Koláče na báze syra a tvarohu (zbierka receptov).

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	2.5 čl.
Cukor	2 lyžice.
Maslo	150 g
Vajcia	5 kusov.
Tvaroh	500 g
Kyslá smotana	150 g
Vanilka
Prášok do pečiva	1/3 lyžičky

Metóda varenia

Tvarohový keks
Olej, 1 polievková lyžica. cukor, 3 vajcia, soľ, kyslá smotana, zomelieme do hladka. Pridajte 2 polievkové lyžice. múka, prášok do pečiva a vypracujeme cesto. Malo by to byť ako hustá kyslá smotana. Zmiešajte tvaroh, cukor, vajcia, vanilku a 0,5 lyžice. múka. Za jemného miešania spojte cesto s tvarohovou hmotou.
Cesto dáme na vymastený pekáč, uhladíme ho do tvaru a pečieme do mäkka.
Hotový sušienok je možné nakrájať na koláče a namočiť do ľubovoľného krému alebo džemu ...

Poznámka

Citácia: mr310

Vážení kolegovia, na Západe existuje cukrovinka, ktorá sa nazýva tvarohový koláč. Zábavná vec, patrí do kategórie akrobacie. V sieti existuje niekoľko receptov na sušienky z tvarohu, sú však veľmi zložité, drahé a nie vždy dostupné z hľadiska ingrediencií.
Podeľte sa o ľahší spôsob, ako urobiť tento zázrak. Ak existuje, samozrejme.
Ďakujem!

Možno vám tento recept bude vyhovovať

Recept odtiaľto 🔗 recepty / show / 13222 /

Podobné recepty

Torta s tvarohovým suflé (H @ tka)

Koláče na báze syra a tvarohu (zbierka receptov).

Tvarohový koláč (bez pečenia) (sol-lena)

Tvarohový koláč v multivarke Panasonic (Lola)

Milionár

mr310, a to?

Taliansky tvarohový koláč

Pre recept budete potrebovať:

smotanový syr (môže sa použiť mascarpone) - 450g
kyslá smotana (tuk) - 450g
syr ricotta - 450g
vajíčko - 4 ks.
maslo (rozpustené) - 110g
múka - 3 lyžice. l.
škrob - 3 lyžice. l.
cukor - 1,5 šálky
vanilka - 1 polievková lyžica. l.
citrón (šťava) - 1 polievková lyžica. l.

Na dno a boky 30 cm rozdelenej formy položte fóliu. Formu vymastite olejom. Predhrejte rúru na 180 stupňov.

Vo väčšej miske zmiešajte syr a kyslú smotanu a vyšľahajte ich do krémova. Po jednom pridávajte po jednom vajcia a po každom pridaní ich dobre premiešajte. Pridáme rozpustené maslo. Spojte múku, škrob, cukor a pridajte do tvarohovej hmoty spolu s vanilkou a citrónovou šťavou. Dobre premiešajte.

Pečieme 1 1/2 hodiny, rúru vypneme a koláč v nej necháme ešte 1 hodinu. Koláč odložíme na noc do chladničky, posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.

No, toto je pravdepodobne drahý recept?

mr310

Ďakujem milé dámy. Rozmyslím, ako zladiť tieto recepty s realitou. Medzi otázky týkajúce sa schválenia: - Kde zohnať krémový mascapone a koľko to bude stáť, čo je ricotta, či existujú nejaké domáce analógy a kde ich získať. Obávam sa, že táto spolupráca je mimo mňa a nad moje možnosti. No dobre, zjavne nie osud. Len mám predstavu, že to nie je veľmi jednoduchý recept, pravdepodobne nemá k dispozícii žiadne analógy.
Pred niekoľkými rokmi Francúz Denis, cukrár v hoteli, kde som potom pracoval, požadoval od prezidentskej bezpečnostnej služby chvályhodné osvedčenie za to, že pre istú príležitosť pripravil taký koláč. A dostal to. S istotou môžem povedať, že to nebolo márne, pretože som ochutnal zlomok z jeho stvorenia a veľmi na mňa urobil dojem.
Ešte raz ďakujem za pozornosť a odpovede!

Shum

Syr Mascarpone a syr Ricotta sa predávajú vo veľkých obchodoch. Zobral som ich do metra. Sú dosť drahé. Pokiaľ ide o Ricottu, cenu si nepamätám, ale Mascarpone je niečo cez 300 rubľov na 500 gramov. Mascarpone by sa mal používať naraz. Po otvorení balenia sa jeho trvanlivosť, ak sa nemýlim, zníži na 4 dni

Rita

mr310,
mascarpone je fermentovaná smotana, vôbec nie syr. A v obchodoch s názvom Philadelphia alebo Almette je krémový syr. Pravdepodobne vidno.Namiesto ricotty môžete pokojne vziať akýkoľvek mastný nezrnkový tvaroh a je lepšie ho pretrieť cez sitko. Nelíši sa nijakou zvláštnou chuťou. No, možno menej kyslé a rýchlejšie sa kaziace.

VikaD

Poznám super recept
Recept na tortu s tmelom na 8. marca „Kvety v snehu“
Zloženie:

Maslo - 2 lyžice lyžice;
Múka / s - 2 poháre;
Cukor - 1 pohár;
Kyslá smotana - 1 pohár;
Soda - 1 lyžička;
Vajcia - 2 ks.
Krém:

Tvarohový tvaroh - 400 g
Práškový cukor - 140 g
Krém 35% - 400 ml;
Tmavá čokoláda - 100 g
Tmel:

Potravinárske farbivá;
Sušené mlieko - 1 pohár;
Cukor v prášku - 2 šálky;
Kondenzované mlieko - 1 plechovka;

_{Dôvod úpravy: Aktívne odkazy na webe sú zakázané}