Parížsky krém (Creme De Parisienne)

[natapit]

Parížsky krém (Creme De Parisienne)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	250 g
Čerstvé droždie	10 g
Cukor	50 g
Soľ	1/4 lyžičky
Sušené mlieko	8 g
Maslo	25 g
Kuracie vajce	25 g
Voda	130 g
Pre krém:
Múka	26 g
Cukor	60 g
Mlieko	200 g
Maslo	25 g
2 žĺtky	asi 36 g
Vanilín

Metóda varenia

• Všetky komponenty na cesto vložte do vedra s HP v režime „Cesto“. V Panase sú to 2 hodiny 20 minút.
• Na krém: všetky prísady (okrem oleja, uvarte), potom pridajte olej, premiešajte. Schladiť.
• Hotové cesto a krém rozdelíme na 8 častí a urobíme z nich buchty.
• 
• 

Miska je určená pre

8 statných kusov

Čas na prípravu:

Hodiny 4

Program varenia:

Iné

Poznámka

Skvelý recept! Ukázalo sa, že nie rožky, ale koláče.

Recept z veľmi zaujímavého blogu 🔗./2005/10/cream-de-parisienne.html s odkazom na japonskú stránku 🔗

Vezmite prosím na vedomie, čo robím s malými zmenami.

Tu je ďalší dva lahodné krémy na plnenie: citrónový patisier a čokoládový patisér z natapit
Dobrú chuť !

Ach, Anyuta! Čo robíš? Budem teraz lízať obrazovku !!!

OH! OH! Zástava srdca!

Ďakujem, Gashenka!
Ste lepší ako pečené buchty, prežierajte sa a podvádzajte svojho zaťa. Tieto rožky sú čisté koláče, jedzte a nemôžete prestať.

Oksanochka, a sú to Parížanky, tam je čokoláda a káva!

[Gasha!]

OH! OH! Zástava srdca!

Moje srdce sa zastavilo ...
Moje srdce sa zastavilo ...
Trochu to stálo a začalo sa odznova.
Gasha! Poďme sa spolu lízať!

Som v úžase pred kráľovskými japonskými buchtami!

Anyut, ale môj odkaz nefunguje .. píše, že takáto stránka neexistuje

Och! všetko sa podarilo! Aha, ale suchú. mlieko je nutne nie? inak to mám .. jedli chrobáky

chcieť! Chcem čokoládu !!!! A káva !!! A ešte lepšie - čokoládová káva!

Úžasné buchty!

Ste lepší ako pečené buchty, prežierajte sa a podvádzajte svojho zaťa. ...

A zať už odišiel !!! A som taká tučná !!!

Tieto rožky sú čisté koláče, jedzte a nemôžete prestať

To je všetko ...

Anya, toto je pre vás ... Pre potešenie!

[Gaša, Rita,]

Gaša, Rita, tretiu vezmi na olízanie monitora. Strih na drdole je úžasný.
Gashun, Som tiež tučný a pár týchto buchiet by bolo určite otrávených.

Mariska, poďme sa ligotať pri hudbe !!!

K hudbe a ešte k tomu ...

Eeeeeeh, dievčatá, zhasli svetlá a internet bol preč. Práve teraz som sa objavil a posielam vám to, čo som napísal a nemal som čas poslať:

Dievčatá, recept je najjednoduchší, nejde o čokoládové lupienky na rolovanie. Pečte nebudete ľutovať!

Často dávam cesto na časovač (do rána) večer a rýchlo uvarím krém. A ráno bam! a piekli čerstvé, najmilšie parížske dievčatá.

Ach, zhasli svetlá ... vypadol internet ... ja sa tak nehrám. Až sa rozsvieti kontrolka, pošlem správu.
Teraz odpoviem na otázky.

PS: Neexistuje taký klub „Susedská reďkovka, už žiadna sila“? , Prihlásil by som sa. Počas absencie svetla som už naplnil 50 gramov koňaku.

Počas absencie svetla som už naplnil 50 gramov koňaku.

tyuyu ... jeho cho? vypnutý na päť minút?

Musel som to preniesť k záložkám ... Nechcel som, ale sila vôle nie je do pekla ...

Gashenka, ďakujem za úprimné piesne !!!

A teraz som dal Yolkinove čerstvé skladby na prichádzajúci hovor. A pred ňou, mierne povedané, nestíhala.

