Výrobcovia cukrárenských výrobkov Vita od spoločností Tefal a Novital 1808A

[Pokyny pre ovocie Vita]

Je pravda, že existuje len veľmi málo informácií a zatiaľ som ich nikde v predaji nevidel, iba to, čo je napísané na ich promo stránke 🔗
Podľa popisu by to bolo na farme užitočné
6 programov varenia:
1) extrakcia šťavy, príprava kompótu
2) Dôležitý program na prípravu nízkokalorického džemu
s obmedzeným obsahom cukru
3) tradičný džem
4) príprava želé
5) kaša na varenie
6) samočistenie
Príkon 900 W
Automatická príprava - prístroj sa automaticky zastaví, keď je pripravený zaseknutý papier


Pokyny pre ovocie Vita

Nový
Domáci stroj na výrobu džemu, kaše Novital 1808A

Stále som si kúpil „túto vec“
To neznamená, že je to najpotrebnejší predmet v kuchyni, ale hračka je celkom príjemná. V zásade ide o malú teflónom vystlanú misu, v ktorej je nainštalované miešadlo. Zaspal som ovocie, bobule, cukor, nastavil čas varenia, stlačil gombík. Na konci procesu bude pípať. Nie je vhodný na spracovanie veľkej plodiny, pretože je možné naložiť 1 kg. ovocie, hoci vám nič nebráni vo varení 10-krát 1 kg za deň. Rozdiel medzi tradičným džemom a diétnym džemom je v technológii: tradičný džem sa varí okamžite, zatiaľ čo v diétnom džeme sa najskôr varí sirup, po signáli sa naleje ovocie. Aj keď pre mňa môžete do tradičného pridať menej cukru a uvariť ho. Možno rôzne teplotné podmienky, nekontroloval som to.
Šťavu môžete tiež „odpariť“, pripraviť si dezerty, ako je nátierka z ryžovej kaše, varené kondenzované mlieko. Toto som ešte neskúšal.
V živote mám veľmi rád džem a džem z pomarančov. Tu na sviatky som na nich aj „zišiel“. Variť sa dá samozrejme v HP, ale za prvé v HP sa dá uvariť iba 0,5 kg (nebude to stačiť !!!!!) a po druhé mi je jej, sestričky, (teda HP) ľúto ) jazd na takych nezmysloch. Navyše niekde na webe bola informácia, že KHP nie je nijako zvlášť naklonená častému vareniu džemu.
Jedným slovom, toto zariadenie bude po mne dopytované, na rozdiel povedzme od výrobcu čokolády, ktorý bol použitý 5-krát.

Nakoniec som sa dostal k vareniu mliečneho dezertu. Ukáže sa to ako super vec! Je pravda, že konečný výsledok závisí od druhu mlieka a množstva cukru. Prvýkrát som vyrobil 1,5% z 1 litra zásobného mlieka a vysypal som asi 600 g cukru. (Nemám šupiny na svojej dači). Chuťovo je to podobné ako mierne kandizovaný cukrík Beruška alebo nedovarený divadelný fondán. Druhýkrát som pripravil z 1,5 litra dedinského mlieka a asi 500 g cukru, pridal som 50 gramov koňaku. Veľmi nevarila. Výsledkom je kríženie medzi kondenzovaným mliekom a „krémovou dámou“.
Manžel povedal, že tento dezert je vždy prítomný na stole.
Najzaujímavejšie je, že keď som si chcel kúpiť toto zariadenie, môj manžel bol úplne proti. Teraz však inzeruje všetkým svojim priateľom a radí dať manželkám takúto hračku 8. marca
Tiež sa mi páči čoraz viac. Teraz už ani otázka nevzniká: „A čo čaj?“, Naložil som od rána 1,5 kg pomarančov + grapefruit + citrón atď. A šiel som lyžovať. Prišiel, nalial čaj z termopotu, nabral džem (želé, kondenzované mlieko ......), odrezal čerstvý chlieb z HP ........ A na stole v tomto čase obed sa pripravuje v karikatúre. Víkend sa vydaril !!!!!!!!

[Nastasya]

PS Takže koľko džemu, uvareného v tejto veci, je uložené ???

Nastasya
Stále je pre mňa ťažké odpovedať na túto otázku, ale sgf45 Myslím si, že nám to pomôže zistiť! Mimochodom, tiež ma zaujíma ...
sgf45
Allus, skúsili ste uvariť džem s nízkym obsahom cukru? Zaujímalo by ma, či bude uložený? Scarlet, varila si mliečny džem s otvoreným vekom? Zdá sa, že pokyny odporúčajú toto ...
P.S. Ak dnes večer „odlomím“ egreš, tak vyskúšam svoju „hračku“ ...

Innul, VŽDY robím džem s nízkym obsahom cukru. Ale čo sa týka skladovania, je to ťažké, nie je to uskladnené u nás, stíhame to zjesť. Ja len varím po malých dávkach (z 1-1,5 kg ovocia). Varené - zjedené. Iba ovocie sa mení podľa sezóny. Ale zdá sa mi, že ak džem poriadne uvaríš, bude dobre stáť, stačí zrolovať viečko (alebo zabaliť). Koniec koncov, existujú kompóty s oveľa nižšou koncentráciou cukru a bez sterilizácie (v každom prípade áno).
Keď som si kúpil toto gizmo, nemal som v úmysle ho použiť na spracovanie letnej úrody. Viac ma lákalo zimné použitie na najrôznejšie citrusové plody (tááák, tento podnik milujem), a teraz ho musím používať v lete - nevyhadzovať bobule z dače, ale tento rok sú iba "šachta".
A uvarila som mliečny dezert bez vrchnáka, inak mi mlieko „odtečie“.
Innul, čo najskôr si niečo uvaríme, naozaj by som chcel ochutnať váš džem.

