Mäsový koláč s palacinkami

Mäsový koláč s palacinkami

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Draniki	2 kg
Kuracie (bravčové) filé	0,5 kg
Huby	200 g
Kyslá smotana	0,5 kg
Cesnak	hlava
Sójová omáčka (môže byť hubová)

Metóda varenia

• Väčšinou si dáme omáčku značky Bamboo Stalk.
• Dranniki:
• Olúpte a nastrúhajte 1,5 kg zemiakov. Pridáme 4 vajcia, pár stredne veľkej cibule (prejdeme ich rovnakým rezačom na zeleninu), soľ, čierne korenie a asi 1 - 2 poháre múky - aby bolo cesto ako husté palacinky. Smažte na slnečnicovom oleji na strednom ohni ako palacinky.
• Huby:
• Nakrájajte, ale nie príliš nahrubo, a osmažte ich spolu s cibuľou a soľou, kým nie sú jemné (10 - 20 minút v mrkve).
• Kura:
• nakrájame na malé plátky z tretiny dlane, odšľaháme a marinujeme s korením a sójovou omáčkou 5-10 minút. Spices - obyčajné kura - kto má rád ktorú sadu. Smažte na karikatúre z oboch strán asi 20 minút. Aby ste nevyschli, môžete pridať maslo alebo margarín alebo poliať sójovou omáčkou. To isté platí pre huby.
• Omáčka:
• Zmiešajte kyslú smotanu, strúhaný cesnak, soľ, korenie a sójovú omáčku do sivastej hmoty (podľa chuti pár lyžíc omáčky).
• Hlavné jedlo:
• Rozložte po vrstvách, počnúc mäsom, kuracím mäsom s hubami, potom šindľami, potom ďalším kuracím mäsom a šindľami, vrchnou vrstvou budú šindle. Každú vrstvu zľahka natrite kyslou smotanovou omáčkou. Nalejte zvyšok omáčky navrch. Hodinu „hasite“ a vydržte túto hodinu.

Poznámka

Dnes som urobil aj kurnik. Nemyslím si, že som roztomilý, ale ukázalo sa to veľmi chutné.
Recept som vzal z webu dobrej kuchyne, ale ... teraz som sa tam pozrel za obsah, nemohol som ho nájsť ... Všeobecne mali super tému pre Multicooker 1-14. Až teraz tam dali veci do poriadku a začala byť nudná ...

Z mojich variácií bolo iba morčacie filé marinované v orientálnom marinátore. A hasil som 2 hodiny. Palacinky mi spočiatku nechutili. Ale nikdy som ich neskúšala a ani neviem, ako vyzerajú, tak som ich piekla ako palacinky.
Je ťažké krájať na kúsky, drobiť sa ... Ale palacinky (je ich tam 35 - 40) vôbec necítiť. Vyzerá to, že sú tak nasýtené moriakom, hubami a cibuľou ...

Škoda, že sa fotografie už neotvoria! Zaujímavý nápad na kastról, vďaka!