Tanyusha, japonské recepty som pripravovala rôznymi spôsobmi, aj s mliekom, aj bez mlieka. Môžem povedať jednu vec: ak nie je suchý, nenahrádzajte ho čerstvým. Lepšie potom na vode. PODĽA MÔJHO NÁZORU.
Raz som vyhodil litrovú plechovku sušeného mlieka a potom som si ju kúpil, keď som si uvedomil, že existuje aj súčasnosť.Nechávam si ho na japonské pečivo (majú ho ako sa patrí) a na majonézu so sušeným mliekom (Dzhuliferochka).

Musel som to preniesť k záložkám ... Nechcel som, ale sila vôle nie je do pekla ...

A mám nervy ..., - tiež „zabitý“.

tyuyu ... jeho cho? vypnutý na päť minút?

Nie, je to tak, že mi počas tejto doby stihli zavolať z regionálneho výkonného výboru a povedať mi nové „potešenia“, že môj sused s reďkovkou je čudný.

Idem ešte nejaké zahryznúť. Pozri, dievčatá, pustil som manžela na lov, teraz za mňa nesieš zodpovednosť, ak ochoriem.

Musel som to preniesť k záložkám ... Nechcel som, ale sila vôle nie je do pekla ...

Masha, noste, nie je tam dostatok jedla. Japonci vidia Toko obdivovať rožky, ale nejedia. Videli ste, že v kréme je kvapka v recepte na múku 250 g +. Prečo sa niečo trápiť?

[poiuytrewq]

poiuytrewq ach, objavil sa môj drahý priateľ

Videli ste, že v kréme je kvapka v recepte na múku 250 g +. Prečo sa niečo trápiť?

áno, šetrný ... Takže nie som sám za seba, mám obavy o svoju rodinu, sú lační po tomto podnikaní ...

v recepte na múku 250 g + kvapka smotany. Prečo sa niečo trápiť?

čau ... naivné ... Tutzu znásobíme dvoma !!!

[poiuytrewq]

poiuytrewq, tu je tá drdol, ktorý je v reze, ošetrujem ťa (dve polovice drdola). Vždy si ma liečil k tým najlepším kúskom!
Dievčatá, prepáčte.

čau ... naivné ... Tutzu znásobíme dvoma !!!

Presne naivne. A ešte pečiem 250 gramov - nedokončím, ukázalo sa to.

čau ... naivné ... Tutzu znásobíme dvoma !!!

naivné, plávaš v pohode, dievčatá

Stručne povedané, všetko v recepte vynásobíme číslom 11.

do záložiek!

[Qween]

Qween, potešenie sledovať, nieto jesť ...
Už v záložkách

[poiuytrewq]

poiuytrewq ach, objavil sa môj drahý priateľ

Som tu.

poiuytrewq, tu je tá drdol, ktorý je v reze, ošetrujem ťa (dve polovice drdola). Vždy si ma liečil k tým najlepším kúskom!
Dievčatá, prepáčte.

Qween, trieda! Ďakujeme za pozornosť! Skutočne sú dobré. Možno pôjdem vypiť štyri poháre brandy ...

Idem ešte nejaké zahryznúť. Pozri, dievčatá, pustil som manžela na lov, teraz za mňa nesieš zodpovednosť, ak ochoriem.

Možno pôjdem vypiť štyri poháre brandy ...

Záver, Creme De Parisienne, vysoko opojný prostriedok

Záver, Creme De Parisienne, vysoko opojný prostriedok

alebo dobré „občerstvenie“ ...

No, neviem. Jete virtuálne, ale pite - v skutočnosti.

No, neviem. Jete virtuálne, ale pite - v skutočnosti.

Sila umenia!

Och-oh-moc milujem krémeš! A ak pijete aj koňak ...
Ďakujem za recept!

A všeobecne tu so sebou budete chudnúť!
Šaty už praskajú ...

A všeobecne tu so sebou budete chudnúť!
Šaty už praskajú ...

Šaty, potom polovica problémov. Môžete si kúpiť nový. Aj keď mám rada ružovú organzu. Taký roztomilý malý štýl. Ale čo ruky? Otak, zješ báječné jedlo a potom pôjdeš okolo s postriekanými rukami ...

úžasné buchty !!! Určite upečiem a nahlásim !!! mmmm ...: nyam: a sušené mlieko je možné nahradiť práškovým instantným krémom na kávu!

