Pikantný zelený paradajkový šalát.

Pikantný zelený paradajkový šalát.

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Zelené paradajky	5 kg
Korenie	1 kg
Luk	1 kg
Soľ	200 g
Cukor	400 g
Ocot	3/4 litra
Škorica, trs, vavrín, nové korenie

Metóda varenia

• 
• 
• Paradajky, cibuľu nakrájame na plátky, posolíme a necháme cez noc odstáť.
• Stlačíme, pridáme pásiky papriky, cukor, ocot, korenie. Varíme do mäkka.
• Vložte do sterilizovaných nádob.
• Pikantný šalát na mäsové jedlá a huspeninu.

Galinka-malina, a feferónka alebo sladká bulharčina? Prečo je tento šalát pikantný?

[Gaby]

Gaby Sladká paprika alebo rotundu (korenie nie je podlhovasté, ale okrúhle). Myslím, že pre štetec chuti nezrelých paradajok s octom. Pripravte polovicu porcie, aby tá vaša bola pochopená alebo nie. Veľmi radi to konzumujeme s huspeninou. Starý recept babičky.

Ďakujem za vysvetlenie, skutočne som to včera predpokladal, ale neexistovali žiadne špecifikácie pre papriku, respektíve aký bol typ, takže som začal pochybovať. Samozrejme, že sa o to pokúsim, hneď ako sa prihlásim, ohlásim sa.

Khe-khe, videl som ťa na deviceaholikoch a spomenul som si, že je najvyšší čas podať správu o šaláte. Vyrobil som ho z 2 kg rajčiaka, hoci som prišiel bez fotografie, keďže šnúra niekde leží a nerozpráva, ale zatiaľ čo sa pozeráme, vezmi si slovo, čo som urobil? Teraz zostáva pripraviť neskôr želé mäso a otvoriť nádobu s týmto šalátom ... Zatiaľ budem snívať. +1 za šalát, už som to trochu, trochu (šeptom) skúšal.

[Gaby]

Gaby ach, dúfam, že budeš šťastný. Milujem ho s klobáskou alebo slaninou

Áno (smajlík si mädlí ruky), ďakujem za možnosť s bravčovou masťou. Skúsime so všetkým.