Torta „Ráno“ (P. S. Markhel)

[Popis z knihy PS Markhel „Výroba koláčov a pečiva.“]

Torta „Ráno“ (P. S. Markhel)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Piškóta
Vajce (C1)	3 ks
Kryštálový cukor	90 g
Pšeničná múka	90 g
Vzduchovo-čokoládový koláč. (Podiel sa dáva na tortillu a na drobenku, aby sa posypali boky koláča)
Vaječný bielok	85 g (3 bielka C1)
Kryštálový cukor (jemný)	165 gr.
Kakaový prášok	20 gr.
Opečené orechy	70 gr. (Vždy beriem kešu, pokiaľ nie je v recepte uvedené inak)
Vanilkový prášok	3 gr. (vezmite si balíček vanilkového cukru a nevynechajte ho, hoci má 12 gramov)
Sušienkový máčací sirup
Cukor	55 gr.
Voda	55 gr.
Koňak (alebo dezertné víno)	1 polievková lyžica. l.
Krém Charlotte
Plnotučné mlieko	125 gr.
Cukor	160 g
Maslo	230 gr.
Koňak	1 polievková lyžica. l.
Kakaový prášok	20 gr.
Vajcia C1 (alebo lepšie C2) (alebo žĺtok)	1 kus (2 kusy)

