Jahodový koláč v pizzerii Princess 115000

Jahodový koláč v pizzerii Princess 115000

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	2 lyžice.
Vajcia	2 ks
Kryštálový cukor	200 gr.
Zeleninový olej	5 lyžice. l.
Maslo alebo margarín	100 g + na mazanie
Kyslá smotana	5 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky (štipka)
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Prášok do pečiva	1 lyžička
Jahoda	200-300 gr.
Cukor na poprášenie a máčanie jahôd	100-200 gr.

Metóda varenia

• Múka - 2 šálky, vajce - 2 ks, kryštálový cukor - 200g, maslo rastie. - 5 lyžice. l., maslo alebo margarín - 100 g + na mazanie, kyslá smotana - 5 lyžice. l., soľ - 0,5 lyžičky. (štipka), vanilkový cukor - 1 vrecúško, prášok do pečiva - 1 ČL, jahody nie veľké alebo polovičné / štvrtiny - 200-300g, práškový cukor na posypanie a namáčanie jahôd - 100-200g
• Pripravíme si všetky suroviny, jahody umyjeme a necháme v cedníku, aby bola voda sklenená, vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou do bielej peny, pridáme kyslú smotanu, olej dorastie. a zmäknuté maslo, a vrecúško vanilkového cukru, opäť vyšľaháme (pri absencii mixéra šľahám mixérom, šľahačovým nadstavcom), potom preosejeme múku s práškom do pečiva do vhodnej nádoby a nalejeme vyšľahanú hmotu múku, pričom všetko vymiešame dohladka.
• Cesto by malo dopadnúť ako dobrá hustá kyslá smotana (2 poháre múky sa mi ukázali ako málo a pridal som ďalšiu tretinu pohára).
• Teraz musíte dolnú polovicu princeznej vymastiť maslom (myslím, že bez mastnoty by sa nič nelepilo, ale aj tak namazať) a vložiť do nej celé cesto rovnomerne rozložené po celej ploche.
• Ostáva už len málo urobiť: každú jahodu vezmeme, ponoríme do práškového cukru a mierne ponoríme do cesta (ja som jahodu nemáčala, aby koláč nebol sladký sladký a nemýlil som sa) , zatvoríme veko princeznej, zapneme ho a po stanovenom čase ho necháme 12 - 15 minút, vizuálne skontrolujeme, v akom štádiu pripravenosti je náš koláč. Podľa praženosti vrchu pokračujeme v pečení pod pokrievkou ešte niekoľko minút alebo vypneme a necháme vo vyhriatej rúre pod pokrievkou, aby bola uvarená.
• Mierne vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom. Koláč sa ukázal byť mäkký, vzdušný, aj keď dosť suchý, ale na čaj to bolo práve to. Dobrú chuť!
• Tento recept som špehoval na príbuznom kulinárskom webe, ale tam sa navrhlo upiecť tento koláč v pomalom sporáku.
• A toto je zvyšok koláča:
• 

Čas na prípravu:

12-15 minút + požadovaný čas vo vypnutom prístroji

[Anna]

Anna, ďakujem za recept, určite ho využijem!
Myslím si, že je to možné a to nielen s jahodami, ale s akýmkoľvek sezónnym bobuľom. Vo všeobecnosti sa pokúsime.

Ďakujem pekne za recept, za úžasné zloženie! A jahody vyzerajú tak nežne a lákajú odrezať pár kúskov naraz! Vložím ďalšiu kopu zmrzliny, ak je k dispozícii!
Anya! Ďakujem za recept, pre mňa je obzvlášť dôležité, aby bol nielen lahodný, ale aj pre princezné!

[gala10]

gala10, Rada-dms, dievčatá, ďakujeme za vašu pozornosť receptu! Koláč je naozaj veľmi jemný a tiež veľmi rýchly a nie ohromujúci. A samozrejme to môžete urobiť s akýmikoľvek bobuľami alebo ovocím. Musím to skúsiť s pomarančom a naozaj to chcem so slivkou.