Taaaaaaaaaaak .... Po výrobníku zmrzliny som si povedal, že teraz je všetko !!!

Gyyyyyyy, po každom novom zariadení si celý deň myslím, že je to PRESNE VŠETKO, a potom zrazu NIEČO, bez čoho sa nedá dobre žiť! Spočiatku môj manžel vyjadril k tomu miernu nespokojnosť, potom rezignoval a teraz sa dokonca pýta, či som si už dlho nekúpila nič nové.

Dievčatá! Ale neukážete to na fotografii alebo to nepoviete v tomto hrnci, ako to funguje? Existuje miešadlo, aby vám zavarenie prekážalo v procese varenia? Tiež sa píše, že je možné vyrobiť šťavu pomocou extrakcie - nikto to neurobil - ako sa tam všetko deje? A koľko toho hrnca do seba naraz viac dá? A potom je sila napísaná v popise, ale nenašiel som posunutie.

[Anastasia]

Anastasia Nemôžem ti ukázať fotku, pretože drobec žije v krajine, poviem ti to slovami. Kapacita - obrátená zrezaná zrezaná kužeľová panvica pokrytá teflónom. V strede sa naostrí pahýľ, na ktorý sa nasadí dvojlistový mixér. Horná časť je voľne uzavretá priehľadným vekom. Na džem - celé zariadenie, to znamená, že nalial ovocie-bobule + cukor, vybral program, nastavil čas varenia, začal miešať a zahrievať, po prevarení začalo odpočítavanie času.
A na džús sa na vrch panvice dá sito, do ktorého nalejete bobule, na spodok panvice zalejete vodou a šťavu z bobúľ uvaríte parou (podľa princípu odšťavovača), to znamená , získate zmes džúsu a vody, ale počas procesu varenia voda čiastočne zovrie.
Sada obsahuje aj teflónovú nalievaciu lyžicu a tri dózy so skrutkovacími viečkami.
O množstve som urobil pomaranč z 1,5 kg, len som vždy dal trochu cukru, to znamená, že objem zaberajú ovocie, a nie cukor. V pokynoch sú všetky recepty napísané v množstve 1 kg ovocia. Vo vnútri panvice je značka, nad ktorú by ste sa nemali nanášať.

Z nejakého dôvodu ma neprekvapilo, že táto vec žije v krajine. Dnes som sa bol pozrieť do obchodu. Nnnuuuu ... Nejako ťažkopádna vec sa ukázala byť. Na letné sídlo tak akurát, ale kam v byte uložiť ... pomyslel som si.

[sgf45]

sgf45 Ďakujem za takúto podrobnú odpoveď! Bez fotografie je všetko takmer jasné! A aké je vysunutie hrnca? A na aký maximálny čas je časovač určený?

Jeden som si kúpil pred dvoma mesiacmi. Pripravila som asi 6 druhov rôznych džemov, všetko som rozdala a marhuľový džem som si nechala pre seba, schválne som to vyskúšala - chuť je stále rovnaká! Všetko sa varilo diétne. Maximálna doba varenia je 1,5 hodiny. Nepokúšal som sa to uvariť znova, ale je to úžasná vec, naozaj veľká.

[Nastasya]

Nnnuuuu ... Nejako ťažkopádna vec sa ukázala byť. Na letné sídlo tak akurát, ale kam v byte uložiť ... pomyslel som si.

Nastasya
Keď som uvidel v obchode prvýkrát cukráreň, zdalo sa mi to tiež ťažkopádne, ale doma sa mi to zdalo ako nič, nie je to také veľké ... Pravda, otázka skladovania ma tiež neprešla, už mám všetky stoly (police) zaplnené, trvalé miesto, zatiaľ som to pre cukráreň nenašiel, zatiaľ je to jediný spôsob: uvaril som to, vyčistil, inak to jednoducho nejde ...
P.S. Dnes moju cukrárňu čaká prvá skúška ... Budem „mučiť“ egrešmi!

[VEĽMI CHUTNÉ]

Včera som konečne otestoval svoju novú hračku! Varený egrešový džem na diétnom režime. Od 1 kg. egreše a 500 gr. cukor vyšiel 3 také tégliky a ďalšia pol pohára:

Do rána sa cukráreň ochladila a zhustla (ako želé). Vynikajúce! Sladký a kyslý! Ale pre mňa potrebujem menej cukru, dnes sa polepším (mám tento egreš, ako lak na topánky ... kúpil som si ho na hlavu).
Bolo veľmi zaujímavé pozorovať fungovanie zariadenia, pracuje takmer nehlučne, nezaznamenali sa žiadne vibrácie, všeobecne vôbec neľutujem nákup, je to veľmi pohodlné! Ako som vždy veril, na získanie „správneho“ džemu musíte dostatočne voľne vypustiť paru a v cukrárni je tento stav plne dodržaný. Ďalším plusom je, že nemusíte neustále miešať, aby sa džem nespálil. Krása ! Všetko je mimoriadne jednoduché a najdôležitejšie ...VEĽMI CHUTNÉ !

