Rolls v bieloruštine

Rolls v bieloruštine

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Tuk
Soľ
Obľúbené korenie:
čierne korenie, nové korenie, bobkový list, kmín, koriander, muškátový oriešok, klinčeky, plody borievky)

Metóda varenia

• Kúpil som si riedku soviu masť. A nielen jedna pokožka, ale veľmi málo tuku. Ale pokožka je príliš krásna. Umyla som, upratala a rozhodla som sa rozmaznávať. A výsledok .... hostia jedli iba to. Doska na krájanie ležala priamo na sviatočnom stole a krájala sa na malé rolky, a potom, ako kto chcel. .
• Recept na solenie je rovnaký ako masť.
• 
  Len tučný (Tumanchik)
  
  
• Na solenie stačí deň. Ak však chcete jemnejšiu pokožku, nechajte ju pôsobiť 5 dní a je lepšia pod tlakom! Potom ho nechajte odkvapkať a osušte. Nastrúhame s korením bez soli a necháme chvíľu postáť. Tesne zrolujeme a zaviazať niťou. Potom v mrazničke. Strihajte rovno na stôl!
• Ležanie vo fyziologickom roztoku zjemňuje pokožku. Vzhľadom na to, že tu nie je žiadna mäsová vrstva, môžete ju soliť dlho (od 5 dní). Chuť to neovplyvní a pokožka bude jemnejšia.

Poznámka

Fanúšikovia slaných koží so slaninou musia byť uvarení! Vždy som veľmi rád odrezával tuk, za čo som ho pravidelne dostával od svojho prísneho otca. ALE NEMALA ŽIADNA VÔĽA ZASTAVENIE! Existuje sila, vôľa, ale nie je vôľa zjesť slanú jemnú pokožku!
Varte s láskou a humorom!

Takže s! doberať si !!!! Tu sa už nadúvam od sacharidov a ty si hasil slaninu !! Ja osobne milujem pokožku taaaak !!
Teraz vstreknite! Vidím huspeninové mäso, zvyšok nie je jasný, ale je zrejmé, že je vynikajúci! Na ľavej strane, čo je veľmi zaujímavé a v diaľke (repa?)

Takže s! doberať si !!!! Tu sa už nafukujem od sacharidov a ty hasíš slaninu !! Ja osobne milujem pokožku taaaak !!
Teraz vstreknite! Vidím huspeninové mäso, zvyšok nie je jasný, ale je zrejmé, že je vynikajúci! Na ľavej strane, čo je veľmi zaujímavé a v diaľke (repa?)

tuk je užitočný! beh chlieb, samozrejme, s kyslou kapustou! želé mäso. a tiež predjedlo z červenej repy a šalát s treskovou pizzou. recept na šalát z tresčej pečene

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=156137.0

... ale s cviklou - nestihol som sa odfotiť, inak by som to postavil - ohromujúce občerstvenie sa ukázalo! zatiaľ tajomstvo

[Irisha]

Irisha , vaše soli sú teraz pravidelne v mrazničke Dnes som si spomenul, že kedysi som kúpil bravčové kože s hlupákom asi 5 kíl a teraz som sa rozhodol ich posoliť - už som ich hodil do slaného nálevu, vydržím ich na deň (príp. menej?), a potom čo s nimi klobása - hodiť ich do papriky? Neviem si predstaviť ako, pretože je ich tu veľa tých vecí a všetko je v šrote, a ako je tam potom táto šupka
Ale toto je z repy „stále v tajnosti“ - bude sa to dlho tajiť?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ja by som ti dal cenu len za jedno meno!

[Irisha]

Irisha , vaša masť je teraz pravidelne v mrazničke

ďakujem, veľmi pekne. potom si ma často pamätáš!

a teraz som sa rozhodol ich osoliť - už som ich hodil do slaného nálevu, vydržím ich na deň (alebo menej je to potrebné?)

Cho všetkých 5 kg? Pozor! všetky rovnaké skiny. ak je veľmi riedka, potom stačí od rána do večera. a ak so salk, tak maximalny den. môžete z nich pripraviť želé mäso?

a čo potom s nimi klobása - hodiť ich do papriky? Neviem si predstaviť ako, pretože je ich tu veľa tých vecí a všetko je v šrote,

ak je malý a v zvyškoch, potom ho najskôr vyberte na stôl a nechajte vodu odtiecť a vyschnúť. pravidelne miešajte. potom stlačte cesnak do suchého kastróla a pridajte zmes korenia podľa vašej obľúbenej (ale bez soli). dobre premiešame a necháme trochu odstáť. marinovať. potom roztiahnite vrecúško alebo film a roztiahnite šupky do vrecka, postupne ho zrolujte do role. Potom dobre ochladíme a nakrájame. A keď ho zabalíte, vyskúšajte korenie s cesnakom v strede. Skús to.Samozrejme, radím teoreticky, ale myslím si, že bude. Je to tuk a tuk v koži!

