Rubikova vinaigretta

Rubikova vinaigretta

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
zemiaky	1 ks
repa	1 ks.
mrkva	1 ks.
Sol. uhorka	1 ks.
Na doplnenie paliva:
citrónová šťava	1/2 citróna
olivový olej	100 ml
cesnak	1 zub
zelený hrach	100 g
kôpor, petržlen	podľa pobočky
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Táto vinaigretta vyzerá veľmi elegantne, aj keď okupácia je dosť namáhavá. Ale ty a ja si nie sme cudzí ľudia!
• Takže - všetko, čo je súčasťou zálievky, sa zvlášť šľahá v mixéri a mení sa na tekuté pyré. Zelenina sa varí „v uniformách“ a každá je v samostatnej miske, aby sa farby nemiešali. Dobre vychladenú zeleninu by ste mali ostrým nožom nakrájať na veľmi rovnomerné kocky so stranou 1,2 mm. No o tom, že krájame na rôznych doskách, alebo dosku a nôž po každej zelenine poriadne opláchneme, to nepripomínam. Nasekané kocky vložíme do samostatných misiek a namastíme štetcom namočeným v oleji - je to potrebné, aby sa nezlepili a potom sa navzájom nefarbili. Nakrájajte uhorku (najzelenšiu) tak, aby jeden z okrajov bol so šupkou. Teraz pridajte kocku. Úlohu môžete trochu zjednodušiť, pridať iba okraje kocky, vnútri naplniť hrášok a zakryť strieškou. Nalejte obväz okolo kocky alebo podávajte v omáčkovej lodi.

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Poznámka

Vlad Piskunov sa podelil o recept v Cosmopolitane, za čo mu patrí veľká vďaka! A myšlienka na takúto formu vinaigretty mu prišla na myseľ, pretože zálievkovú omáčku vymyslel jeho priateľ Rubik - Ruben Simonyan.

Podobné recepty

Vinaigrette "malá pyramída" (drobný pyramid), to je tiež - "drobná" vinaigretta (MariV)

Vinaigretta "jar" (Elenka)

Vinaigrette s majonézou (celfh)

Etta, čo to je!

Už teraz s veľkou zvedavosťou idem do vašich receptov ... Čo ešte Lorik vymyslel nové? Nikdy som nebol sklamaný ...
Krásne do hanby .. Viem si predstaviť, koľko práce ste vložili do tohto diela kulinárskeho umenia

[Lorik]

Lorik, dokázali ste to ... A ja sa len pozerám ... dva alebo tri roky ...
No ... rešpekt a rešpekt.Podľa mňa si jediný, kto zopakoval Piskunov kulinársky počin
Je chuť primeraná mzdovým nákladom?

no vaaaaschee toto je trieda!

Je chuť primeraná mzdovým nákladom?

No, dovoľte mu (ochutnať), len sa snažte byť neúmerný ...
A nakoniec, reprodukcia je skládka hlavy ...

Fononicky

Prikoool !!!! Ja by som to tak zošrotoval. Bravó

Trieda! Pozrieť sa na to je úžasne krásne. Neodvážim si to však zopakovať. Najradšej by som mala niť, urobím vinaigrettu po starom

Výborne, krása a práca investovaná. Iba sa pozerám, ale netrúfam si na to. Práve som zhromaždil iný výber na túto tému.

[Lorik]

Lorik, ach áno šikovné!

[taký]

Larissa, ako si o mne mohla taký? - myslieť si! Samozrejme, pochvala! Veľa komplimentov!
Môžem dokonca povedať - rešpekt!

[taký]

Larissa, ako si o mne mohla taký? - myslieť si! Samozrejme, pochvala! Veľa komplimentov!
Môžem dokonca povedať - rešpekt!

No, čo si, pochopil som, preto som poďakoval! Ďakujem, Olenka!

Človek sa na to môže iba pozerať a obdivovať ho. Opakovať pre mňa nie je reálne. Už pri rezaní tých istých kociek sa zbláznim.

Už teraz s veľkou zvedavosťou idem do vašich receptov ... Čo ešte Lorik vymyslel nové? Nikdy som nebol sklamaný ...

A ja tiež! Toto je dizajn!

Iba nadšené prívlastky pre svoju tvorbu!
Omáčku si s radosťou vezmem na hranie.
Aby ste si varenie nabudúce trochu uľahčili (no, aspoň umyte jednu panvicu, nie niekoľko), môžete si pripraviť zeleninu v pare ...

Našiel! Pozerala som na kocku ovocia Tumanchik a myslela som si, že niekde som to videla. Zdá sa, že máte. A je.

Ešte raz veľká vďaka za dobrú pamäť, Dasha!

Ha, túto kocku som obdivoval, aj keď som sedel v kríkoch ... V roku 2012. Snažil som sa to zopakovať pomocou elektrickej brúsky Mulinex. Nemal som dosť trpezlivosti zbierať kocku.

[Tanechka]

Tanechka, a pamätáš si? Tak rád! Už ste traja - Daria, Olya-MarieV a vy ! Vďaka, priatelia!

[Larissa]

Larissa, jo, a tiež "udiareň v rámci bytu pomenovaná po Doplete" ....