Ukazujem výsledky sobotných experimentov s cukrárňou. Za jeden deň som spracoval 7 kg malín, 2 kg egrešov a 1 kg červených ríbezlí. Zariadenie je KREDITNÉ !!!!!!!
Toto je malinové želé + červené ríbezle

[sgf45]

sgf45
Allus, super želé sa ukázalo! Cez víkend som sa stihol aj „pohrať“ s cukrárňou, uvariť ovocný a bobuľový dezert (na 1 kg zmesi ovocia a bobúľ, 100 g cukru), mňam ... mňam ... varené egrešové želé, čerešňový cukrár ... Všetko je veľmi chutný, všetkým sa páčil! Ach, a „hračka“ je dobrá!
Scarlet, stále „prešľapujem“ po zaváraní mlieka, druhý deň to asi skúsim. Allus, aká je to farba? Ako na obrázku?

[sgf45]

sgf45
Aká je to farba? Ako na obrázku?

Innochka, ukazuje sa, že je svetlo krémovej farby (čo si na obrázku nepamätám, obrázok je v krajine). Pravdepodobne to závisí od množstva cukru a stupňa varu. Na konci varenia pridajte niečo alkoholické - koňak, rum, likér, čo máte radi alebo čo je k dispozícii. Podľa môjho chápania to nie je veľmi podobné varenému kondenzovanému mlieku. Je to skôr divadelný fušer, alebo som to možno tak urobil. Skúste to a potom sa podeľte o svoje skúsenosti.
Všeobecne som veľmi rád, že ste si tento „trik“ kúpili a páči sa vám. Zdá sa mi, že stále Sasha-Andreevna tak veľa

[Už som tu dala recept:]

Toto je môj dnešný výtvor zo zákusku ... Malinovo-čokoládový zákusok so "Zhelfix 2 + 1":


Už som tu dala recept:

V džemovej panvici sa tento džem uvaril v rýchlom procese s želatínovým cukrom.
sgf45 , Alenky, ďakujem pekne!

Sasha-Andreevna nadot toľko
Allus, zaujímalo by ma, či o tom vie sama?!

Ukazujem fotografie „vnútorných strán“ tohto zariadenia. Teda kastról. Spýtali sa tu. Dúfam, že nie je neskoro.
Samotný hrniec:

S tryskou na ... ako na džúsy ...

S vekom. A len tak.

Môžem urobiť viac fotografií.

Dievčatá, možno vám niekto povie, kde získate pokyny v ruštine? A potom ku mne prišla Vita Fruit z Nemecka. Nie je sila preložiť.

[Admin]

Áno, aj ja som častým návštevníkom tejto témy, myslím si, že všetko - to potrebujem!? A všetko, čo si sám presvedčím - kúpme

Admin
Takmer rok som si teda kládol tú istú otázku! A potom, uprostred bobuľovej sezóny, sa mi zhoršil hrniec na varenie džemu (teflónový náter začal byť „strapatý“), nastala otázka ohľadom kúpy nového. To, čo mi vyhovovalo kvalitou, mi nevyhovovalo cenou ... V tom istom obchode som narazil na cukráreň, išiel som okolo, premýšľal a rozhodol som sa, že keď nie teraz, tak nikdy. Takto som dostal novú hračku. A tiež nerobím príliš veľa džemu, mám rada len rozmanitosť, mám radšej trochu, ale aby bolo všetko inak ...A v zime varím džem „na želanie“, chcel som napríklad niekoho z domáceho pomaranča, pripravil som si jednu porciu, zjedol som ju a až do ďalšej „poptávky“.
P.S. Ale „hračka“ stále stojí za to, a počas procesu varenia jemne premieša cukráreň (džem, želé), zbaví ju prebytočnej vlhkosti a bude dokonca „trúbiť“, kým jej nebudete venovať osobitnú pozornosť. . niečo také .

[sgf45]

sgf45
(na 1 kg. zmesi ovocia a bobúľ - 100 g. cukru), mňam ... varené egrešové želé, višňová cukrovinka ... Všetko je veľmi chutné, všetko mi chutilo! Ach, a „hračka“ je dobrá!

Drobček, cukor nestačí? Moje domáce 1: 1 vždy robí ... hrôza, aké sladké Hovoria, že pri menšom množstve to zmizne ... ale 100g na 1kg sa mi zdá vôbec nie sladké ... alebo sa mýlim?
A stalo sa to zaujímavým (keďže som práve čítal vašu Temku o cukrárni), aký to má zmysel vyvárať ju v cukrárni, ak jej varenie trvá len 5 minút?
Tiež myslím na potrebu prístroja

[Rezlina]

Drobček, cukor nestačí? Moje domáce 1: 1 vždy robí ... hrôza, aké sladké Hovoria, že pri menšom množstve to zmizne ... ale 100g na 1kg sa mi zdá vôbec nie sladké ... alebo sa mýlim?

Rezlina
Odpoviem na vaše otázky v poradí, v akom boli doručené.
1. Recept, ktorý som spomenul s pomermi 1 kg. bobuľová zmes-100 gr. cukor, to je ovocný dezert, ktorý sa nedá dlho skladovať, ale musí sa čo najskôr skonzumovať, ukáže sa niečo ako bobuľové pyré, ale veľmi chutné! Pre bobuľové pyré je to dokonca veľmi sladké (aj keď všetko bude závisieť od sladkosti pôvodného produktu), ale samozrejme, také pomery nebudú pre džem fungovať, hoci bobule som konzervoval vo vlastnej šťave s približne rovnakým obsahom cukru, ale sú úžasne uložené pod železným vekom, ale pre titul sa nedá predstierať.

A stalo sa to zaujímavým (keďže som práve čítal vašu Temku o cukrárni), aký to má zmysel vyvárať ju v cukrárni, ak jej varenie trvá len 5 minút?

