Koláč "Tekvica s kondenzovaným mliekom"

[Cesto]

Koláč "Tekvica s kondenzovaným mliekom"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Maslo (izbová teplota)	125 g
Múka / y	240 g
Cukor	80 g
Vajce (C1)	1 ks.
Citrónová kôra	0,5 lyžičky
Soľ	lupienky.
Plnenie
Tekvica (lúpaná hmotnosť)	500 g
Kondenzované mlieko	380 g
Citrónová kôra	0,5 lyžičky
Škorica	0,5 lyžičky
Mletý zázvor	1/4 lyžičky
Vajce (C1)	1 ks.

Metóda varenia

• Tekvicu, olúpanú z kože a semien, nakrájame na 3 cm plátky, dáme na tanier a do mikrovlnnej rúry na 10 minút pri 750 W.

• Nalejte múku a soľ do misy. Pridajte maslo pri izbovej teplote.

• Všetko dobre potrieme rukami.

• Pridajte cukor. Pridajte vajce a citrónovú kôru.

• Vymiesime hladké cesto, ktoré zakryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky.

• Pripravte si pekáč. Tento koláč vždy pečiem v 24 cm odnímateľnej forme, spodok pokryjem papierom na pečenie a mastím ho a boky formy rastlinným olejom.

• Do tejto doby bola tekvica hotová. Vyberieme a preložíme do šľahacej nádoby. Rozdrvte mixérom.

• Pridajte citrónovú kôru, zázvor, škoricu.

• Potrieme kondenzovaným mliekom. Pridajte vajíčko

• a všetko dobre rozšľaháme mixérom.

• Okamžite zapnite rúru na 180 stupňov. Cesto vyberieme z chladničky a rozložíme ho do tvaru, pričom strany máme 3 cm.

• Vylejte plnku a vložte do už predhriatej rúry.

• Pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút, kým nezmäknú. Cesto bude jemne hnedé a plnka už nebude tekutá. Formu mierne potraste - plnka v strede by sa nemala „triasť“. Hotový koláč vyberieme, nožom ho obkreslíme po okrajoch, aby cesto odišlo, inak by neskôr vyschlo a pri vytiahnutí mohlo prasknúť. Formu neodstraňujte a koláč v nej rovno ochlaďte.

• Potom krúžok odstránime a pomocou papiera prenesieme koláč do misky. Strihajte ostrým nožom.

• Dobrú chuť!
• 
• 
• 

Miska je určená pre

8 kusov

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Mikrovlnná rúra, mixér, chladnička, rúra na pečenie.

Poznámka

Ďalší obľúbený tekvicový recept spred pár rokov v našich miestnych novinách. Úžasná kombinácia krehkého pečiva s hladkou zamatovou náplňou.

Ostatné tekvicové recepty.

Bravčové, tekvicové a zemiakové fašírky v kvetináčoch (galchonok)

Tekvica pečená v kyslej smotane a cesnakovej omáčke (galchonok)

Pečená karamelová tekvica s citrónom (plus vynikajúci sirup) (galchonok)

Dýňový muffin z hrozienkového medu (galchonok)

Tekvicovo-citrónový koláč s bielkovinovou „čiapočkou“ (galchonok)

[Fajka]

!!!

Fajka, Koľko hodín vo vašom dni ?!

Nezmestí sa mi to do hlavy, dobre kedy?! Kedy máte čas toto všetko upiecť?!

[Innul]

Innul, poďakovať ! Takže už existuje taký recept? Nenašiel som

Až budete mať čas toto všetko upiecť

Sám som prekvapený ... celú dobu po práci a víkendy trávim syrom a jedením niečoho horúceho, takže musíš držať krok

[galchonok]

galchonokaký vynikajúci koláč! Ja tekvicu veľmi milujem, určite ju uvarím, hlavne že v mrazničke je veľa tekvíc!

[Julia]

Julia, poďakovať ! Bol by som rád, ak by recept padol vhod.

[Fajka,]

Fajka, dakujem za recept! Vzal som to k záložkám. K dispozícii je kondenzované mlieko z tekvice a hrušky, určite to urobím.

[Helena]

Helena, pre tvoje zdravie! poďakovať

v mrazničke je veľa tekvíc!

A tento rok nemám tekvicu, jablká, uhorky a listy zelenej kapusty.
Recept teda beriem na záložky, zrazu tekvica natrafí.

Ďakujeme za skvelý recept. A povedzte mi, prosím, ako môžete nahradiť kondenzované mlieko.

