Sorbet zo zeleného čaju

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Voda	450 g
Zelený čaj	3h l. so šmýkačkou
Cukor	150 g
Šťava z 1 citróna

Metóda varenia

Uvarte čaj a rozpustite v ňom cukor, po vychladnutí pridajte citrónovú šťavu. Naložte všetko do zmrzlinovača. Za 45 minút to mám hotové.
R.S. niekedy vymeňte časť vody za mlieko. A cukor s medom.

Poznámka

Foto shuska

jenyasan

Citácia: prascovia

Sorbet zo zeleného čaju

prascovia, Vďaka! Pripravil som sorbet, chuť sa mi veľmi páčila. Toto som nikdy predtým nerobil a nejedol. Zmrzlinovač pracoval 50 minút, na radu som ho vložil do chladničky marinálny... Dôsledne to dopadlo ako sneh, ktorý sa začal topiť, keď sa to zdá ako sneh, a vy začnete sneh tvarovať, voda tečie. Vložil som ho do tácky a vložil do mrazničky. Je to správna konzistencia alebo sa vám oplatilo skrútiť sa v zmrzlinárni?

Cigán

dievčatá, dávala som recepty od Američanov vyššie, alebo skôr od pokynov pre výrobcov zmrzliny, a tak sa tam píše asi takto: je tam sorbet a je tam sorbet. Ako si pamätám, všetkých 7 kopejok sa volalo Šerbet, čo znamená, že obsahovali mliečne výrobky.

Celý text:
Sherbett - Mliečny sorbet, zvyčajne
menej tučné a sladšie ako zmrzlina
Sorbet - Táto osviežujúca, na vodnej báze
mrazený dezert neobsahuje mlieko ani smotanu.

prascovia

Citát: jenyasan

Vložil som ho do tácky a vložil do mrazničky. Je to správna konzistencia alebo sa vám oplatilo skrútiť sa v zmrzlinárni?

Nie, sorbet musíte zjesť hneď - keď bude konzistencia „snehu“, a z mrazničky bude jednoducho ľad (mimochodom, je to tiež veľmi chutné, stačí ho naplniť do foriem)

šuska

ZELENÝ ČAJOVÝ SORBET som urobila podľa receptu prascovia.
Použitý zelený čaj s jazmínom. Výsledkom je veľmi ľahká, nenápadná príchuť jazmínu. Moje deti sú potešené!
Sorbet zo zeleného čaju

Mimochodom, CREAM AND LEMON ICE CREAM od prascov je neuveriteľná mňam! Navyše vôbec žiadne vajcia

Nesiem znamienko plus

Freken Bock

šuska , Ol, tvoj sorbet na mňa urobil dojem! (y) Zajtra to skúsim.

šuska

Freken BockTan, určite to skús
Len som zabudol povedať, že som vyrobil z 300 ml vody + 150 ml smotany na pitie 10%.
Mladší si teraz pýta túto konkrétnu zmrzlinu, hoci každý deň varím inú