Výrobník cukroviniek má režim na rýchlu prípravu cukroviniek pomocou želatínového cukru alebo „Zhelfix“ a ďalších podobných ... Program je určený iba na 7 minút pečenia. Áno, môžete samozrejme v hrnci, na sporáku, ale ... v tom okamihu, keď som potreboval urobiť „rýchlu“ cukráreň, som mal všetky hrnce vhodné na varenie džemu, v jednom z nich stáli čerešne, v druhom zasa baklažánový džem, v treťom egrešový džem (všetky tieto džemy si vyžadujú viacnásobné varenie, ktoré trvá niekoľko dní). Tu bola cukráreň veľmi užitočná, pomohla.

Tiež myslím na potrebu prístroja

Tiež som dlho uvažoval o zakúpení tohto zariadenia, teraz, keď som sa stal majiteľom jedného, ​​môžem za seba povedať:
1. Pre mňa osobne nie je cukráreň najpotrebnejšou vecou v domácnosti, ale aj tak je veľmi príjemné ju mať. Opäť je zaujímavé „hrať“.
2. Veľmi šikovná maličkosť, s minimom voľného času a urgentnou potrebou najrýchlejšieho spracovania ovocia a bobúľ.
3. Myslím si, že obrovskou výhodou tohto zariadenia je, že nie je potrebné stáť a neustále monitorovať zaseknutie, aby sa nespálilo a neutieklo.
4. Po dvoch týždňoch s cukrárňou nákup vôbec neľutujem, napriek tomu som ho „potreboval“!

Katastrofa nejakého druhu! To je isté, keď som uvidel toto zariadenie, vedel som, že to nepotrebujem! Blúdil som sem a je to, uvedomil som si, že je to urgentné!
Všeobecne som prekopal všetky online obchody - nikde inde. V Eldorade rovnaká pieseň, tovar je na svete. Nastúpil som do „sebazberu“, len som nemohol zariadiť tento prípad. Zavolali sme na informačný pult. V obchode stojí táto vec, v samotnom Eldorade, o 1000 rubľov viac. Výsledkom bolo, že mi pomohli, ako zariadiť tento prípad samoobsluhou: drahší znamená viac. Potrebujem to !!! Poslali SMS do telefónu, že ma čakajú. List poštou s pokynmi, ako dostať túto vec do obchodu, na koho sa obrátiť, teda. Dnes som narazil na cestu do Shchelkovskaya v obchodnom centre Pervomaysky.Dievča ma škrtlo a povedalo mi, aby som šiel zaplatiť, stále som chodil po obchode, našiel som túto cukráreň, cena je v skutočnosti 6 399 rubľov. A na šeku mám cenu internetového obchodu, pretože tovar je podržaný! T.E. 5 399 rub. Na oslavu som kúpil ďalšiu panvicu Tefalevskaya s novým poťahom, za 1700r ju zoberiem na dačo, inak som tam staré panvice vytiahol, no, comme il faut vôbec.
Teraz je v kuchyni krabica, zoberiem ju aj na dačo, lebo je tam kopa bobúľ a hoci sme už všetko uvarili z čiernych ríbezlí, nevzdávam sa nádeje na maliny alebo niečo iné ako morské rakytník alebo niečo iné.

Ďakujem a myslím si, že je čas urobiť si zoznam toho, čo ešte potrebujem. (teraz som zablúdil do Temky s marinátorom, paličkami na vianočné stromčeky, úplne zbytočnou vecou a teraz už viem, čo je potrebné)

Anastasia, ďakujem pekne! Keď som si kúpil pekárničku, bol som si úplne istý, že chlieb budeme piecť iba za chladných zimných večerov, v krajine ďaleko od civilizácie, pretože pre bochník musíte nasadnúť do auta a cez zimné záveje sa ponáhľať za veľa- potrebný produkt! Keď som to skúsil prvýkrát, uvedomil som si, že niet lepšieho chleba!
A s džemom je to vo všeobecnosti stále pieseň. Mama v kuchyni sa opije a uvarí ju a uvarí ju! A to aj napriek tomu, že vyrobí päťminútovku podľa receptu mojej tety, ktorá recept dostala od svojej babky (babke bolo 95 zaklepaných, v kuchyni pôsobila ako farárka, proste profesorka chémie v super -špeciálne laboratórium, ale výsledok je ... mňam, nikdy som nejedol). Podľa tohto receptu mama varí päť minút a mrmle, že to nie je džem, to je nejaká voda!
Ale nemá východisko, keďže džem podľa jej receptu nejedáva nikto. Potom ho rozdáme tým, ktorí žijú v našich hosteloch od priateľov, zriedia ho a varia kompóty, pretože mama vytrvalo dáva na 1 kg bobúľ najmenej 2 kg cukru, a to je na sladké ovocie a na všetko ostatné, čo robí ani ľúto. Sami chápete, že nikto nechce žuť cukor. Preto teraz robí džem rovnako ako babička, ale minulý rok ju čerešne tak unavili, že som už ďalšie čerešne nechcela. Ja si nesmiem džem uvariť sám, to znamená, že ma pustili k sporáku, ale potom sa stane nejaké zvláštne salto, počas ktorého sedím a fajčím cigaretu, a mama bije v blízkosti povodia a povie, že džem je nie môj, ale ona je jeho, vôbec som sa nechystal variť, ale riadili ju ako vždy ... ... prebieha tiež proces rolovania paradajok a uhoriek. Začnem, zdvihne a hladko ma vyhostí z plechoviek Aj keď doma varím iba ja! Toto je sväté! Pre delovú strelu sa nikto nepribližuje k sporáku! Keď som sa chystal schudnúť (dôkladne - výsledok je 75 kg v červenom), prestal som variť, nakúpil jedlo a potom som šiel do kuchyne a tam sedia za stolom stará a malá vnučka a vnučka, potichu potierať chlieb s maslom a prenasledovať túto vec čajom, pridávajúc syr, hovoria pološepotom, aby mi neprišla chuť na ich klepanie nožom na plechovke od oleja. Na všetko napľula a zaťala zuby a ďalej ich kŕmila, pretože som si uvedomil, že potrebujem schudnúť, ale nechcem gastritídu a iné slasti pre svoju rodinu! Schudla som a naučila sa nechutiť varenému jedlu.
takže si myslím, že v budúcej sezóne budem mať tohto cukrára na výrobu džemu pre sladkú dušu, no, tento rok to skúsim tiež. Sezóna kdouľov je stále pred nami - báječný džem, vždy ho zachránim, pretože varenie na sporáku je veľmi nepríjemné,
Chcem vyskúšať egreše s vlašskými orechmi. A mliečna verzia fondánu, spomínaná v tejto téme, na mňa veľmi zapôsobila.
Stále by som neodmietol recept na pomarančový džem, niekto to spomenul v predmete, ale nerozumel som kandizovanému ovociu: ktoré, kde ich zohnať ...
Ešte raz ďakujem!
Prišiel som na to, že už nebudem odolávať kúpe nových prístrojov, ktoré mi vpadli do duše, koniec koncov, všetko, čo je - veľmi uľahčuje život a prináša do neho veľa príjemných a dobrých vecí.
Teraz stále chcem robotický vysávač! (Nejaká hrôza)