Metóda varenia

• Huskeho torta
• Toto majstrovské dielo v cukrárstve sa mi nedostalo do rúk od prvého, ba ani po tretíkrát. Recept je jednoduchý, všetko sa mi zdalo povedomé, ale konečný výsledok ma uspokojil až zo štvrtého prístupu.
• Aby ste nespadli do neviditeľných pascí, prečítajte si moje chyby, overte si to u svojich kuchynských spotrebičov a ubezpečujem vás, že tento koláč bude tou najlepšou ozdobou slávnostného stola.
• Prepočítal som priemyselné proporcie pre kuchynské na vajcia kategórie C1, výkon je asi 1 kg koláča (trochu s plusom, v závislosti od zvyškov krému).
• Popis z knihy PS Markhel „Výroba koláčov a pečiva.“
• Torta je piškotový, okrúhly, pozostáva z dvoch koláčov: sušienkového a vzdušného čokoládového, obloženého krémom. Hmotnosť koláča je 1-2 kg.
• Klasická technológia (vo výrobe).
• Šľahajte bielka, kým nezväčšia objem o 4 - 5 krát. Bez prestania šľahania prilievajte kryštálový cukor zmiešaný s vanilkovým práškom, kakaovým práškom a drvenými praženými orechmi. Hotová hmota je položená na listy, pokryté papierom, vo forme okrúhlych koláčov. Pečenie sa vyrába pri teplote 110 - 120^o C asi 2 hodiny.
• Okrúhly sušienkový koláč je napustený sirupom a prilepený krémom z maslovej čokolády so vzduchovo-čokoládovým polotovarom. Horný a bočný povrch torty sú natreté čokoládovým krémom. Po stranách je koláč posypaný strúhankou z polotovaru zo vzdušnej čokolády a vrch je ozdobený maslovým krémom.
• Ako to bolo v mojej kuchyni.
• Začnem koncom. Keďže v knihe nie sú žiadne fotografie torty a Google o rannej torte nevie nič, povrch môže byť akýkoľvek, čo dostanete. Moje oči nie sú vždy veľmi dobré a 40 gramov krému stačí len na okraj. Preto by krém na konečnú úpravu mal byť odložený viac ako 40 gramov, pretože čokoláda stále zostáva.
• A torta bude trvať ešte 2 dni. Začnite večer.
• Teraz prvé.
• Najťažší bol pre mňa polotovar vzduchová čokoláda. Merengue je vo všeobecnosti vrtošivé zviera - nedostatočne šľahané alebo nadmerne šľahané veveričky ohrozujú dezertné fiasko. Dávajte pozor na pomer bielkovín k cukru, na reliéfne pusinky nie je dostatok cukru, preto sa nesnažte dosiahnuť najostrejšie vrcholy.
• Prístup číslo jeden. Ak postupujete podľa popisu, nič z toho nebude. Vo výrobe: výkonný stroj, izbová teplota, doma je takmer nemožné to dosiahnuť. Kakaový prášok obsahuje tuky, ktoré zabíjajú pusinku. Mal by teoreticky. Rozhodol som sa, že sa Boh stará o muža, a najskôr som si vyšľahal bielky s cukrom, a potom som zmiešal zmes preosiateho kakaového prášku s orechmi. Urobil som škvrnu na kruhu 20 cm (vždy robím kilogramové koláče s priemerom 20 cm) a poslal som ju na 2 hodiny do rúry na 120 ° C. Po 2 hodinách som koláč vybral, ochladil, stiahol pergamen a ... Torta zrazu vydávala nevýrazné praskanie a kôra prepadla.Vnútro torty bolo vlhké. Okraje, ktoré sme s manželom jedli, som odrezala ako koláčiky, zvyšok išiel do koša.
• Prístup číslo dva. Rozhodol som sa, že potrebujem na test zasadiť cookies a zistiť, čo sa stalo. Teplota bola nastavená na 115 ° C, čas bol 2 hodiny. S cookies bol výsledok perfektný, ale vnútro bolo opäť mokré.
• Prístup číslo tri. Ukázalo sa, že kakaový prášok je v obchodoch iný. Odlišný obsah tuku v závislosti od výrobcu, prípadne rôzne prísady (príliš odlišná farba krémov a koláčov). Vrátil som sa k Zlatému štítku. Z obavy pred nadmerným bičovaním bielkovín som urobil anestéziu a šľahal som 20 minút, kým nedosiahla takmer solídny vrchol. Bez toho, aby som prestal šľahať, som pridal kakao (niektoré boli rozptýlené od metličiek v kuchyni), pusinka sa trochu rozmazala, ale vzor metličiek bol zreteľný. Nasekané orechy špachtľou. Z tašky položila pusinku na pergamen a nakreslila sústredné kruhy. Ale tentokrát som urobil kruh nie 20 cm, ale 23 cm.Rúra 110 ° C 2 hodiny.
• 
• Po 2 hodinách som na torte uvidel malé trhlinky, znížil teplotu na 100 ° C a nechal ju ešte 30 minút. Potom torta čakala deň, kým tortu zložila. Zázrak sa stal! Torta vyšla dokonale suchá. Keď som však odstránil pergamen na zadnej strane, z nerovnomerného ukladania sústredných kruhov z vaku sa vytvorili malé prázdne miesta. Tortu som pozbierala, zjedli ju s ofinou.
• Prístup číslo štyri. Už som si uvedomil, že problém je v hrúbke koláča a teplote. Preto je opäť kruh 23 cm, ale tentokrát som ho vyrobil s podmazom. Rúra na pečenie pri teplote 110 ° C počas 2 hodín a 1 hodiny pri teplote 100 ° C. Preexponovaná - kôra praskla a vo vnútri koláča sa ukázalo byť trochu „tesné“ a chutilo viac ako „Kyjev“ než ako pusinka. To znamená, že koláč je chutný, ale ideál je vo vnútri úplne suchý.
• Konečne mám obraz o technológii výroby vzduchového koláča.
• Vzduchovo-čokoládový koláč.
• Pri príprave koláča nie je dôležitá teplota bielkovín počas šľahania IMHO (skúsil som inak: studené aj teplé, šľahané rovnako). Ale skôr ako začnete šľahať pusinku, rúra by mala byť vyhriata, pripravený je pergamen s nakresleným 23 cm kruhom a je pripravené vrece na odloženie koláča.
• Orechy nakrájajte na malé kúsky a kakaový prášok preosejte do samostatnej misy.
• Pred vyšľahaním bielka sa uistite, či sú riad a šľahačka čisté a bez mastnoty. Šľahajte 2 minúty pri strednej rýchlosti, potom maximálne šľahajte. Pri šľahaní pusinky vždy pridám trochu (na špičke noža) kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu (čajovú lyžičku). Rovnomerne pridáme cukor a šľaháme, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia. V čase, keď sa rozpustia, budú na korunách vrcholy polostrova. Poloostré, pretože pri takom množstve cukru je ťažké dosiahnuť solídne vrcholy. Po malých častiach pridajte kakaový prášok bez toho, aby ste prestali šľahať. Malý, pretože prášok bude prášiť. Keď je kakao rozotreté na pusinku, pridáme rozdrvené orechy a jemne vmiešame špajdlou. Nemiešajte ich dlho, pretože pusinka sa rýchlo usadí.
