Parížsky krém (Creme De Parisienne)

Nikdy som si nemyslel, že moje prvé buchty budú vyzerať takto!) Ďakujem pekne za recept! Mám pekárničku na 3 dni)
Cesto je vzdušné, absolútne nie mokré od plnky. Mäkký! Vynikajúce) Ja naozaj nejem) Kŕmim svoju dcéru a manžela)

Nakoniec sme sa pripravili na pečenie týchto buchiet. Nevyšlo to, krém sa ukázal ako tekutý. Do mojej rúry sa zmestilo 6 žemlí. Chota rúra sa nakopla a neprepínala spodnú časť na mňa, ale stále bolo veľa cesta, bolo z nej 380 gramov múky. Bol rozrušený. Túto dávku som nejako upiekla, zo zvyšného cesta som lepila guľky krémom ako arabský, piekla arabsko-parížsky chlieb v pekárničke. A ukázalo sa, že to bol vynikajúci chlieb, iba smotana vo vnútri niekde zmizla, takže som ju nenašiel.

[Qween]

Qween, vynikajúce buchty, pečiem aj také, naposledy som do krému pridala kakao, vyšlo mi to veľmi chutne!
Neexistuje žiadna výrezová fotografia, drdoly zmizli v určitom smere príliš rýchlo
Cesto sa robilo na kefíre

Aj tieto buchty som upiekla.Krém bol pravdepodobne nedostatočne tepelne upravený: bol tekutý. Pridala som do toho citrónovú kôru a namiesto 4 žĺtkov (uvarila som dvojitú porciu) 1 celé vajce. Môže to mať vplyv na vlastnosti? Po postavení na balkón dobre zamrzlo, ale cesto sa nevedelo dočkať. Cesto, mimochodom, vyšlo dobre. A keby som nebol lenivý a vylial presne 50 gramov vajec, a nie 62, ako sa ukázalo všeobecne, bolo by to vôbec úžasné. A dobre to pokrylo iba pracovnú plochu. Nebude žiadna fotka, keďže krém vytekal. Ale aj tak to zopakujem správnym spôsobom. Všetko je vynikajúce

Tieto buchty pečiem často - vždy sa ukážu veľmi krásne a chutné. Hnetiem v xn, len dohliadnem na žemľu - cesto sa ukáže ako vodnaté. Čo sa týka tvarovania, každý sa pýta ako - či som ich vyrobil takto. Plnka bola pripravená z banánov a karamelizovaných jabĺk a z jednej dávky mäsa. Ďakujem za recept - pravé koláče (ak sú so smotanou). Počkaj, skúsim vložiť fotku

Pridané v utorok 8. marca 2016 17:32

Uraaaa ukázalo sa !! A nič zložité.

Pridané v utorok 8. marca 2016 17:35

Niečo sa nepodarilo. prečo sa to neukáže?

Pridané v utorok 8. marca 2016 17:44

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130728/image.jpeg

Pridané v utorok 8. marca 2016 o 18:06

Poďakovať. Píšem z tabletu, prvýkrát vkladám ďalšiu fotografiu, takže nie všetko sa podarí. zdá sa, že je. hneď pod odkazom (pre tablet) je to napísané

Och, och, och, pomôžte! odkazy na obrázky sa neotvárajú. Ako krájať buchty?

[Tatyanka70]

Tatyanka70,

[Elya_lug]

Elya_lug, Ďakujem ti veľmi pekne!

Ďakujem veľmi pekne za zdieľanie vašich tajomstiev) buchty sú také vzdušné, ani som si nemohol myslieť)

Ďakujem pekne za recept. Ukázalo sa, že buchty boli mimoriadne! Rovnako ako v drahej cukrárni! Vkuuuusnye !!!
Samotný bochník je najľahší, mäkký, proste bez tiaže. Nejaké mimoriadne cesto)) Takéto rohlíky som nikdy predtým nemal))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, neopísateľná kráska, kúsok by ...

Ďakujem za recept! Žemle sú úžasné. Robila som všetko podľa receptu, len o niečo menšie, rozdelené na 10 častí. Veľmi chutné!