Keď som si kúpil pekárňu, bol som si úplne istý, že chlieb budeme piecť iba za chladných zimných večerov, v krajine ďaleko od civilizácie,

Eleanor, pridajte na tento obrázok vôňu čerstvo uvareného pomarančového džemu
Pokiaľ ide o nové zariadenia, zdá sa mi, že ARIETE 260 bude veľmi dobrým doplnkom výrobcu cukroviniek. S jeho pomocou je ľahké vytlačiť šťavu z drobných bobúľ (maliny, černice, ríbezle, egreše) a uvariť želé. Šťavu môžete samozrejme odpariť pomocou cukrárne, ale výsledok sa mi veľmi nepáčil, pretože sa získa zmes džúsu a vody a čas trvá 40 minút.
V každom prípade vám prajem veľa príjemných emócií z používania vašich obľúbených „hračiek“!

[Eleanor]

Eleanor, blahoželáme vám k nákupu. Potrebná vec Nevzdávam sa nádeje na maliny alebo na niečo podobné ako rakytník alebo niečo iné.A oprávnene. Tiež som priniesol maliny z dače, rýchlo ich prešiel cez Kenwood. sa ukázalo vykôstkované pyré. pridaný kryštálový cukor, podstatne menej, ako sa zvyčajne vyžaduje na džem, naložený do cukrárne pre diétu a fúzy. Vložte ju do pohárov. nasledujúce ráno vyzeralo, keď sa ochladilo. Proste super. husté želé alebo džem - neviem, ako na to. A hlavná vec je vynikajúca. Moja teraz cvičí so zmrzlinou každý deň. (Aj keď medzi nami dievčatami nemá veľmi rada sladké) Ospravedlňujem sa, ak som niečo povedala príliš veľa. A ešte som si urobila šalát zo zelených paradajok v zaváraninovej panvici so záverom na zimu. Tu !!. A všetko dopadlo OK. Vyrobil som to z egrešov, najskôr som to trochu zaparil v cukrárskej fritéze, potom som to rozotrel, teda vyrobil pyré, tiež som pridal menej cukru, ako sa zvyčajne vyžaduje, a uvaril som to. Vyrobilo to tiež veľmi husté želé. A čo je najdôležitejšie, tieto kosti nie sú. ako v iných veciach a v malinách., ríbezle. Všeobecne som sa rozhodol sám, že z týchto bobúľ už džem nevarím. ale urobím iba rôsol.Neviem, ako vložiť obrázky, inak by som ukázal, ako sa to stalo.

[Basja]

Basja
Veľmi pekne ďakujeme za blahoželanie k nákupu!
Aké zaujímavé! A ako ste na zimu dosiahli úrodu paradajok? Som proste hrozná
Fotografie som na iných fórach prostredníctvom Radical vstvvlyayu. Myslím si, že aj tu je to možné. Z digitálneho zariadenia musíte uložiť obrázky do počítača. Potom vo vyhľadávacom stroji zadajte „“ a zverejní sa web, ktorý je prvýkrát neobvyklý. V ľavom hornom rohu je okno „Prehliadať“, kliknite na neho, dostanete sa do počítača, otvorte priečinok s uloženými fotografiami, nájdite požadovanú fotografiu, kliknite na ňu. Potom tiež, vľavo, ale už v spodnej časti, je na Radical také modré obdĺžnikové tlačidlo - „Download“, klikneme na neho a počkáme 5-15 sekúnd, v závislosti od rýchlosti počítača alebo nálada radikálu. Vidíte svoju fotografiu. potom sklopíme oči tesne pod naloženú fotografiu a vidíme najrôznejšie nápisy, ktoré idú pod číslami: 1, 2, 3, 4, 5, 6 atď. Vyberte ľavým tlačidlom myši (teraz vyberiem druhý riadok) , potom kliknite pravým tlačidlom myši na vybraný kúsok a kliknite na príkaz „kopírovať“, zložte radikál a prejdite sem do pekárne. RU. Napíšeme text, potom klikneme pravým tlačidlom myši na prázdne miesto, vypadne ponuka, v ktorej klikneme na „vložiť“ a odošleme odpoveď. Po dokončení týchto manipulácií neuvidíte samotnú fotografiu, iba adresu skopírovanú z aplikácie Radical, ktorá sa vloží do predmetu. Skús to! Rád by som videl obrázky!
A recept na zber paradajok na zimu na vyprážacej panvici - v štúdiu!

