Kuracie filé v sieti z lístkového cesta

Kuracie filé v sieti z lístkového cesta

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Filet z kuracích pŕs, stehná	2 ks
lístkové cesto (hotové)	250 g
majonéza	50-70g
soľ, korenie	ochutnať
maslo (mrazené)	4 kusy
vajce na mazanie

Metóda varenia

• Z kurčaťa vyberiem kosti a mäso nechám na pokoji. Snažím sa zabezpečiť, aby zostala neporušená. Robím vrecká a vkladám do nich kúsok mrazeného masla. Posypeme soľou, korením, cesnakom, kuracím korením. Mäso natriem majonézou a pošlem do chladničky, dobre marinujem.
• 
• Rozmrazte lístkové cesto. Tentokrát som brala bez droždia. Vyvaľkáme, nakrájame na 4 kúsky (podľa počtu kuracích kúskov) Pomocou valčekového noža urobíme rez v podobe sieťky. Na toto miesto dajte kúsok kuracieho mäsa. Okraje cesta obalíme presahom. Bočné okraje cesta narežeme nožom na chebureks (tento nôž som vyskúšala prvýkrát). Odrezal prebytok a veľmi dobre spojil okraje. Kuracie kúsky otočte švom nadol a vložte ich do mriežky fritézy. Necháme trochu postáť. Namažte vajíčko a dajte piecť na 10 minút na 180 stupňov a 5 minút na 200 stupňov.
• 

Miska je určená pre

4 porcie

Program varenia:

fritéza

Poznámka

Pripravuje sa rýchlo. Mäso je šťavnaté. Lístkové cesto chrumká! Nejako som jej po vypchaní urobila prsník. Mleté mäso si môžete urobiť podľa vlastného uváženia, ktokoľvek. Dodám, že do fritézy som mohol dať iba dve porcie, tak som ďalšie dve upiekol vo fritéze. Z hľadiska šťavnatosti sa mierne nelíši. Kôra vyzerala farebne ešte lepšie. Ale časom sa to vo fritéze zapieklo o 7 minút dlhšie.
Tu je fotka z fritézy.

Och-oh-yoshechki! Lyudok, ale aké je to krásne !!! Vlečené do záložiek !!!

Veľmi krásne a originálne! Super!

Bez slov!

Veľmi pekné!! a v AG to mozes aj ty ??

[Moskvichk @]

Dievčatá, ďakujem všetkým !! Chápem, že Amerika nebola objavená. V recepte nie je nič nové. Celý čip je v sieťke, v ktorej tiež nie je nič nové. Ale mäso a pletivo, a ukázalo sa to len krásne a chutné !!
Moskvichk @, posledná fotografia v recepte - kura bolo vyrobené vo vzduchotesnej sušičke. Takže môžete a mali by ste!

[Ludmila,]

Ludmila, Ďakujem ti veľmi pekne. Amerika naozaj nie je otvorená, ale zabudol som na sieťku, urobím to. Veľmi sa mi páčilo lístkové cesto od AF.

[Tanyulya]

Tanyulya, Páči sa mi viac, keď robím také kuracie mäso v kváskovom lístkovom ceste. Ale tentokrát som to nemal. Skúste to teda podľa možnosti urobiť v droždí.
A pamätal som si na pletivo a chcel som všetko robiť dlho, ale skoro som zabudol na nôž pre cheburekov !! Kúpil som si ho, ale nemôžem ho využiť na všetko. A potom sa prípad objavil, aby sa pokúsil. Lepí sa skvele.

[Moskvichk @]

Moskvichk @, posledná fotografia v recepte - kura bolo vyrobené vo vzduchotesnej sušičke. Takže môžete a mali by ste!

Ďalšia malá otázka - v AG na mriežke alebo na tácke by ste mali dať? Potrebujem pod tým kúskom vetrať? alebo ak na podnose to asi bude treba prevratit, ale nie na rošte?

V AG mám paletu s otvormi. Piekla som to na ňom. Nič neobrátila.

Poďakovať.

