Cibuľové a mäsové guľky v la bešamelovej omáčke

Cibuľové a mäsové guľky v la bešamelovej omáčke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
mleté ​​mäso (akékoľvek), mám bravčové + hovädzie mäso	650-700 gr
okrúhlica veľmi veľká	3-4 ks
na omáčku: kyslá smotana	200 ml
kefír	200 ml
múka	1/2 šálky
soľ, korenie	ochutnať a túžiť
moja obľúbená zeleň, mám zelenú cibuľu a kôpor	ochutnať a túžiť
čerstvá zelenina na podanie, mám 5 uhorkových plastov	voliteľné
špáradlá	nevyhnutnosti

Metóda varenia

• Repkovú cibuľu očistíme, nakrájame na polovicu cibuľu a opatrne odstránime najväčšie vrchné 2 - 3 vrstvy, z týchto polovíc dostaneme škrupinové tričko žemle. Najskôr som si polovičky vyskúšala navzájom, aby sa pohodlne objímali, aby bola košeľa krásna a rovnomerná. Mleté mäso som mal vopred pripravené, začneme ním plniť cibuľové škrupiny, to sa deje ľahko. Vložte mleté ​​mäso do jednej polovice, trochu viac ako je cibuľa, a túto krásu obklopte druhou polovicou cibule. Výsledkom je MALÝ kolobok? Pridajte mleté ​​mäso, musíte však pamätať na to, že cibuľové pologule by sa mali slušne prekrývať, pretože je potrebné ich okamžite zafixovať špáradlom alebo dvoma, aby pri pečení guľky nezostali v negližé. Ach, ako dlho to hovorím! Takže o čom hovorím ... Aha! Nuž, napchali sme „zapnuté“ cibuľové „košele“ špáradlami a celú túto veselú spoločnosť vložili do pekáča a nenechali sme to dlho, nech sa spriatelia:
• 
• Začnime vytvárať la bešamelovú omáčku. Som členom klubu lenivých HP, a preto dlhé čarodejníctvo nad omáčkami nie je pre mňa. Do hlbokej čiapky som naliala kefír, kyslú smotanu, osolila som ju, posypala korením z vrecka „na mäso“, preosiala tam múku. Všetko som poriadne premiešal, aby bolo bez hrudiek, a naplnil som koloboky, ktoré už unavilo čakanie na niečo, ešte touto omáčkou NIE:
• 
• Koloboks ožil, keď začala FSE! Túto veselú spoločnosť som poslal do predhriatej rúry na celkových 60 minút. Čas vypršal a teraz:
• Zavoláme všetkých k stolu. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

Koľko chcete, alebo koľko je cibule!

Čas na prípravu:

10 minút na tvarovanie, 3 minúty na omáčku, 60 minút v rúre.

Program varenia:

Ručný režim, rúra na pečenie.

Poznámka

Kto nemá rád cibuľu, odporúčam pobehovať. Videl som recept vďaka nemu v televízii Stalik Khankishiev. Nepamätám si meno jeho jedla, pamätám si len princíp prípravy. A spôsob, ako získať omáčku „ala bešamel“, prišiel na myseľ hneď v priebehu varenia. Keďže som pripravoval toto jedlo prvýkrát, rozdelil som čas na prvých 20 minút a potom som pridal ďalších 40, všetko záleží na vašej rúre alebo inej pekárenskej jednotke. A neurobila veľa kolobokov ... zrazu odpadky ... ale NIE! Vynikajúce! Nenápadná sladkosť cibule harmonicky dopĺňa mäsitú chuť a to všetko zožiera skvelá omáčka! Vyskúšajte, na tanieroch vyzerá nezvyčajne a je radostne cítiť v žalúdku!
Zabudol som spomenúť, že všetko sa pieklo pod vekom.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, a ja uvarím cibuľu a potom ju naplním mletým mäsom

a uvarím cibuľu a potom ju naplním mletým mäsom

Budeš v poriadku, načerpáš sily a povieš mi, ako sa spriateliť s varenou cibuľkou!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, áno, áno, v zásade môžem , atď., potom vezmite mleté ​​mäso a opatrne ho vložte do cibule, aby tam nebolo nič také zložité. (Pokúsim sa zotaviť rýchlejšie)

potom vezmete mleté ​​mäso a opatrne ho vložíte do cibule

Cesarik, a potom musíš ešte všetko upiecť, však? A cibuľa sa neplazí úplne?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, takže ho nevaríte rovno, takže trochu mierne zmäkne a úhľadne ho odtrhnete, je to veľmi ľahké, nie je nič zložité, samozrejme, môžete to upiecť ... Cyperčania to tak robia to, počúvaj, teraz budem hľadať obrázky, ak nejaké sú, neviem, vyhodil som priateľa, urobil som to krok za krokom ... potom to za teba vyhodím

potom odhodiť

no tak, zaujímavé. Chápem, toto je ako kapusta na kapustu, krútite surové figy, ach, trochu uvarené - prosím!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, áno, áno, myslíte si správne .... je mi veľmi ľúto tých obrázkov, ktoré som vymazala, už ich nebudem mazať, škoda, ukázala som všetko na obrázkoch a bolo to jasné ... a ako vložiť to ... prepáčte ..

[kristina1]

kristina1, Cesarik, nebuď naštvaný, s mojou fantáziou je všetko v poriadku, celý tento proces som už predstavil

[Ilmira]

Ilmira, opatrne odlúpneme kožu z cibule a nakrájame ju na stred cibule a povaríme ......... inak máš špáradlá ... takže bude jednoduchšie cibuľu len tak prekrývať a to je jednoduchšie to ... uvar