• 
• Rýchlo preložte do vrecka a na pergamen ukladajte v sústredných kruhoch vrstvu koláča. Kruhy pevne navzájom nakreslite, aby medzi nimi nezostali medzery. Stierkou mierne uhladíme.
• Skontrolujte prosím svoju rúru. Teplota v skrini by mala byť rovnomerná. Podľa mojich skúseností je 110 ° C vysoká teplota a 120 ° C je beznádejne vysoká. Pokojne ho vložte na 100 - 105 ° C počas 2,5 hodiny. Vyberte z rúry a nechajte odpočívať najmenej 12 hodín. Tesne pred zostavením koláča pergamen odstráňte.
• Sušienka.
• Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Vyšľahajte žĺtky a štvrtinu cukru na ľahký gýčový krém. Bielky vyšľahajte do pevnej peny, pridajte zvyšný cukor a šľahajte do tuha a lesku. Kombinujte biele a žĺtky. Nasypte preosiatu múku a cesto jemne premiesite „valivými“ pohybmi od stien do stredu.
• 
• Na dno 22-23 cm formy položte kruh pergamenu, rozložte cesto, opatrne vyrovnajte špachtľou. Pečieme v rúre na 200 ° C asi 20 minút. Štiepka by mala vyjsť čistá a povrch by mal byť tmavozlatý.
• 
• Sušienku necháme vo forme vychladnúť.Prejdite nožom po okraji a opatrne vyberte sušienku na mriežku a vyberte pergamen. Úplne vychladnutý piškótu zabalíme do fólie a necháme minimálne 12 hodín. Je veľmi dôležité nechať sušienku dozrieť. Ak zbierate koláč bez starnutia, potom koláč namočený v sirupe vykysne a rozpadne sa na tanieri na omrvinky.
• 
• Krém Charlotte.
• Na koláč potrebujete 440 gr. čokoládový krém a 40 gr. biely. V knižnom recepte sú pomery prísad pre čokoládový krém Charlotte a klasický krém Charlotte mierne odlišné. Pre domáce použitie nie je potrebné pripravovať dva rôzne krémy zvlášť, stačí si pri príprave čokolády odložiť časť bieleho krému na ozdobenie. Pamätajte, že v sovietskej výrobe sa krémy na konečnú úpravu a krémy na vrstvenie líšili, pretože v krémoch na konečnú úpravu bolo väčšie množstvo oleja, aby krém lepšie držal tvar pri nastavovaní šperkov. V pomere uvedenom v mojom recepte je dostatok dokončovacieho oleja.
• V literatúre a článkoch píšu, že krém na žĺtkoch je chutnejší ako na celom vajci. Úprimne poviem, že chuťové rozdiely veľmi nepociťujem, aj keď takmer akúkoľvek cukrovinku na jazyku môžem neomylne rozložiť na jej hlavné zložky. Podľa mojich skúseností je žĺtkový krém redší a vyžaduje si pridanie oleja. Je ideálny na sendvičovanie koláčov, ale menej reliéfny. Ak pripravujete krém na žĺtky, dajte o 10 - 15 gramov viac oleja, ako vyžaduje recept.
• Vajce (žĺtky) rozmiešajte s mliekom, pridajte cukor a dajte na stredný oheň. Za stáleho miešania necháme zovrieť a povaríme 3-4 minúty. Stiahneme z tepla a dáme do chladničky. Ochladený sirup musí byť prefiltrovaný cez sito, pretože môžu zostať zhluky bielkovín.
• 
• Pred výrobou krému odstráňte olej z chladničky 20 - 30 minút. Olej by nemal „plávať“ a nemal by byť veľmi studený. Do misy mixéra dáme maslo nakrájané na kúsky a šľaháme, kým nezväčší svoj objem a nezosvetlí sa. Potom bez toho, aby ste prestali šľahať, po malých častiach pridajte sirup z vajca, mlieka a cukru. Nalejte brandy a dobre cinknite. Dve zaoblené lyžice krému si odložte na zdobenie. Do zvyšku hmoty jemne pridajte kakaový prášok a šľahajte, kým nebude kakao rovnomerne rozložené.
• Sirup na namáčanie sušienok.
• Cukor rozpustite vo vode a povarte na 102 ° C, pridajte koňak. Chladnička.
• Stále mám sirup po uvarení kandizovaného ovocia z pomaranča, použil som ho. Vrelo odporúčam, chuť namočenej kôrky sa ukázala byť jednoducho úžasná.
• Zostavenie torty.
• Výsledný kus bude mať priemer približne 21 cm.
• 
• Chrumkavú kôrku položte na dosku na krájanie. Na ňu položte šablónu požadovaného priemeru. Ja používam rozdelený pekáč. Ak je zámok posunutý, jeho rám sa dá posunúť od seba o niekoľko centimetrov. Ostrým tenkým nožom si na torte vyznačíme kruh a veľmi, veľmi opatrne ho nakrájame. S píliacim pohybom, bez prítlaku. Kôra je krehká a drobí sa.
• 
• Sušienku tiež odrežte.
• Zložte oba koláče a podľa potreby ich upravte. Pomocou krému si na boku torty vyznačte zvislý pás, pozdĺž ktorého potom preložíte obe šupky.
• 
• Piškótu dáme na plech (substrát). Pomocou štetca natrieme sirup. Keď sa sirup vstrebe, naneste vrstvu krému.
• 
• Na sušienku opatrne položte vzduchový koláč. Vezmite dosku na krájanie (používam nosič na tortu), položte ju na vzdušnú kôru a zľahka ju vtlačte na sušienkovú kôru.
• 
• Na povrch a boky torty naneste krém. Stierkou vyhladíme krémovú vrstvu. Ja používam plastový hrebeň, ale ak ho nemáte, môžete použiť vidličku a na povrch naniesť ozdobné vlnky.
• 
• Zo zvyškov suchej kôry urobte posýpku a posypte boky koláča. Za týmto účelom naberajte na lopatku strúhanku (ja mám plastovú dosku) a stlačte ich na stranu torty. Mnohé robia s dlaňou, ale nechcem sa zašpiniť od krému.
• Okraj a ozdobte bielym krémom podľa vašich predstáv a uváženia.
• Veľmi zaujímavé čísla sa získajú, ak do vrecka so zvyškami bieleho krému vložíte čokoládu a odložíte dekor.Stále som mala zlaté a strieborné cukrové korálky a pridávala som ich. Dort sa ukáže ako jednoduchý a elegantný.
• Hotový koláč je dobre nakrájaný a chutí veľmi zaujímavo. Vzdušný koláč samozrejme dodáva zvláštne čaro. Venujte mu zvýšenú pozornosť.
• 