[Husky]

Husky, Ďakujem mnohokrát. Veľmi chutné. To som urobil. Pravda, piekla som ich v rúre.
/04 🔗

[natalisha_31]

natalisha_31, to je krása !! Môžete obdivovať pletivo !! Takže ploché a bunky sú tak ďaleko od seba! Super!!

[Nataša]

Nataša, máš skvelú sieťku! !! Chcem sa rovnako
Husky, dakujem za recept. S príchodom rezacieho valčeka na pletivo sa určite pripravím

[Husky]

A dnes som prvýkrát testoval svoj rezací valec. A keďže na tento recept pozerám už dlho a natalisha_31 si ho pochvaľovala, voľba padla na tieto „vrkoče“ s kuracím mäsom. Pravda, doma nebola majonéza, a tak som filé marinoval v surovej adjike.
Na môj vkus môžem povedať, že je veľmi chutný, s manželom sme si ani nevšimli, ako sme všetko zjedli.
Toto jedlo som už zaradil do novoročného menu.
Stále ale potrebujem pracovať na forme, ale už som pochopil svoje chyby a nabudúce to bude krajšie.



Husky, Dám znak plus a natalisha_31Ďakujeme za reklamu na recept.

Lyudochka! Ďakujem! Sieť sa mi naozaj nepodarila, či boli kľučky krivé, alebo rezačka hlúpa ... Ale vkusná !!!

[husky]

husky, povedzte mi, prosím, začiatočná fritéza a fritéza sú to isté ???
A aký nôž na sieť si použil 6 alebo 12 cm? Pýtam sa, pretože sa neviem rozhodnúť, ktorý z nich kúpiť, ktorý bude potrebný častejšie?

[Slečna Malinová]

Slečna Malinová, pokiaľ viem, jedná sa o dve rôzne zariadenia. Fritéza, skôr by som označil fritézu. Fritéza (nemám), ale ako som pochopila, vypráža sa na veľa oleja.
Čo sa týka noža na pletivo, tak mám 6 cm a toto je celkom dosť. Ak potrebujem široké oká, tak opäť prechádzam paralelne opäť s 6 cm nožom.

[husky]

husky, dakujem za nepriehľadnú odpoveď !!!
Mám len obyčajnú nečinnosť na vyprážanie, používam ju zriedka, keď si deti začnú pýtať McDonald's, vyprážam im doma hranolky na čerstvom masle.
Takže ste sa pýtali, či je to rovnaké alebo iné? A váš recept sa mi veľmi páčil! : wow: Koniec koncov, v rúre sa to dá asi urobiť aj prúdením?

[husky]

husky, povedzte nám, ako funguje fritéza? Obvyklá vec je vyprážať na oleji a je to, hranolky, cestoviny .... a tento ??
Kúpiť alebo fritéza? Alebo stačí konvekčná rúra?

Toto je princíp fritézy. Úprimne, nevidím veľký rozdiel.
Takéto kurča sa dá ľahko urobiť ako na fritéze, tak v jednoduchej rúre. Ako s konvekciou aj bez nej.
Fritéza to robí len rýchlejšie, bez oleja (1 polievková lyžica a je to) a kôra v nej sa ukáže byť jemnejšia. Nenašiel som žiadne ďalšie výhody.
Verím, že ak máte fritézu, nie je potrebná. Ach-ona-ona !! Len netrafte nikoho, kto ju miluje láskavo a nežne. Moja dcéra bez nej nemôže žiť, ale správam sa k nej akosi pokojne. Dokážem to v ňom, dokážem to aj vo fritéze.

Ludmila, ide o to, že nemám ani fritézu, ani fritézu. Pred vašou stránkou nebolo v dome nič okrem rúry a darovanej fritézy, a keď som našiel vašu stránku, už som kúpal pekárničku a vaflovú žehličku, prešiel som na silikónové formy, teraz prosím svojho manžela o elektrický košíček, aj keď nie je nijak zvlášť proti, miluje chutné jedlo.
Pokiaľ dobre rozumiem, páči sa vám viac fritéza?