[Eleanor]

Dievčatá, je to v poriadku, ak preniknem do vášho rozhovoru?Eleanor, do Basja sa naučí vkladať fotografie, sledovať tento odkaz a čítať (a dokonca sa pozerať), čo Basja Už som ti to tu povedal, vrelo odporúčam!
🔗
Pred dvoma týždňami som v cukrárskej nádobe uvaril domáce lečo. Dopadlo to výborne a hlavnou vecou nie je stáť a neustále miešať.

[Strúhanka]

Strúhanka
Mnohokrat dakujem! Rozbehol som sa a pozrel! Skvelé! Aké hodnotné zariadenie, to isté!

Môžem mať recept na lečo? Nemôžem niečo vyzdvihnúť, nejako mi nejaký dali, ale stratil som kúsok papiera, A ako to vyrobiť na cukrárni .... skúsim to.
To, že nie je potrebné zasahovať, je vo všeobecnosti trieda! Preto zbožňujem svoj pomalý hrniec a pekárničku. S HB som bol úplne lenivý, hádžem tam akékoľvek cesto, aby som urobil, sám sebe aj tak nebudem prekážať

No, ukazujem ti to.ako som použil tento prístroj na varenie šalátu


RECEPT
3 kg zelených paradajok
1 kg mrkvy,
1 kg cibule
1 kg sladkej papriky
1/2 šálky soli (dal som 1/3 šálky)
Všetko nakrájajte, premiešajte so soľou a nechajte pôsobiť 12 hodín.
Pridajte 1 pohár cukru. piesok a 1,5 šálky slnečnicového oleja (robím s olivovým olejom a iba 1 šálku)
Dáme na oheň a varíme 30 minút. Na konci varenia pridajte kyselinu citrónovú (kryštály)
Poukladajte do zaváracích pohárov a zatvorte.
Pretože som mal malý objem, rozhodol som sa použiť cukráreň, všetko som tam dal a zapol na 15 minút,

uvarený džem z egrešov, malín. Dala som oveľa menej cukru, najskôr som ho potrela v Kenwoode, potom som dala zemiakovú kašu do fritézy a uvarila som ju s cukrom doslova 15 minút. dať do pohárov a zavrieť. Na druhý deň iba zahustená trieda
... Špeciálne som vzal neúplnú nádobu, aby ste videli, aké husté želé sa ukázalo bez akýchkoľvek prísad. Iba cukor

Úžasné! Ďakujem mnohokrát!
Len sa nechválim tým, že som nazrel do Temky a vrazil som za prístrojom.
Zajtra skúsim na začiatok uvariť smotanu z mlieka, potom chcem džem z pomarančov, no, a potom bežím k dači po zelené paradajky! krása! Tento šalát v zime otvorím a zasypem! ale nebudem sa karhať, lebo zelenina neztučnie

Ale zaujímavé je, že džem varený v pekárni a v tejto veci od tefal je rovnaký na výstupe ???

[Nastasya]

Nastasya
No to by som nepovedal! Podľa mňa to dopadne na džem absolútne odlišných chutí, ja som v HP, ach koľko džemu som strávil (bolo zaujímavé od prvého vína) ... Ale toto je môj názor ... Samozrejme, obidva sú chutné , ale nech už poviete čokoľvek, líši sa chuťou aj konzistenciou ...

[Strúhanka]

Strúhanka, a podľa tvojho (dobre, aj tvojho) názoru, ktorý je lepší / zaujímavejší / chutnejší ??
PS Ox-ho ... vyzerá ako kameň .. Zaujímalo by ma, v ktorej záhrade ??

[Nastasya]

Nastasya
Každá (lepšia / zaujímavejšia / chutnejšia) po svojom! Tu je moje slovo! A z KhP vychádza veľmi chutný džem, ktorý je v cukrárni skvelý a jednoducho sa varí v kastróle (rešpektujem hlavne spôsob opakovaného varenia) ... Iba sa ukážu rôzne chute, jeden je viac “ čerstvé ", druhé je" varené "atď. Ale je skvelé, že použitím rôznych zariadení a spôsobov varenia, z rovnakých produktov, podľa toho istého receptu, môžete získať rôzne chute. Som za rozmanitosť!

V skutočnosti som bol z tejto jednotky stále zmätený, keď som ju videl naživo v remeselnom prevedení v obchode. Neviem, koľko bude toto zariadenie stačiť všetkým - chcel by som všetkým majiteľom popriať dlhé roky vlastníctva a radosti z akvizície, ale neťahá 6-tisíc, IMHO. Kastról je tenkostenný, teflón tenký. Ako dlho to môže trvať?

[Anastasia]

Kastról je tenkostenný, teflón tenký. Ako dlho to môže trvať?

AnastasiaMáte o tom analogické pochybnosti s kresleným kastrólom? Pretože multi môže o kastróle povedať to isté. A môj kreslený hrniec dlho nevydržal bez toho, aby ma odtrhli. Ale dalo sa to vymeniť. A táto jednotka? Inak ticho kňučím v kúte, že nemôžem, nuž, len si to teraz nemôžem kúpiť!