[Sveta]

Sveta, odneste ho, môže sa vám hodiť.
Tanchita, pre tvoje zdravie!

čo môže nahradiť kondenzované mlieko

Potom je to úplne iný recept, s iným počtom vajec a s iným mliekom

Americký tekvicový koláč (SanechkaA)

[galchonok]

galchonok, Fajka, ďakujem pekne za recept, dnes som si pripravila tento vynikajúci svetlý tekvicový koláč, hoci som nemala citrón a urobila som to s pomarančom (čo keď niekto môže použiť niečo, čo sa s nimi dá robiť), čo je také veľmi chutné a voňavé!
Jemná krémovo-korenistá náplň a drobivé cesto - budete si len ligotať prsty!

Prepáčte, že bez fotografie je vrch náplne trochu prepálený, respektíve sa ani nepripálil, ale bol veľmi začervenaný, ale nevyzerá veľmi esteticky.

[Helena]

Helena, pre tvoje zdravie! Tak pekné, že som upiekla a povedala! Ďakujem ti veľmi pekne !

Nemal som citrón a urobil som to s pomarančom (zrazu bude niekto potrebovať niečo, čo sa s ním dá robiť), ktorý je tiež veľmi chutný a aromatický!

Ďakujem za zdieľanie, ale zabudol som napísať o takejto náhrade.

Začiarknutie, ďakujeme za recept! Práve sme sa na tento koláč napojili. Piekla som to aj v rúre, aj v Tortilke - všade to dopadne veľmi chutne. Manžel sa dožadoval pečenia tohto koláča, kým nespotrebujeme celú tekvicovú úrodu.
Pravda, robím iný základ, je nežiaduce používať krehké cesto kvôli vysokému obsahu tuku. Ale s akýmkoľvek základom (zakaždým urobím niečo nové, podľa toho, čo leží v chladničke) sa koláč ukáže ako „jesť myseľ“ !!! A tiež používam inú chuť, tú, ktorá je v tej chvíli doma.
Tu je ďalšia možnosť so základom cesta z kyslej smotany, pečeného v rúre.

[Alla]

Pre tvoje zdravie! Alla, aká nádhera! Tiež máme radi kysnuté smotanové cesto.

Ale s akýmkoľvek základom (zakaždým urobím niečo nové, podľa toho, čo leží v chladničke) sa koláč ukáže ako „jesť myseľ“ !!! A tiež používam inú chuť, tú, ktorá je v tej chvíli doma.

Prišli so skvelým nápadom, a je to tak, táto lahodná náplň bude kombinovaná s akýmkoľvek základom. Allochka, ďakujem za pečenie a všetko do detailu vyrozprávaš! Špeciálne poďakovanie za fotografiu!

[galchonok]

galchonokĎakujem za tento úžasný recept! : rose: Včera som jednu vyrobila na skúšku, môj syn musel okamžite upiecť sekundu na sladkom stole do školy. A v škole si boli všetci istí, že náplň bola vyrobená z pomarančov. Dnes je to tretie zababahala - zajtra svojich kolegov obdarujem kávou s domácim pečeným mliekom. Zaujímalo by ma, či dokážu odhadnúť, z čoho je náplň? Niečo, čo som si tento rok konečne dal na tekvicu, dokonca ho pridávam do mäsa namiesto zahusťovadla v omáčke. A je tu aj zmrzlina a celá čerstvá stojí za to. Vyzerá to, že to dlho nevydržalo.Z korenín som použila škoricu a kardamón.

[Tanechka]

Tanechka, na zdravie celej vašej rodiny! Je veľmi príjemné, že recept padol vhod a nesklamal.

Niečo, čo som sa tento rok konečne dal na tekvicu

Áno, robíme to tiež. Navyše, jeme to ako dezert a jednoducho pečené a s mäsom aj možnosti pečenia. Táto tekvica je veľmi všestranná a užitočná. Ďakujem, že ste sa rozhodli a že ste sa upiekli, áno, liečila som aj ostatných

Hlásim sa! Môžete jesť chutnú myseľ. Tekvica bola málo - pridala som dule, odstránila som z cesta cukor. Do plnky som pridala škrob.

[Oľga]

Oľga, veľmi milá a chutná správa! Ďakujeme za pečenie a predvádzanie! Som rada, že koláč chutil správne

Upiekla som ho, striktne podľa receptu, vyšlo to veľmi chutne a rýchlo, hodné opakovania, je v telefóne fotoreportáž, nájdem drôt a vyhodím ho. Autorke veľmi pekne ďakujem

[Lantana]

Lantana, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sme použili recept. poďakovať