[Zmeika]

Myslím, že je to vynikajúci koláč! Vezmem si to pre seba, možno to risknem!Zmeika, ďakujem za recept a hlavne za vaše skúsenosti s varením!

Loksa, nebudeš ľutovať! Takto sa overujú staré recepty, len sa od tejto čarovnej knižky nemôžem odtrhnúť.

[Zmeika]

Zmeika, ďakujem za recept!
Nikdy som nepiekla čokoládovú pusinku, ale tu je tiež v torte
Ďakujeme za opísané podrobnosti a vaše skúsenosti!

V noci som to čítala ako knihu .., veľmi pekne ďakujem za vaše experimenty !! Malo by to byť veľmi chutné.
A napriek tomu, ak nie kešu, tak čo je možné nahradiť? Trochu vyprážaný grécky nebude fungovať ??

[Zhannptica]

Zhannptica, môžete dať mandle a arašidy. Ale mandle sú tvrdé. Milujem kešu práve pre ich ušľachtilú chuť a potrebnú jemnosť. Arašidy veľmi odpustia produktom. Ale toto je môj osobný pocit. Orech, ktorý váham použiť, je veľmi mastný. Kirdyk Merengue musí prísť ...

Ďakujem za hodnotenie môjho opusu

Pridané v utorok 25. októbra 2016 00:16

Pusinka chutí tvrdo

Ďakujem za radu, budem poslúchať))

[Zmeika]

Zmeika, Skvelé predstavenie receptu. Recept som si prečítala v práci a je horor, ako sa na vašom recepte „učesali“ perá. Musíme počkať na večer alebo na víkend. Poďakovať.

