Fašírky od Baby Mom

[„Dieťa a Carlson, ktorí žijú na streche“]

Fašírky od Baby Mom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Bravčové mäso	0,5 kg
Hovädzie mäso	0,5 kg
Ryža	0,2 kg
Vajcia	2 ks
Mleté čierne korenie, soľ, cesnak

Metóda varenia

• Mleté mäso pripravíme z existujúceho mäsa, osobitne uvaríme ryžu, zmiešame s mletým mäsom, pridáme dochucovadlá, soľ, cesnak, vložíme 2 vajcia a dobre premiešame. Vyformujeme malé fašírky a dáme ich do hrnca. Aby sme nezabudli - hneď dáme bobkový list.
• Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, orestujte ju na slnečnicovom oleji do zlatista, naplňte ju paradajkou, do ktorej sa pridá jedna polievková lyžica cukru a jedna čajová lyžička soli.
  Privedieme k varu a nalejeme do hrnca s fašírkami.
• Dusíme na miernom ohni domäkka.
• 
• 

Poznámka

„Dieťa a Carlson, ktorí žijú na streche“

Dieťa sa vrhlo do kuchyne. Mama v kockovanej zástere stála pri sporáku a opekala si chutné fašírky. Z času na čas potriasla veľkou panvicou a pevne zabalené malé fašírky vyskočili a prevrátili sa na druhú stranu.
- Ach, si to ty, Kid? - povedala mama. - Čoskoro budeme obedovať.
- Mami, - povedal Kluk tým najpodrobnejším hlasom, aký bol schopný, - Mami, prosím, daj si nejaké fašírky na tanierik a ja si ich vezmem do svojej izby.
- Teraz, synak, sadneme si za stôl, - odpovedala mama.
- Viem, ale to isté skutočne potrebujem ... Po večeri vám vysvetlím, o čo ide.
"Dobre, dobre," povedala mama a položila na malý tanier šesť fašírok. - Tu, vezmi si to.
Och, milé malé fašírky! Voňali tak lahodne a boli také chrumkavé, ružové - jedným slovom to isté, čo by dobré mäsové guľky mali byť!

Dúfam, že mi Detská mama malé zmeny v recepte odpustí, fašírky nebudem smažiť, iba vyprážanie s omáčkou pre nich vyrobím. Z toho nebudú horšie, verte mi!

Môže sa použiť ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Chuť detstva!)))

U mňa doma sa toto jedlo volá ježkovia)) Dávam iba surovú ryžu. a podávame s kyslou smotanou)) Vynikajúce!

Aha, existuje veľa možností! Skúšala som aj so surovou ryžou, ale s ryžou napoly uvarenou mi chutila viac, jemnejšie. Aj keď to nemusí vôbec závisieť od ryže))