[Lýdia]

Lýdia, Môžem odpovedať, zatiaľ čo Anastasia je preč.
Nebude možné ho zmeniť, pretože má zdola vyhrievací prvok, ktorý sa neoddeľuje od samotného hrnca.

[Anastasia]

AnastasiaMáte o tom analogické pochybnosti s kresleným kastrólom? Pretože multi môže povedať o hrnci to isté. A môj kreslený hrniec dlho nevydržal bez toho, aby ma odtrhli. Ale dalo sa to vymeniť. A táto jednotka? Inak ticho kňučím v kúte, že nemôžem, nuž, len si to teraz nemôžem kúpiť!

Nie, bohužiaľ, analogicky iba so zariadeniami Tefal, niečo ma v poslednej dobe nepotešilo, ani Master-pilaf, ale predal som to načas, ani žehličku tejto spoločnosti. So spoločnosťou Panasonic som v pohode, dokonca aj s prvým hrncom, ktorý mi slúži už viac ako dva roky. Náhrada je stále na sklade.

Lýdiamôžem odpovedať, kým bude Anastasia preč.
Nebude možné ho zmeniť, pretože má zdola vyhrievací prvok, ktorý sa neoddeľuje od samotného hrnca.

Ďakujem za vysvetlenie. Niečo, čo som nehádal ani v obchode, aby som sa pozrel, kde má výhrevné teleso. Teraz je zrejmé, že ak sa niečo nachádza v takom drahom zariadení, bude sa musieť vymeniť aj drahý náhradný diel.

Inak ticho kňučím v kúte, že nemôžem, nuž, len si to teraz nemôžem kúpiť!

Lýdia, a neboj sa príliš, táto vec naozaj nie je nutnosťou. Zhruba z tej istej opery ako marinátor, zmrzlinár, čokoládovník (iná je iba cenová hladina). Áno, ak existuje možnosť bezbolestne ho kúpiť pre rodinný rozpočet, potom nie, je celkom možné zaobísť sa bez neho. Hovorím to na základe svojich vlastných skúseností. Mám všetky tieto zvončeky a píšťalky a všetky ich veľmi milujem, ale nebol by som rozrušený kvôli ich neprítomnosti. Bez multivarku by som bol smutný .... To všetko IMHO !!!!!

Včera varený marhuľový džem. Kyselina citrónová Shandarahnula .... nie som lakomý .... asi potrebujem lyžičku citrónovej šťavy. Acidaaaaaaaaaaaaaa ... ... Ale môžete jesť. Aj keď to tuším nie je potrebné. Eh. Prvá palacinka je hrudkovitá. Ale zariadenie funguje perfektne! Je zaujímavé to sledovať. Mimochodom otázka. A kto pripravuje džem, pomáha niekedy miešať naberačkou? Alebo sa všetko točí samo? Zdalo sa mi, že je tu taká potreba (na začiatku mix). Stále si musíme pripraviť vlákno. A potom číra frustrácia.

Mám aj Vitafrut. Ale toto je iba prípad z kategórie - dokážem celkom kúpiť bez toho, aby bol dotknutý rodinný rozpočet ...

Zaujímavá, celkom super vec. Zatiaľ som varila iba marhuľový a marhuľovo-broskyňový džem. Na stravovacom režime. Dopadne to dobre. K množstvu uvedenému v recepte (1 kg marhúľ a 500 g cukru) pridám štvrtinu citrónu s kôrou (kusom) - to je uvedené aj v knihe receptov - a na konci varenia - 30 ml likéru Cointreau. Ukazuje sa to veľmi chutné!

Najskôr sa varí sirup. Keďže na spodku, na ktorom je umiestnená panvica, sú snímače, myslím si, že odčíta samotnú hustotu sirupu podľa stupňa ohrevu (u profesionálnych cukrárov sa určuje podľa bodu varu a píšu do kníh - varte sirup napríklad na 120 stupňov). Keď ovocie vložíte neskôr, zdá sa, že sú pokryté tekutým pohárom (sirup vychladne a začne „sklovitý“) ... Varím 30 minút v diétnom režime. Skúšal som to 25 minút - je to pre mňa vodnaté. Napriek tomu mám rada hustejší džem.

Veľa nevarím (v našej rodine to jedia niekedy na lov). Proste veľmi rada pripravím niečo zaujímavé a obľúbené bez zbytočných problémov (z tejto kategórie - marhule s broskyňami). Chcem uvariť melón, broskyne s mandľami. Trochu všetkého. V zime si uvarím feijoa (ach to milujem !!) a citrusové plody. Pohodlne, ja osobne už nevarím a nejem v takom množstve, ako to kedysi varila mama za sovietskych čias - z toho 12 litrov, z toho 7 z toho 10. Od sladkostí po čaj bolo skutočne k dispozícii veľmi málo. Jedli džem vo veľkom množstve. A teraz si v januári uvarím obľúbený džem z feijoa (päť minút) z 3 kg bobúľ. Ukázalo sa, že sú to tri priemerné poháre a jeme ich takmer do leta.

Manžel bol touto novou technickou myšlienkou nadšený. Keď som ju priniesol domov (a kúpil som predposlednú, mimochodom, hoci predtým boli v obchode šesť mesiacov), dlho nemohol prísť na to, čo to je. Potom sa na to veľmi dlho díval a hovoril - dobre.

Ako sa bude lekvár skladovať - ​​neviem. Je pravda, že mám priestranný a veľký studený suterén, mám chladničky. Stále som ich dával do chladu pre každého hasiča.

Dievčatá, zdvihnete pri varení krycí ventil? A potom zrazu niekto pokyny neprečítal. Ja sám som ... dvíham. Odtiaľ para klesá - dajte mi cestu.