Aký luxus. Veľmi som chcela urobiť, určite to risknem, bude to môj prvý takýto koláč. Zaujímalo by ma, či namiesto mlieka vezmete vodu do šalotkového krému a zvýšite olej, bude to fungovať? Už som sa pripravila na použitie iných krémov (ukázalo sa to; inak nemôžem dojiť), alebo je lepšie pridať niečo iné (napríklad škrob)?

krásny koláč pracovitý

zvyšok išiel do koša.

Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu. Som rád, ak sa niekto inšpiruje mojou iniciatívou

No áno, v koši, to znamená, že to bolo úplne nejedlé z rybolovu. Aj keď občas s obľubou jem surové vyšľahané bielko.

Je možné nahradiť mlieko vodou ooo ... nepoviem ti to. Musíme experimentovať. Ak však nemôžete dojiť, ako to môže byť s maslom? Jedná sa o čisto mliečny výrobok.

[Zmeika]

Zmeikaaký nostalgický koláč. A typický sovietsky dizajn, ak odstránite korálky. Musíte ochutnať.

posetitell, čo ak namiesto vody použijete aspoň džús? Určite to bude chutnejšie. V každom prípade to už nebude Charlotte, ale s pomarančovým džúsom by sa to malo ukázať ako veľmi chutné, kombinácia s kakaom bude kompetentná (myslím si, že áno).

[Zmeika]

Zmeika, múdre dievča! Torta je určite označená záložkou!

[Zmeika]

Zmeika, nemohol prejsť okolo. čo si šikovný a pracovitý !!!!!! majstrovská trieda je vynikajúca! nedovoľte, aby ruka darcu bola vzácna))))))
v snahe o francúzsku a americkú cukrársku módu sme začali úplne zabúdať na sovietsku klasiku, kde boli skutočne super recepty.
Vidíte, koľko obdivovateľov má Irina Chadeeva so svojimi sovietskymi koláčmi a koláčmi?
a nasa Luda Huska? dokonca jej venujú koláče
ďakujem za nádherné ráno s takým nádherným receptom !!!!!

[posetitell]

Je možné nahradiť mlieko vodou ooo ... nepoviem ti to. Musíme experimentovať. Ak však nemôžete dojiť, ako to môže byť s maslom? Jedná sa o čisto mliečny výrobok.

Experimentujem, už na vode a normálne robím veľa krémov, chlebov, muffinov a pod. Potom sa odhlásim. Najprv som pomocou pekárne na chlieb oprášila všetky recepty s mliečnymi výrobkami, potom grunt pol litra za odvahu pľuval a riskoval. Teraz pijem šampanské vo vedrách)))
Ropa 82,5 percenta. Pri nedostatku laktázy platí, že čím vyššie je percento tuku v produkte, tým ľahšie sa toleruje. To znamená, že odtučnené mlieko je „smrť“. Ale nie každému to záleží. Mám taký stupeň intolerancie, že môžem olejovať. Ale sú aj dni, keď to naozaj nezvládnem. A niekedy dokážem veľa. Zároveň jem iba maslo od jednej spoločnosti, zvyšok crash testu neprešiel, vrátane kozieho mlieka a syrov z obchodu, ktorý ma nastavuje na otázky))) Takto ...

Pridané v utorok 25. októbra 2016 o 10:08

posetitell, čo ak namiesto vody použijete aspoň džús? Určite to bude chutnejšie. V každom prípade to už nebude Charlotte, ale s pomarančovým džúsom by sa to malo ukázať ako veľmi chutné, kombinácia s kakaom bude kompetentná (myslím si, že áno).

Ó, ďakujem, určite to urobím.

V zásade môžete. Šťavu uvarte so škrobom a cukrom do konzistencie kondenzovaného mlieka a potom zašľahajte maslom. Takto sa vyrába krém pre Václava, ale ten je vyrobený z mlieka a škrobu.

Pridané v utorok 25. októbra 2016 10:18

Pečenie z ryžového vývaru ma uchvátilo, ale povedať, že je nízkokalorické, je silná prefíkanosť. Vhodné pre tých, ktorí jedia vajcia a mliečny tuk.

[Zmeika]

Zmeika, môžete napísať prácu podľa vášho popisu: víťazstvo: Ďakujem za recept!

A koľko žĺtkov na krém?

Buď 2 žĺtky alebo 1 vajce (malé). Opravené v zozname zložiek. Poďakovať!