A AF sa mi v niektorých receptoch páči viac. Mínus AF malá hlasitosť. Vošiel som dnu

A AF sa mi v niektorých receptoch páči viac. Mínus AF malá hlasitosť. Vošiel som dnu

Všetky názory sú pre mňa dôležité !!! Je veľmi dobré „že sa tam dostali“. Musím sa rozhodnúť, čo kúpiť AF alebo AG. Máte obaja? Čím je chutnejšia? Alebo je to niekto, kto sa vám páči?

[Husky]

Husky, ďakujem pekne za recept!
Včera na večeru som cesto nestačil na dva malé kúsky, urobil som ho z chleba:

Kura v sieti je jednoducho vynikajúce! Naozaj ešte nemám video na rezanie pletiva, ale už som ho pridala do nákupného zoznamu)))))) A na rezanie cesta tiež))))
Ďakujem ešte raz!!!

A kde sa predáva cievka na rezanie pletiva - teraz ju tiež potrebujem

A kde sa predáva cievka na rezanie pletiva - teraz ju tiež potrebujem

Tupperisti majú také ...

Tupperisti majú také ...

Komu odpustíš hustotu? Len také potrebujem ...

Našiel som, kde na našom fóre predávajú také valčeky na rezanie cesta. Ale toto je na Ukrajine, v sklade Lily. V Moskve som kúpil o Bell v bare pozdĺž diaľnice Volokolamskoye 86. Metro Tušinskaja. Určite existujú aj ďalšie obchody.

Ďakujem, teraz sa podrobne pozriem na testovacie valčeky, možno tam, kde to spoznám. Hlasové možnosti sú nedosiahnuteľné.

[husky]

husky, poďakovať!
Bude hľadať!

Má ho aj Teskom, nedávno som si ho kúpil, ale ešte som ho neskúšal.

Má ho aj Teskom, nedávno som si ho kúpil, ale ešte som ho neskúšal.

V, chcel som napísať to isté. V Tescome teraz nie sú žiadne valčeky.

[Huske-Lyudochka]

Rozhodol som sa vzniesť veľmi jednoduchý a chutný recept. Dnes som tento recept uvarila v sesternici.
Huske-Lyudochka Ďakujem ti veľmi pekne

A toto chcem !!!

A toto chcem !!!

Urob to

Áno, urobím to .. Práve som odpílil hostí .. Teraz mám voľno ...

[natalisha_31]

natalisha_31, Natasha, akí sú tvoji fešáci?
Natulya, ďakujem pekne za použitie receptu a za ďakujem, že ťa fackám !!

Dnes som tento recept uvarila v sesternici.

A čo je toto zariadenie?

[Husky]

A čo je toto zariadenie?

Husky, Ľudmila, tu to je
Rúra na pečenie DeLonghi FH1394

[Natalia K.]

Natalia K.,
Nataša, povedz mi, ako si varila v Kuze) Režim, čas, na rošte alebo nie))

[Antonovka]

povedz mi, ako si varil v Kuze) Režim, čas, na rošte alebo nie))

Antonovka, Lena, Začnem rozprávať.
Je to vynikajúce a nie nepríjemné.
Varila som v režime rúry, úroveň 3, 13 minút.
Len, varil som na koberci.

[Natalia K.]

Natalia K.,
Ďakujem, priateľ)) Musíme nabrať silu a urobiť - a v mrazničke sú prsné filety a cesto))

3 úroveň 13 minút

Nataša! Aké je približné tempo? Chcem variť v AF.

[Antonovka]

Musíme pozbierať sily a urobiť to

Antonovka, Lena, čakáme

Chcem variť v AF.

Mirabel, Vikulya, tu napísala Luda-Huska na prvej strane
na 10 minút pri 180 stupňoch a 5 minút pri 200 stupňoch.
Potom toto jedlo uvarila v AF

[Natália]

Natália, a myslel som si, že v AG .... no dobre! Ďakujem ti veľmi pekne!

Aká nádhera! Záložka)) Vyskúšam))
Má kurča čas pripraviť sa na AF? Nechodiť najskôr do alobalu? Práve som včera dostal tento magický stroj, zvykám si