Domáce šproty (pre Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Domáce šproty (pre Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Malé ryby (huňáčik severný, šprota atď.)	500 gr.
Veľký listový čierny čaj	2 lyžice. l.
Vriaca voda	500 ml
Zeleninový olej	120 ml. + 100 ml.
bobkový list	2 ks
Čierne korenie	1 lyžička
Nový korenie hrášok	1 lyžička
Červené korenie	1 lyžička
Morská soľ	2 lyžičky
Jadrá koriandra	1 lyžička
Horčičné semienka	1 lyžička
Cibuľová šupka	zo 4 cibule

Metóda varenia

• 1. Varte čaj s vriacou vodou a nechajte 1 hodinu vylúhovať.
• 2. Rybu opláchnite, odstráňte hlavy a vnútornosti, odtečte prebytočnú vodu.
• 
• 3. Odmerajte 120 ml. oleje. Nalejte trochu na dno misy multivarky a pridajte šupky z cibule. Na vrch položte vrstvu rýb. Zlomte na ňu bobkový list a pridajte nejaké korenie: korenie, soľ, koriander, horčica a ešte trochu oleja. Pokračujte v položení rýb po vrstvách, posypaných korením.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Uvarený čaj preceďte a nalejte do misky s multivarkami. Nastavte režim „Stew / Soup“. Po prepnutí na "Kúrenie" nechajte 2 hodiny.
• 
• 
• 
• 5. Rybu ochlaďte a opatrne (je veľmi krehká) premiestnite do čistej nádoby a podlejte zvyšným rastlinným olejom.
• 

Miska je určená pre

veľmi malý

Čas na prípravu:

2,5 hodiny

Program varenia:

„Kalenie“

Poznámka

Pred podávaním vypustite olej zo šproty a použite ho do predjedál alebo šalátov.
Keď varíte šproty podľa tohto receptu, šproty z obchodu pre vás prestanú existovať! Sľubujem!

Povedz mi, varia dobre rybacie kosti počas tejto doby varenia alebo čo?

poďakovať!

[ukby]

ukby,
Varia veľmi dobre!

Zaujímavé vyskúšať
Niekedy chcete šprota. Ale keď som si kúpil téglik, môžem jesť iba jednu rybu, pretože je príliš slaná

Lada, vyzerajú tvoje ryby ako šproty jeden na jedného? Chutí rovnako?
A čo soľ? Je to rovnako slané?

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irina, soľ je tam s mierou. Povedal by som, že aj trochu nestačí ... pridať soľ nie je problém.
Určite chutnejšie ako tie z obchodu. Po nich sa obchodníci všeobecne nepovažujú za „šproty“.

[lada-matushka]

lada-matushkaMilujem domáce šproty! Už niekoľko rokov varím sporadicky. Tento recept ocenili aj moje domáce zvieratá!

[lada-matushka]

lada-matushka, a ako dlho v tomto MV trvá režim „Stew / Soup“?

[Helena]

Helena, prečo približne? Môžem s istotou povedať:

[lada-matushka]

lada-matushkaLada, ďakujem, teraz je algoritmus jasný, dokážem to vo svojom MV. Po rybe jazdím s CF niekoľko minút, aby som odstránil zápach, ste rovnakí alebo existujú nejaké iné možnosti?

Dobrý deň! Dnes som urobil rybu podľa tohto receptu, výsledok bol sklamaním. To vôbec nie sú šproty, ale jednoducho dusená ryba v korení.

Robila som to tiež a tiež mi nechutilo, chutí trpko, nie chutne.