Citrónový sorbet

[sklo = 200 ml]

Citrónový sorbet

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Voda	2 stkn
Kryštálový cukor	0,5 stcn
citrón (alebo limetka)	2 ks

Metóda varenia

• Zdieľam s každým veľmi chutný a jednoduchý recept na citrónový sorbet.
• zobral som sklo = 200 ml
• 1. Z citrónov vytlačte šťavu a nastrúhajte kôru.
• 2. Cukor a vodu privedieme k varu a varíme sirup, kým sa cukor úplne nerozpustí. Doslova to trvá pár sekúnd.
• 3. Sirup ochlaďte. Pridajte kôru, citrónovú šťavu.
• 4. Zmrazte v zmrzlinovači.

Poznámka

Tam:
Môj zmrzlinár sa pokúsil tento sorbet zmraziť navždy. Potom čepele začali krútiť celú hmotu a dole bola tekutina.
Potom som do hmoty pridal 0% prírodného jogurtu a miešal som ju. Veci šli oveľa lepšie a hmota zamrzla rovnomerne a silnejšie ako bez jogurtu.
Všeobecne nebola hmota stále veľmi zamrznutá.
Potom som to nechal v nádobe a vložil do mrazničky
Ukázal sa veľmi chutný sorbet.

[foxtrader]

foxtrader

Neopísateľná krása! Je to tak, že chuť sa už prenáša z fotografie!
Máte zmrzlinovač s kompresorom?

A prvýkrát som mal dole tekutinu. A keď som pridala jogurt, všetko hneď zamrzlo.
A čo je najdôležitejšie, tento sorbet bol zmrazený najmenej na hodinu.
Skúste ihneď pridať jogurt. Je lepšie zmiešať ingrediencie v mixéri.
Ak to nefunguje veľmi dobre, môžete skúsiť znížiť množstvo čistej vody. Radšej si dajte dvakrát menej a viac jogurtu. Potom to úplne zamrzne.
A potom mi povedzte, čo sa stalo.

Dlho som premýšľal, čo je to sorbet. Potom som sa pozrel do vyhľadávača ... svitlo mi to - takže to vyzerá ako zmrzlina z ovocia a bobúľ z môjho detstva !!! Prehovorím svojho manžela, aby mal zmrzlinár! Zdá sa, že som bol presvedčený!

Dlho som premýšľal, čo je to sorbet. Potom som sa pozrel do vyhľadávača ... svitlo mi to - takže to vyzerá ako zmrzlina z ovocia a bobúľ z môjho detstva !!! Prehovorím svojho manžela, aby mal zmrzlinár! Zdá sa, že som bol presvedčený!

Áno, mám to z výberu bobúľ! Recept v téme bol uvedený skôr. Teraz ho robím neustále ovocný za 7 kopejok, veľmi si ho vážime!

A mám aj žehličku na vafle - asi by bolo chutné dať taký sorbet na vafľu, ktorú som si sám vyrobil.

IMHO, na môj vkus je to sorbet, ktorý nie je veľmi chutný s vaflami, ako sa mi zdá, preto sa v sovietskych obchodoch predávali nanuky v papierových pohároch. Ale toto, opakujem, je len na môj vkus.
Do tejto nite som dala aj recept na oblátky na šišky na starú sovietsku vaflovačku, do šišiek som už dávala zmrzlinové guľky.