlavách. Ale zimný cesnak tiež záleží alebo nie.

[Nila]

Túto možnosť zvyčajne používam na skladovanie cesnaku koncom zimy.

Nila, Nelya, poďakovať. Určite to urobím. A tento manžel ho priviazal o povrazy, zavesil ho na sucho a potom ich dal do chladničky.Ak sa niečo pokazí, urobím to všetko maslom.

a potom ho vložte do chladničky

Nie, neber to. Na suché miesto. V chladničke neleží dobre. Môžete ju napchať do pančuchových nohavíc a položiť na skrinku

Ak je cesnak uložený v chladničke, tak iba v krabici na zeleninu, v igelitovom vrecku. Balík však musí byť neustále pootvorený a musí mať prístup vzduchu.

Dievčatá, povedzte mi, ako udržať cesnak najmenej 3-4 mesiace, ak nie suchý?

Suché chladné, studené a tmavé miesto.V drevenej alebo kartónovej krabici. Jedna vrstva bude lepšia. Skladuje dobre.

Visel v železnej skrinke vonku v tieni. Teraz tu nie je horúco. celkom (

ako konzervovať cesnak minimálne 3 - 4 mesiace, ak nie suchý?

akýmkoľvek spôsobom bez predbežného sušenia. Rozložte ho v nie hrubej vrstve niekde na nenápadné miesto - môžete na vrch skriniek. pod posteľou.
Slušný množstvo je koľko? Pre niekoho to je pár kíl, pre iného je kabelka bežná vec.
Pre akékoľvek množstvo - hlavy budú ležať v prievane, sušiť až do zovretia vrchného „odevu“ a vložiť ich do škatule alebo do hustého pláteného vrecka a na chladné suché a nie dusno miesto.
A mimochodom, aký druh cesnaku - zimný alebo jarný? Jar hnije menej, ale počas skladovania rýchlejšie schne.
Ale zimné plodiny, zozbierané včas a správne vysušené po zbere, sa tiež skladujú do nasledujúcej úrody.

Zmrazte cesnak.

[kalinka777]

kalinka777ak je to stále relevantné. Ja baklažány neustále vyprážam takým alebo iným spôsobom, pri ktorom nie je potrebné baklažány vo vajíčku držať, to znamená, že ich ihneď naplním vajíčkom a zatiaľ čo nakrájam cibuľu (5-10 minút) , baklažány stoja vo vaječnej plnke, priamo tam na panvici a vyprážajú sa. Samostatne na druhej panvici osmažte cibuľu, na samostatnom tanieri zmiešajte vyprážané baklažány a cibuľu a pridajte kyslú smotanu alebo majonézu (ak do panvice pridáte majonézu, rozotrie sa)
Je to tu

Baklažánový šalát s vajíčkom a majonézou V rozsiahlosti internetu som narazil na veľmi jednoduchý a ľahko posúditeľný baklažánový šalát, ktorý je pripravený za 20 minút. Aj keď recept navrhuje, aby bol po uvarení chladný ...Lyi

Tento recept, ktorý ste uviedli, je tiež vynikajúci, mám ho tiež neustále používaný. S vonkajšou podobnosťou receptov je chuť jedla iná. Odporúčam vám variť obidve metódy.

Takto baklažány neustále vyprážam

Potvrdzujem, veľmi chutné. Jeden z mojich najobľúbenejších receptov. Zatiaľ čo sa baklažány kúpu vo vajíčku, nakrájam a osmažím cibuľu. Potom som dal baklažány na tú istú panvicu, predtým som cibuľu preniesol do inej misky. Ako úspora času.

Dobré ráno! Prosím, povedzte mi, kam pripojiť ostružinu ??? Zmrazil som normu na kompóty, ale tá dozrieva a dozrieva !!!

[Julia]

Julia, v pirohoch. Dnes jednu zverejním.

kde ostružinu pripevniť

Vložiť?

kde pripojiť černicu ???

oooh ... jedla by som neprestajne.
Je taká podvyživená ako Irga.
Je pravda, že na černice mám spomienky už viac ako 30 rokov, v Tadžikistane som jedol z kríka, kruuuupnaya.

Otázka o baklažáne.
Medzi kúskami mäsa chcem urobiť šašlik a navliecť hrubé priečne plátky baklažánu spolu so šupkou. Stojí za to predblednúť celý baklažán v slanej vode, alebo pri tejto metóde horkosť stále nezmizne a zelenina sa musí krájať?

Mám aj chutné černice, ale sama toho toľko nezjem a rodina nechce. A tiež musím zjesť všetky slivky! Nie je čas ísť do práce. Nie je to tekuté pre marshmallow? Alebo to s niečím zmiešať?

Keď bude jablčný mušt hotový, upečiem koláč. Poďakovať!

Skúšal som to vysušiť, nechutilo mi. Dlhé, neúčinné a málo chutné.

Otázka o baklažáne. ...

Baklažány nakrájané na krúžky navrhujem nenalievať vodou, ale len ich posoliť hrubou soľou a nechať ľahnúť. Vlhkosť na ne bude pôsobiť. Blokujte to bez fanatizmu uterákmi. Krúžky posypte (nelejte) olejom, jemne posypte suchým granulovaným cesnakom a dobre premiešajte.
Zabránite im tak v napučaní vodou a pri vyprážaní zhnednú. Ak chcete ich šedú farbu odbiť viac, môžete ich posypať nielen suchým cesnakom, ale aj paprikou.