[Nastasya]

Včera som uvarila melón a pomaranč. Na 1 kg melónu - 1 pomaranč. Varené na stravovacom režime. Najskôr som to varila v sirupe 20 minút (zalialo sa len menej vody - asi 100 ml - melón je už šťavnatý), potom som to nechala cez noc a ráno som to varila ešte asi 20 minút.

Nastasya
Pokúsim sa skopírovať stránky s pokynmi k režimom.

Nechaj si to pre kohokoľvek.Toto je z môjho.

Toto je príklad receptu:

[Eleanor]

Eleanor, ano napisal som im aj list. Pred 2 tyzdnami. Zatiaľ ticho.

Strašiak, Ďakujem! Potešený !!!!!!!! Pôjdem sa učiť.

Mimochodom, opäť som urobila marhuľový džem. Dal som kvapku kyseliny citrónovej. Stále je to kyslé. Asi príliš málo cukru. Ale chutné. A vložil som to do jednoduchých plastových nádob s vekom (dobre, nemám žiadne plechovky). A v chladničke. Pozrime sa, ako to bude uložené ...

[Besya]

Besya, odkaz je dobrý, ďakujem!

Ale o vode ... Nerobí to džem krátkodobý? Alebo je lepšie ovocie na chvíľu posypať cukrom ...

Počkaj Rozpadať sa od Červeného mora, príde milá, oddýchnutá a všetko vysvetlí !!!

[Strúhanka]

Strúhanka, najskôr mi to povieš, keď odletíš!
No pozri. Ak dnes príde potvrdenie a zajtra ju prinesiem, pozajtra ...
1. Hruškový džem. 1 jednotka hrušiek. : 0,8 jednotky cukru. A naliať vodu?
2. A ďalšie. Môj manžel divoko miluje hľuzovky v sovietskom štýle, podľa tohto receptu:

Varili celé sviatky, hoci si nevzali „Baby“, ale „Baby“:
3 lyžice. l. kakao (zlatá značka)
1 šálka cukru
asi 50 ml. prevarená voda
Za stáleho miešania zahrievame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí
Odstavíme z plameňa a pridáme 150 - 200 g masla.
Ako postupne topiť maslo, vmiešať Baby (Baby, sušené mlieko)
Hotovú zmes dáme stuhnúť do chladničky. Zo zmrazenej masy rukami vytesáme hľuzovky a vyvaľkáme ich (podľa vašej chuti - orechy, sušienky, kakao s cukrom) a vrátime späť do chladničky.

1 šálka cukru + 30 ml vody + 3 čajové lyžičky kakaa a zapnite. Vydrží náter?

[Vlásenka]

Vlásenka... Vodu zlievam na minimum, ak si chcem dať rôsol. Výsledkom je želé. Varím lekvár, akoby som varil staromódny spôsob v miske, keby som dal 1 pohár vody na určité množstvo cukru a bobule, vložil som ho. Celý trik s týmto prístrojom je (ako si myslím), že nemusíte stáť a neustále miešať, aby sa nespálili bobule ani cukor. aby lekvár „neutiekol“. V každom prípade som už strávil veľa bobúľ, šťavy z bobúľ, dokonca som uvaril šalát zo zelených paradajok.
Všetko sa podarilo, zrolovali viečka a je to. Aby džem nebol pocukrovaný, pridám na konci varenia štipku kyseliny citrónovej, premiešam a nalejem do pohárov.

[Strúhanka]

Strúhanka, najskôr mi to povieš, keď odletíš!

12. septembra.
Vlásenka
Keď som prvýkrát testoval liliovú vodu, ale vôbec ma nebaví pridávať vodu do džemov, mám ju rád vo vlastnej šťave, takže pred ďalšou
Pokusy, ovocie-bobule som cez noc zaliala cukrom (do rána už plávali vo vlastnej šťave) a varila som bez pridania vody. Ale aj keď varíte s vodou, nestane sa nič strašného, ​​voda sa počas procesu varenia odparí a nebude sa chcieť nadobro odpariť, takže si na varenie môžete kedykoľvek pripočítať čas navyše, “stlačte ho (voda) na stenu „nebude mať kam ísť, na žiadne odparovanie!

1 šálka cukru + 30 ml vody + 3 čajové lyžičky kakaa a zapnite. Vydrží náter?

A kam to pôjde?! Čo je na sporáku? Kedysi som také sladkosti pripravoval, na sporáku podniku nie je vôbec nič ... Potom budete hrniec z cukrárne umývať dlhšie.

Aby džem nebol pocukrovaný, na konci varenia pridám štipku kyseliny citrónovej, premiešam a nalejem do pohárov.

A ja rád špliecham citrónovú šťavu ... štedrou rukou! A práve som behal po pohároch, aby som rozložil jablkový mušt, vynikajúce! Som 1 kg. jablká vzali 0,5 kg. gram cukru a citrónovej šťavy ... no, určite nie menej ako 50. A čoskoro uvarím svoju obľúbenú, z jabĺk so sušenými marhuľami a citrónom (recept som už uviedla v časti „Tradičné spôsoby prípravy džemu“).
P.S. A trochu mimo témy, ale ja som varil jablkový marshmallow v multivarke, triede! Mne sa to páčilo!

Počkaj s marshmallow, nech sa vysporiadam so sladkosťami. 200 gramov cukru + 50 gramov vody. Okamžite namočiť alebo zapnúť? Obávam sa, že ak túto zmes rozbehnem, z povlaku nezostane nič ...

P.S. A 15. septembra letím do Šarm !!!