Kuracie mäso na jelšových pilinách

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kura
Obľúbené korenie, soľ
Majonéza
Jelšové piliny

Metóda varenia

Kuracie mäso marinujte s korením a majonézou.
Na dno sklenenej misy položte nádobu s pilinami. Posypte piliny vodou. Potom kurča položte na stredný drôtený stojan.
Sada: stredná rýchlosť; teplota 235 stupňov; čas 30 minút.

Medusa

Trápia ma nejasné pochybnosti ...
Akosi tomu neverím vo vzduchotesnej fritéze pri 235 stupňoch len za 30 minút spočiatku surové a údené celé kurča bude mať čas piecť a fajčiť z dymu zvlhčené vodou jelšové piliny ležiace v nie najteplejšej zóne fritézy (aj pri priemernej rýchlosti prúdenia).

A ešte jedna otázka: ak piliny napriek tomu vytvárajú dym a vykurovacím prvkom fritézy nie je vykurovacie teleso so zatvorenou špirálou, ako je to v receptúre, ale halogénová (halogénová) žiarovka, potom to bude nepríde k Kirdyku kvôli usadzovaniu častíc dymu na žiarovkách z žiarovky vyrobených z kremenného skla a jeho neodvolateľnému sčerneniu, ktoré bude vlastníka fritézy stáť pekný cent.
Dokonca aj Wikipedia [] varuje: "Halogénové / halogénové žiarovky sú veľmi citlivé na tuk, takže sa ich žiaroviek nedotýkajte ani čistými rukami. Z dôvodu vysokej teploty žiarovky sa akákoľvek kontaminácia povrchu (napríklad odtlačky prstov) rýchlo vyhorí. počas prevádzky zanecháva sčernanie. To vedie k miestnemu zvýšeniu teploty žiarovky, čo môže spôsobiť jej zničenie (preto sú žiarovky kvôli vysokej teplote vyrobené z kremenného skla.) Pri inštalácii držte žiarovku cez čistú handričku (alebo s čistými rukavicami) a pri náhodnom dotyku dôkladne utrite handričkou nepúšťajúcou vlákna (napríklad mikrovlákno) a alkoholom. ““

Moskvichk @

Medusa
Môžem povedať o hoblinách jelše - nebudete mať taký dym ako v udiarni. Piliny dávajú mierne ľahkú, jemnú chuť.
Robím v AG a kebab a bravčové rebrá s pridaním hoblín. Nikdy dym nebol, ale teplotu nastavím na 280 stupňov.
Tieto piliny vo všeobecnosti nie sú vôbec potrebné - takže .... pohrajte sa ..

Vichka

V mojej AG sa za 30 minút ukáže presne to, čo je na fotografii. Klamanie je tu nevhodné. O dyme vám už niekto odpovedal. Piliny dávajú miernu arómu, ale u AG dym neprichádza do úvahy. Rozumiem, že ste nepoužili AG, takže to píšete.

ira.z

Myslím, že Medusa bola iba otázka
Mám tú istú otázku, ktorá ma trápi asi dva roky (od kúpy spoločnosti AG (cool-Alexander Grigorievich) - a kde zohnať - hobliny jelše - zdalo sa mi a ako sa k stromu priblížim a zarovnám ho - cítil som Prepáč ...
a napriek tomu - kde získate tento cenný luxusný tovar, zdieľajte ho

Vichka

Citácia: ira.z

Myslím, že Medusa bola iba otázka
Mám tú istú otázku, ktorá ma trápi asi dva roky (od kúpy spoločnosti AG (cool-Alexander Grigorievich) - a kde zohnať - hobliny jelše - zdalo sa mi a ako sa k stromu priblížim a zarovnám ho - cítil som Prepáč ...
a napriek tomu - kde získate tento cenný luxusný tovar, zdieľajte ho
[/ citovať
Všetko je veľmi jednoduché! „Cenný luxusný tovar“ sa predáva v spoločnosti Hotter a možno aj na iných miestach, kde sa predáva AG a ďalšie príslušenstvo.