Ale toto je z repy „stále v tajnosti“ - bude sa to dlho tajiť?

Duc už stanovený. len jedol na začiatku ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397925.0

chutné. z ničoho nič a taká harmónia chuti !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ja by som ti dal cenu len za jedno meno!

Ďakujem Anechka, takže máme nemeckú súťaž.

[Irina]

Irina, Dal by som ti špeciálnu cenu! No na slaninu musíte myslieť!

[Irina]

Irina, Dal by som ti špeciálnu cenu! No na slaninu musíte myslieť!

: kubok: Nemecké vojvodstvo súdené podľa zemiakových placiek je niekde na predmestí Mnsku. Možno je nablízku Japonsko, nemáme autá. Nejdeme ďaleko.

Na základe „bieloruských rožkov“ som vyrobil „ukrajinské rožky“ z varených bravčových koží plnených osmaženou cibuľou, mrkvou a hubami a posypaných cesnakom. Veľká vďaka Irine! Môj manžel miluje bravčové kože a on tie rožky úplne miluje!

Na základe „bieloruských rožkov“ som vyrobil „ukrajinské rožky“ z varených bravčových koží plnených osmaženou cibuľou, mrkvou a hubami a posypaných cesnakom. Veľká vďaka Irine! Môj manžel miluje bravčové kože a on tie rožky úplne miluje!

No spadol som rovno a ťažko som dýchal !!! Môj manžel je taksama hokhlyandiya. Musíme sa rozmaznávať! A aký výhľad !!! A chuť !!! Priam slintať všetci !!!!

: toto: Zbohom postava !!!!! :-) :-) :-)

: toto: Zbohom postava !!!!! :-) :-) :-)

Nataša, máš iba 45-50 kilogramov svojej váhy! A zvyšok je optimizmus, krása a charizma!

Ďakujem za pochvalu :-) :-) :-) Irisha si len jasnovidná čarodejka !!!!

Irisha si jasnovidná čarodejnica !!!!

Toto je z môjho akútneho deficitu salónu - jasnovidectvo je aktivované!

Rovný klub milovníkov bravčovej kože! Niektoré ustrice, iné homáre a my by sme v mrazničke mali bravčovú masť s mäkkou pokožkou a sme šťastní!

Rovný klub milovníkov bravčovej kože! Niektoré ustrice, iné homáre a my by sme v mrazničke mali bravčovú masť s mäkkou pokožkou a sme šťastní!

Ach, írsko, teraz viem, ako vyrobiť jemnosť z akejkoľvek plantárnej kože - receptov bude viac!

Aké chutné rožky !!!

Aké chutné rožky !!!

Irisha, dúfam, že sa tento milovník pleti bude páčiť!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, čo sa ruskému nepáči rýchla jazda lahodná pokožka? (takmer C) A ak je to aj korenené ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, čo sa ruskému nepáči rýchla jazda lahodná pokožka? (takmer C) A ak je to aj korenené ...

Ooooooooo, som ušľachtilý požierač kože! Keď bol môj otec nažive, všetky kože (zo slanej masti, zo smažených rýb a dokonca aj z knedlí) sa dostali ku mne. Áno, aj teraz to z času na čas padne za spoločný stôl.Samotná masť už dlho nebola solená, v susednej kuchárke sa od farmára predávajú celkom slušne. Kúpim seba a svoju matku a okamžite z jej kúska strhnem kožu (je príliš tvrdá).
Teraz si zjavne musíte soľovať sami. Ako môžete odolať pohľadu na takúto krásu?

Ooooooooo, som ušľachtilý požierač kože!

Lilia, sisaaaaaaaaaaaaa

Áno, a teraz občas padne za spoločný stôl

ale moj muz neje slaninovu kozu
ale kuracie mäso prasklo!

Teraz si zjavne musíte soľovať sami. Ako môžete odolať pohľadu na takúto krásu?

ano musim

Bohužiaľ, aj po týždni solenia pokožka zostala nežuvateľná (
Objednal som si opäť tenkú slaninu, ale tentokrát uvarím.

[Svetlana]

SvetlanaPancierové prasa sa však chytilo! Varte to! aj keď solené. Čo dobré zmiznúť)))

Áno, miestne, farmárske. Áno, odrezávam pokožku a pokojne ju jem. A uvarím ďalší kúsok.

Áno, miestne, farmárske. Áno, odrezávam pokožku a pokojne ju jem. A uvarím ďalší kúsok.

takže to môže byť trochu v dvojitom kotle ... že ... zmäkčiť)))