Varený hovädzí guláš "exotický"

Varený hovädzí guláš "exotický"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Varené hovädzie mäso	300 g
stredná mrkva	1 ks
paradajka	1 ks
konzervované kúsky ananásu	100 g
1/2 pomarančového džúsu
voda	1 st
korenie pre kura / kari	1-2 lyžice. l.
škrob	1 polievková lyžica. l.
med	1 lyžička
soľ (ak je korenie bez soli)	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Hovädzie mäso nakrájame na kocky, mrkvu na prúžky, paradajku ošúpeme a nakrájame na kocky, ananás nasekáme menší. Vložte do oceľovej misy.
• 2. Škrob rozpustíme v studenej vode, zalejeme mäsom a zeleninou. Tam si vytlačte šťavu z 1/2 pomaranča.
• 3. Pridajte korenie, zatvorte veko, ventil, vyberte režim Mäso 0,7 bar 30 min. Na konci programu počkajte, kým teplota neklesne pod 100 stupňov a nevypustite zvyšnú paru.
• 4. Otvorte veko, premiešajte, do hotového guláša pridajte med.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

príprava surovín + 30 min program

Program varenia:

Mäso

Poznámka

Zostáva kúsok vareného hovädzieho mäsa, ale čo s tým? Nemám chuť na mäsový šalát ... S receptom na varený hovädzí guláš som sa stretla na internete. Samotný recept nenadchol, ale tento nápad mi utkvel v hlave. Oškrabal som dno hlavne a ukázalo sa to veľmi chutné, ale varí sa ľahko, vďaka Stebe

Prečo je toľko: 30 minút o 0,7? Hovädzie mäso je už pripravené ...

po prvé, aby sa mäso stalo ako guláš, nemám rád vlákna (aj keď je hovädzie mäso varené, ale nie najmäkší kúsok), po druhé, v recepte ananásy, ktoré sa ale nevaria, som kuracie mäso s ananásom varil viackrát , takže zachránili pôvodnú štruktúru (varené na sporáku, nie v tlakovom hrnci). Ukázalo sa, že je mäkko elastický, ako som chcel. Môžete skrátiť čas, neskúšal som to. Veľmi sa mi páčilo, tak som sa ponáhľal s receptom podeliť!

pochopiteľné.