[Mannochka]

Mannochka, ďakujem za vloženie môjho popisu do receptu!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, dakujem za recept. Objednal som si princeznú rovnako. Myslel som si, že to zvládnem s dobrou rúrou, ale nie, až včera som piekol tri veľké pizze, koláčiky v kuchyni boli veľmi horúce.

[Anna]

Anna, práve dnes bola objavená prvá zrelá jahoda. Ešte pár dní - a napíšem váš koláč, všetko milujeme s jahodami a Princeska je nečinná.
Ol, a so zmrzlinou ti vyšiel dobrý nápad - synovec bude mať radosť! Chcel by som pridať ešte jednu mätu ...

[Veronika]

Veronika, pečte bezchybne, ale prvé jahody sú čerstvé v ústach

[Anna]

Anna, samozrejme, prvý je najsladší! Ale ten druhý je presne vo vašom koláči! Určite sa budem hlásiť.

[paramed1]

paramed1, Veronika, veľa šťastia a vynikajúce koláče!

[Anna]

Anna, Anya! Ďakujem pekne za koláč! : rose: Zázrak. ako dobre! Ale ... zdá sa mi, že je lepšie piecť to buď vo forme, alebo aspoň na koberci, pretože sa vyskytli ťažkosti s vytiahnutím koláča z rúry a ak mala forma menší priemer, koláč by bola vyššia.
A autor receptu odporučil aký priemer formy?
Ale opäť lahodné, veľmi, veľmi rýchle !!!

[Vika]

Vika, Vika, som veľmi rada, že sa mi koláč páčil! A o metóde odporúčanej autorom som okamžite napísal, že autor pečie v pomalom sporáku, ale v tomto prípade to trvá oveľa viac času, aj keď sa samozrejme ukáže oveľa vyššie, ale chuť sa od tohto nemení a s manželom sme boli celkom spokojní s výškou torty Princess ... Vyskúšajte rôzne možnosti a vyberte si ten, ktorý sa vám páči najviac.

[Anna]

AnnaJe mi ľúto, poznámke o multivarke som sa nevenoval, ale plánujem ju upiecť iba v princeznej, ale vo forme to vyzeralo ako blesk rýchlo.
a tvoj koláč na fotke vyzerá vyšší ako ten môj, hlavne ten môj je tenký po okraje.
Ešte raz ďakujem! Včera večer som piekla, vyskúšala, ocenila, dnes som to skúsila ešte pri raňajkách a bol to úplne nezmysel.

sii zostal uplny nezmysel.

Och, áno, s manželom sme ho „presvedčili“ iba dvakrát

[Anna]

Annadnes upiekla koláč podľa tvojho receptu. Ukázalo sa, že je to svieža, veľká (pečená v silikónovej forme s priemerom 31 cm), chutná, nie suchá, pravdepodobne preto, že jahody dávali veľa šťavy. Keď som otvoril veko, celý koláč v jahodovom džúse, na hornom viečku sa nalepilo niekoľko bobúľ a vrch sa trochu pripálil, princeznú som vypol, zatiaľ čo sa sporák ochladzoval, šťava sa zjavne vstrebala do sušienky, mama a vzal som vzorku, páčilo sa nám to, povedal. Skrátka ďakujem za recept. Tu je fotka, nesúďte prísne

Teraz som si len spomenul, že som zabudol posypať koláč práškovým cukrom

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, som veľmi rada, že recept padol vhod, pečieme pre vaše zdravie! A prášok nie je vôbec potrebný, pretože koláč je taký sladký.

[Anna]

Anna, moja dcéra upiekla tento koláč (dal som jej odkaz na recept) v malej karikatúre Panasonic, tiež sa jej veľmi páčil koláč, prijmi aj vďaka od nej

tiež sa jej veľmi páčil koláč

Ach, je dobré, že sa vám koláč páči, čo znamená, že recept bude žiť. Ďakujem, Nataša, že si tomu venovala pozornosť, pečieme a tešíme sa!