Birminghamské vajcia

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
biely chlieb	2 kusy
vajcia	2 kusy

Metóda varenia

Tennessee Williams. „Nejedlá večera“
Teta Rose. Teraz pôjdem na dvor a rozkrojím ruže skôr, ako ich zafúka vietor. V nedeľu si nemôžem dovoliť mať vo svojom dome kvety. Akonáhle skončím s ružami, vrátim sa do svojej kuchyne, zapálim sporák a uvarím ti birmovské vajcia. Nie je v mojich pravidlách, aby boli moji muži nešťastní z večere. To sa nestane. To nedovolím! (Zíde z verandy a zastaví sa pri poslednom kroku, aby sa nadýchol.)
Archie Lee. A čo je táto vec - vajcia v Birminghame?
Teta Rose. Boli obľúbeným jedlom otca našej bábiky.
Archie Lee. Toto nie je odpoveď na moju otázku.
Teta Rose (akoby sa zdôveril s tajomstvom). Teraz vám poviem, ako sú pripravení.
Archie Lee. Nezaujíma ma, ako ich varíš. Chcem vedieť, čo to je.
Teta Rose (uvážlivo). Ale, synu, ako ti môžem vysvetliť, o čo ide, bez toho, aby som ti povedal, ako sú pripravené? Chlieb nakrájame na plátky, potom z plátkov vyberieme stred, vložíme ho do panvice, pridáme maslo; potom nalejte do každého stredu vajíčko a na vrchu zakryte odrezaným kúskom.
Môžete si vziať hotový chlieb, ale prečo, ak je pekárnička doma skvelým pomocníkom! Chlieb si teda pripravujem sám. Podľa štandardného bieleho receptu.
Nakrájame na štvorce, v ktorých urobíme okrúhly výstrih. Vyprážali ho na jednej strane panvice, obrátili ho, okamžite zatlačili jeden semenník do drážok.
Veľmi jednoduché jedlo, ktoré premení raňajky na potešenie))

Miska je určená pre

Čas na prípravu:

10 minút

Caprice

Aha! A ak dáte (alebo posypete) syr na vrch a trochu upečiete pod pokrievkou, potom ho namastíte domácou majonézou a posypete cesnakom a bylinkami - získate niečo neuveriteľné
Niekedy namiesto jednej veľkej diery v chlebe vykrajujem 3-4 malé otvory a vrážam do prepeličích vajec.

uxoraliena

Aha, veľa možností! Všetko závisí od vynaliezavosti kuchára!)))

Lapulechka

Mám veľmi rád tieto „horúce sendviče“, keď chcem byť chutný a rýchly: nyam: Teraz budem vedieť, ako sa to volá

Lisss

tak to si ty, sob !! ďakujem, teraz budem vedieť, ako sa to správne volá!

a takéto sendviče ma v študentskej ubytovni naučilo dievča, ktoré bolo rok na výmene v štátoch! a je pravda, môj starší ich miluje! vajíčko v bochníku (ako sme ich predtým volali) vždy vyhrá, bez ohľadu na to, čo ponúka, z čoho vyberať

uxoraliena

Haha)) Presne tak! To je presne to, čím je, sob)) Pre mňa bolo kedysi tiež zistením, že moje obľúbené jedlo na raňajky malo také vynikajúce meno))))