Mäso pod „snehom“

[Dobrú chuť!]

Mäso pod „snehom“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové alebo kuracie filé
Čerstvá paradajka
Huby
Vaječný bielok
Rastlinný olej na vyprážanie
Majonéza
Soľ korenie

Metóda varenia

• Navrhujem krásne a jednoduché jedlo, ale prirodzene chutné.
• Mäso opečieme (predšľahané bravčové) na rastlinnom oleji do mäkka. Paradajku nakrájame na kolieska, orestujeme.
• Huby nakrájame nadrobno, orestujeme.
• Do pekáča navrstvíme mäso a paradajky
• šampiňóny, trochu majonézy.
• Bielky vyšľaháme so štipkou soli do stabilnej peny. Pokryte zeleninu.
• Pečieme vo vyhriatej rúre 10 minút (dbáme na to, aby sa bielkoviny nespálili).
• Dobrú chuť!

Poznámka

Mäso je lepšie brať kuracie filé - ukáže sa, že je chudé. A ak si dáte bravčové mäso, bude tučnejšie. Pravda, tu, kto miluje.
Je potrebné upiecť „mäso pod snehom“ tesne pred príchodom hostí, pretože „sneh“ sa trochu roztopí. Vydrží asi hodinu.

Recept je jedinečný! Len som sa prehrabával vo fóre - ako prekvapiť hostí a neobťažovať sa - to je to, čo potrebujete!

A to je presne to, čo potrebujem - filé so šampiňónmi a zeleninou si vopred pripravím a z Tortyzhky som sa naučil správne šľahanie bielkov - zatiaľ čo hostia jedia občerstvenie, rýchlo som vyšľahal bielkoviny, filé zakryl a dal to v rúre!

A práve to potrebujem ... rýchlo porazte veveričky, zakryte filé a vložte ich do rúry!

Toto je správne.
Veľa štastia!

Priniesol jej 5 centov.
Do bielkovín by som pridal nejaké korenie. A ten „sneh“ vonia príliš intenzívne po vajciach.

Úprimne povedané, „sneh“ som nejedol sám, takže nemôžem nič povedať. Napríklad nebudete jesť koláč vo vrstvách, krém, vrstvu sušienok, krém, pusinku atď. atď. alebo ten istý šalát. Rovnako je to aj tu.
Opäť všetko pre amatéra. Niektoré dokonca aj sušienka s pusinkou vonia ako vajce.

Ak niekto miluje, môžete na konci šľahača posypať kari alebo pridať do bielkov. Môžete pridať čierne alebo nové korenie. Toto je voliteľné.

A ak aj pod ohnivou vodou?!
Nie, do bielkovín nič nepridám - do miešaných vajec nepridávam nič!

[Živčik]

Živčik , to sú moje „šváby“.
U mňa proteíny bez korenia vždy svojou vôňou upchávajú zvyšok produktov. Takže pridávam dochucovadlá.