[Citácia: IRA 29. septembra. 2011, 22:36]

Citácia: IRA 29. septembra. 2011, 22:36

Stručne povedané, všetko v recepte vynásobíme číslom 11.

A všeobecne tu so sebou budete chudnúť!
Šaty už praskajú ...

[natapit]

a sušené mlieko je možné nahradiť práškovým instantným krémom na kávu!

natapit, poďakovať .
Nejako som si prečítala zloženie takého krému a nekupujem ho. Neexistuje vôbec žiadne sušené mlieko ani smotana.

Kto je posledný v rade, ktorý olizuje obrazovku? Som dalsi !!!
Pľul som na chudnutie, iba som si aktualizoval šatník. Bojím sa, že čoskoro budem ako ten model z obrázku))))))))))))))))))))))))))))

[Anyuta]

Anyuta, a v smotane musia byť iba žĺtky, alebo sa dá namiesto dvoch žĺtkov jedno vajce?

Mainochka, na test som dala buď 2 žĺtky, alebo jeden žĺtok + zvyšok vajíčka.

[Anyuta]

Anyuta, ďakujem, išla som dať cesto, nemôžem sa na to pokojne pozerať. Len ja idem robiť dvojitú porciu, čo je to maličkosť?

[Annuška]

Annuška, môj f šoka ... išiel som sa pozrieť jedným okom Čo dávašb a bola zaslepená krásou ... do oboch očí ... Spolu s jej zrakom som stratil pokoj, spánok a chuť do jedla (to druhé mi trochu nevadí) ... Išiel som študovať podrobnosti, ale to tiež nemôžeš?!

Anya, vzlietnuť a jesť klobúk pred svojim talentom !!!

Je potrebné maslo na cesto zohriať alebo nie?

Malý, ďakujem. Som si istý, že tieto rolky urobíte veľmi ľahko, ani neváhajte - urobte to.

Mainochka, dávam zmäkčenú. V mikrovlnke sa môžete posúvať minútu pri minimálnom výkone.

Ďalšia otázka, „kolobok“, by sa mala ukázať?
Moje cesto bolo ako palacinky, do dvojnásobnej dávky som musel pridať 60 g múky. Ale jasne vyjadrený „kolobok“ nevyšiel. Cesto je veľmi jemné, mierne lepivé na ruky, na spodku rozmazané.
Čakám na odpoveď špecialistu na tento úžasný krémový koláč.

Mainochka, nechcem vnucovať svoj názor, ale opakovane som písal, že nehrám žiadne „koloboky“. V prírode neexistujú ŽIADNE pravidlá „kolobok“, kto je chutný, ten pečie.

Som si istý, že ste cesto „nezabili“ toľkým množstvom múky - bude to stále vynikajúce. Ale pre porovnanie, snažte sa nestáť s múkou nad pekárňou. Nechajte to trochu rozmazať na dne, buďte trpezliví ... počas procesu miesenia sa vytvorí lepok, vykysne cesto a potom uvidíte, že vám vznikne veľmi dobré, ľahké cesto.

Hotové cesto som nakrájala na stôl vymastený rastlinným olejom. Bude taký mäkký, že valček nie je potrebný.

[Qween - Anya!]

Qween - Anya!Ponáhľam sa hlásiť - to je niečo !!!! mňam, žiadne slová! Skutočne som do krému (urobila citrón) pridala mandle a pridala som do cesta 1/2 ČL. citrónová kôra. dobre že som to upiekla na 1,5 normy !!! Ďakujem pekne, zopakujem to viackrát !!!

PS miesila cesto rukami, bolo mierne lepkavé, ale potom pri modelovaní poprášila iba múkou.

Nataša, si super elektrická metla !!! Veci sú úžasné !!!

IRR, pripomínajú ti niečo?

Usyo to pochopil, ale som si istý, že som cesto nezabil, pretože zostalo lepkavé a mierne rozmazané pozdĺž dna. Všetko, zdá sa, otázky skončili, počkajte na správu. 🔗

Nataša, si super elektrická metla !!! Veci sú úžasné !!!

IRR, pripomínajú ti niečo?

aha! ako by si mohol odolať! ale ..... zjedol som iba jeden .... ale mohol som .. hm ... môžete vystúpiť alebo potom znova 3 dni a kefír!

Nataša, na vaše zdravie!
Aké krásky sa ukázali!
Zbožňujem aj citrusové poznámky v pečive.

Mainochka,