Otázka o baklažáne.
Medzi kúskami mäsa chcem urobiť šašlik a navliecť hrubé priečne plátky baklažánu spolu so šupkou. Stojí za to predblednúť celý baklažán v slanej vode, alebo pri tejto metóde horkosť stále nezmizne a zelenina sa musí krájať?

Vyprážal by som osobitne, aby som dostal dve dobre uvarené jedlá

Baklažány vždy na špajdle vyprážam celé, so stopkou. A pri vysokej horúčave sa nebojte, nebudú horieť. Takto si zachovajú všetky šťavy. Potom olúpte, nakrájajte a k mäsu ako šalát, prílohu. Môžete tiež korenie a paradajky.
Ak sú v kruhoch, potom suché, nie sú šťavnaté))

Ak sú v kruhoch, potom suché, nie sú šťavnaté))

Och, nevysvetlil som to - chcem sa pokúsiť pripraviť kebab v banke v rúre, takže je nepravdepodobné, že by baklažány príliš preschli. Farba mi neprekáža, jednoducho sa bojím horkosti, ale nechcem robiť zbytočné gestá.

Len sa bojím horkosti

Zdá sa mi teraz také odrody baklažánu, ktoré nemajú horkú chuť. Aspoň som sa už dlho nestretol.

kde pripojiť černicu ???

ak maškrtu s cukrom, ako maliny? surový džem. uchovávajte v chladničke, ako predtým.
pôjde?

Nie je to tekuté pre marshmallow? Alebo to s niečím zmiešať?

Lepšie je pridať nejaké ovocné bobule.
Raz som varil ostružinovú marmeládu, ale mám ju divokú, lesnú, nebola tam žiadna zvláštna chuť ani aróma. Ale vždy varím trením zo semien, vznikne z toho čisté pyré.

[Julia ***]

Julia ***, Julia, Robím z toho zmrzlinový džem.

Ďakujem všetkým za radu, grilovačka sa vydarila!
Kúsky mäsa sa striedali s krúžkami baklažánu a cukety, cuketa sa olúpala, baklažán so šupkou a bez akéhokoľvek spracovania ani nesolil, iba nakrájal na priečne plátky hrubé 1,5 cm.
Prvýkrát som urobil v banke grilovačku, asi som bol príliš včas zaistený, varil som 1,5 hodiny, ale mäso sa ukázalo ako najjemnejšie, zelenina mäkká, rúra čistá.

Dakujem dievcata za radu! Do mrazničky dám jahody a maliny do nádob s cukrom, neskôr ich skúsim pridať do jablkového cukríka.
Mám ešte jednu otázku. Dnes som v blízkosti práce v kaviarni kúpil kávu s domácimi malinovými marshmallow a zmizol !!! Tak chutný! Začalo horieť, aby sa pokúsil vyrobiť marshmallow sám. Poraďte prosím osvedčený a nekomplikovaný recept. Iba ja mám mixér Bosch MUM 4, neviem, že by také experimenty ťahal.

Mám mixér Bosch MUM 4, neviem, že by takéto experimenty ťahal.

Ľahko potiahne. Nejako som urobila marshmallow. Mám toho istého Bosch. Všetko perfektne.

Aký je recept? Na fóre je ich veľa

[Julia]

Julia, ak je len z malín, potom bude slúžiť táto

Čučoriedková marshmallow Puree čučoriedky. Netrel som to cez sito. Ak nechcete žiadne inklúzie, musíte si vziať viac čučoriedok, pyré a pretrieť sitom. To isté platí pre ostatné bobule. Pridať ...ang-kay

Ak to urobíte podľa klasického receptu, potom marshmallow nebude fungovať. Najprv musíte variť zemiakovú kašu s pektínom alebo variť na hustotu (pre klasickú verziu). Je možné zobrať polovicu jablkovej a polovice malinovej. Potom urobte všetko podľa klasiky a zväčšte agar na približne 11 gramov. Na fóre je recept podľa GOST.

Poďakovať!

Ahojte všetci!
plz poraďte, kde môžete pripevniť ohromený tvaroh
Čistil som chladničku a našiel som pár mierne expirovaných škatúľ.

[Mirabel]

Mirabel, no, pôjde to do cesta na rôsolkový koláč. Alebo na ňom urobte palacinky, napríklad tvarohové.

Poraďte, ako môžete využiť prezreté stredne veľké baklažány. Neodstránil som to z kríkov včas, zavesený v horúčave, keď sme boli preč. Teraz mám celé vedro, neviem, kam ho mám pripevniť. Obávam sa, že trpké nebudú a pokazia jedlo.
Alebo neblbnúť hlavou a okamžite do kompostu?

[Svetta]

Svetta, Vyhodil by som to. Je tam veľa semien a sú už drsné. Žiadne potešenie)

[Svetta]

Svetta, Mal som také trpké. Škoda ich vyhodiť, očistil som ich, namočil, zavaril, niektoré polial marinádou s medom, cesnakom, vykrútil. Časť bola vyrobená v paradajke. V zime všetko išlo s mäsom preč, horkosť nebolo cítiť. Ale ktorý mal veľkú tmavozelenú vrstvu s horkosťou, odhodil som ho.
Angela odporučila vyhodiť to, a ak ich nakrájate a uvaríte, časť semien bude odstránená.

Semená sú tam skutočne trpké, ale sú v dolnej časti ovocia. Môžete sa pokúsiť uvariť iba hornú časť baklažánu, ktorá je bližšie k chvostu a bez semien. Táto časť je však tvrdšia a varenie trvá dlhšie.