[Zmeika]

Zmeika, Ďakujem mnohokrát! Plne súhlasím s názorom aprelinka, aj keď nie proti novému.

Šup všetko. naozaj - na tejto torte a jej vzhľade nie je nič v žiadnej kolekcii, ani jeden pán. Recept bol schválený v roku 1967. tak som sa pozeral všade. to, čo sa neskôr uvoľní, je zbytočné!)))

Mimochodom, vykopal som knihu Kengisa a Markhela o domácom varení koláčov a koláčov od antikvariátov. Zobral som až 2 vydania, jedno v roku 1967, druhé v roku 1975.

Mamadaragaya, aké cenné je! Je pravda, že pre mňa, pokazeného kuchynskými prístrojmi, je už ťažké orientovať sa v okuliaroch a lyžičkách. Existujú ale také recepty, ktoré tolerujú chyby. Počúvajte, hruškový džem v jablkovej omáčke je meninám žalúdka! Tu sú len hruškové pečate, ktoré majú dobrú chuť, nie. Hruškový džem je vhodný iba na náplne. Ale jablkový džem bol odobratý takou rýchlosťou, že som ledva sledoval poslednú plechovku. Som určite retrográdny. Nevadia mi moderné dezerty, chodím do Seleznevovho obchodu ako do múzea. Možno sa aj ja jedného dňa naučím to isté vlákno

Ale mám jeden test vhodnosti varenia: rodinný priateľ má nervy z oceľových lán a pri čítaní tela neje sladkosti vôbec. Pokiaľ sa mi ho teda podarilo vyprovokovať, recept musí byť pretiahnutý k masám
Ryžový vývar na pečenie nenecháva nikoho ľahostajným. Cesto vyjde svetlé, snehobiele. Tu tu existuje recept, mám mierne odlišné proporcie, ale sada je rovnaká.

Mimochodom, vykopal som knihu Kengisa a Markhela o domácom varení koláčov a koláčov od antikvariátov. Zobral som až 2 vydania, jedno v roku 1967, druhé v roku 1975.

Mám to. Toto sa volá „Domáce varenie ...“. Áno, skutočne sme vyrástli zo zvyku okuliarov / postele atď., Pretože sa ukazuje, že je to mínus pol slona. Ale všetky hlavné kulinárske publikácie z 50. - 80. rokov majú pre mňa veľkú hodnotu. Čítam a študujem)).

[Popis z knihy od PS Markhel „Výroba koláčov a pečiva“]

Mimochodom, vykopal som knihu Kengisa a Markhela o domácom varení koláčov a koláčov od antikvariátov. Zobral som až 2 vydania, jedno v roku 1967, druhé v roku 1975.

Sú to, na Avite, nielen tieto cenné knihy.

Popis z knihy od PS Markhel „Výroba koláčov a pečiva“.

A môžete mať niekoľko podrobností: v akom roku je kniha, kto je vydavateľom, koľko stránok vyzerá, existujú nejakí spoluautori ...?

] Zmeika [/ b], zvládol som tvoj koláč. Mastné samozrejme kvôli takému vysoko kalorickému krému. Fotografie sú dosť slabé, ale už pri stole som fotil telefónom. Pamätal som si, že som sa ti musel hlásiť. Nesúďte prosím prísne, pretože som amatérsky cukrár.

Natália, vyšla úžasná torta.

Dúfam, že sa vám to páči. Maslový krém je olej. Ak to urobíte menej odvážnym, ťažko to bude fungovať. Existujú však maslové krémy s prísadou krému, majú ľahšiu štruktúru.

Momentálne hľadám koláče s najnižším počtom kalórií. Ani kalórie ... Moji rodičia majú tvrdú kardio diétu, veľa jedál jednoducho nie je blízkych, napríklad maslo. Preto skúšam to a to, ale prichádzam k záveru, že tam, kde je menej tuku, je viac cukru, nahradenie cukrov dáva čisto psychologický výsledok (fruktóza, medy sú všetky od zlého, rovnaký cukor a fruktóza malo by sa s nimi zaobchádzať opatrne (z hľadiska zdravia)).



Och ... práve teraz som si všimla otázku Tálie spred roka, ale dúfam, že knihu nájde. Je jediná a akýkoľvek vyhľadávací nástroj poskytne presný výsledok.