Rolovať s mäsom v lístkovom ceste

Rolovať s mäsom v lístkovom ceste

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Lístkové cesto (droždie) pripravené	1 štvorec
Varené bravčové alebo hovädzie mäso	500 g
Maslo	50 g
Vajcia	3 ks
Žĺtok na mazanie valca	1 ks
Majonéza	2 lyžice. l.
Petržlen	5 vetvičiek
Soľ korenie	ochutnať
Zeleninový olej

Metóda varenia

• Dávam vám do pozornosti veľmi jednoduché, chutné a ľahko pripraviteľné jedlo! Každý bude mať úspech!
• Varené mäso preveďte cez mlynček na mäso. Pridajte rozpustený sl. maslo, soľ a korenie.
• Pripravte si omeletu: vajcia zmiešajte s majonézou, nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a nalejte do panvice predhriatej s rastlinným olejom. Smažte z oboch strán do zlatista.
• Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vyložíme vrstvu mletého mäsa. Na vrch dáme omeletu, potom ďalšiu vrstvu mletého mäsa. Cesto s mletým mäsom a omeletou zvinieme do rolády, okraje zovrieme, potrieme žĺtkom a švom nadol dáme na plech. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 gr. rúre a pečieme asi 20 minút.

Národná kuchyňa

Ruská kuchyňa

[Natusik]

Natusik , a rolka je skrútená spolu s cestom, to znamená vo vnútri vrstva cesta? Alebo len tak vonku, ako koláč?

[Sonadora,]

Sonadora,Marína, áno, roláda je skrútená po celej dĺžke s cestom.

Nataša to vyrobila na falošnom pivnom lístkovom ceste podľa Stellinho receptu. Na plnenie som vzal: mleté ​​mäso, omeletu (iba syr som potrel na vrúcnej vrstve omelety) a rozmrazený zelený hrášok + špenát, prstami rozmixovaný. Každá vrstva bola posypaná suchými túžbami. A šľahal s ním zeleninovo zelenú vrstvu. Ukázalo sa to veľmi krásne - jasné vrstvy. Ďakujem za recept a nápad !!!!