Potrebujete pomoc . Bork x500

Kúpil som si hp bork x 500 a pri príprave chleba neustále pípal, asi každú minútu. Ako vypnem zvuk? Vopred ďakujem

S najväčšou pravdepodobnosťou ide o manželstvo. Sporák mám od nového roku - nič nepípa (iba keď to má byť).

Kúpil som si aj BORK X500. Zatiaľ sa nič nepodarilo. Spravila som dobrú žemľu, nelepila sa o steny, ale cesto zle stúpalo. dajte soľ a cukor podľa receptúry "tradičný chlieb" na 1 lyžičku. Váha 750g. nabudúce dám cukor 1 polievková lyžica. l. Povedzte mi, ako pripraviť program pre ražný chlieb? a kde zohnať osvedčené recepty na tento sporák? Vopred ďakujem.

Hej! kúpil hp bork x500! prvýkrát som robila všetko podľa receptu z knihy, chlieb je surový, nie pečený! Musel som to dať vtákom! povedz mi čo sa deje? možno existujú určité nuansy.

Hej! kúpil hp bork x500! prvýkrát som robila všetko podľa receptu z knihy, chlieb je surový, nie pečený! Musel som to dať vtákom! povedz mi čo sa deje? možno existujú určité nuansy.

recepty z knihy nie sú prispôsobené. vezmite si akýkoľvek recept na fóre a pečte na svojom zdraví!

recepty z knihy nie sú prispôsobené. vezmite si akýkoľvek recept na fóre a pečte na svojom zdraví!

Píšeš nezmysly, vždy pečiem podľa knihy receptov a chlieb sa vždy ukáže. (ak je múka a droždie dobré)
Jedna nevýhoda - recepty označujú múku v odmerkách, toto množstvo však nerobí koloboky. Cesto je trochu riedke, ale chlieb sa aj tak ukáže. A na druhý deň som si kúpil elektronickú váhu, stiahol som si z internetu knihu receptov (kde je múka uvedená v gramoch) a teraz všetko meriam na váhe (aj vodu). A chlieb je len zázrak!
Zatiaľ som nemal žiadne poruchy a panel funguje správne. Je pravda, že to mám nedávno, niekde asi 3 týždne, ale pečie každý deň.

[Nezmysly, ktoré píšeš]

recepty z knihy nie sú prispôsobené. vezmite si akýkoľvek recept na fóre a pečte na svojom zdraví!

Nezmysly, ktoré píšeš, Pečiem vždy podľa knihy receptov a chlieb sa vždy ukáže. (ak je múka a droždie dobré)
Jedna nevýhoda - recepty označujú múku v odmerkách, toto množstvo však nerobí koloboky. Cesto je trochu riedke, ale chlieb sa aj tak ukáže. A na druhý deň som si kúpil elektronickú váhu, stiahol som si z internetu knihu receptov (kde je múka uvedená v gramoch) a teraz všetko meriam na váhe (aj vodu). A chlieb je len zázrak!
Zatiaľ som nemal žiadne poruchy a panel funguje správne. Je pravda, že to mám nedávno, niekde asi 3 týždne, ale pečie každý deň.

samozrejme! konečná pravda - vaše správy (všimnite si, s veľkým písmenom), ako je táto, a potvrďte
drdol nefunguje
Cesto je trochu riedke

Mám na mysli múku, ktorá má iný obsah vlhkosti a teda inú hmotnosť. Preto verím, že je lepšie brať recepty v gramoch a všetko merať na váhe, a budete mať výsledok!

tak o tomto a reči!
ale inštrukcie dodávané s HP nie sú veľmi dobré

Prejdite na webovú stránku a stiahnite si nový adresár receptov (sú tam zmeny). Sporák používam asi mesiac, som veľmi rád, že ho mám. Pečieme všetko. Veľa štastia !.

Tento model používam už 4 mesiace.
Prvé tri týždne boli smutné! Ale po .....
Tu sú moje závery:
1. Kvasinky začali používať výlučne bezpečnú chvíľu, malú tašku. Na jednu dávku - pol paketu. Najprv som dal tekutinu ingr. potom múka, a až potom droždie, aby v žiadnom prípade neprišlo do styku s vodou!
2. Odmerka pripevnená k sporáku sa ukázala ako bastard! Po prvé, stupnica, ktorú som pôvodne použil (červená, nakreslená) - ukázalo sa, že sa nezhodovala s mierkou na druhej strane skla (konvexná).Po druhé, 1/2 šálky + 1/2 šálky nepridá až 1 celú šálku! Teda aspoň na múku (tekutinu som neskontroloval). Odkedy sa zistila táto skutočnosť - vyrazilo to s treskom! A namiesto 1 plného som začal merať 2 krát na polovicu.
3. Musel som zmeniť recepty. Jeme málo chleba, takže 750g je pre nás veľa. Všimol som si vzor 300 ml tekutiny na 3 lyžice. múka. Prerobil som to asi takto: 200ml / 2st. múka. Zvyšok surovín je rovnaký ako pri 750g.
4. Čo sa týka hmotnosti, pri mojom zníženom objeme prísad je váha napriek tomu nastavená na 900 gramov.
5. Ja som dala trochu viac cukru ako v recepte.
6. A je tu ďalšia vec! Keď predtým sporák škrípal, že sa pečenie skončilo, ponáhľal som sa ako šialenstvo, aby som dostal chlieb. Zdá sa však, že vo vnútri nie je upečený. Moja rada vam! Neponáhľaj sa! Neotvárajte kachle! Stále je v procese získavania chleba. O hodinu neskôr vám kachle opäť pípnu a povedia, že teraz je to nielen možné, ale aj nevyhnutné!
pese. Ak máte nejaké otázky - opýtajte sa! Nebudem sa nazývať špecialistom, ale chlieb sme si v obchode nekúpili už 2 mesiace!

[Matrioška]

Matrioška , vitajte na fóre! Je skvelé, že ste so svojím pekárom chleba spokojní !!! (y) Dovoľte mi, aby som s vami v niektorých bodoch nesúhlasil.

1. Kvasinky začali používať výlučne bezpečnú chvíľu, malú tašku. Na jednu dávku - pol paketu.

Jedno vrece droždia je určené na 1 kg múky. Ak pečiete na 2 st. múka, tak pol balíčka je veľa !!!!!!!!!

6. A je tu ďalšia vec! Keď predtým sporák škrípal, že sa pečenie skončilo, ponáhľal som sa ako šialenstvo, aby som dostal chlieb. Zdá sa však, že vo vnútri nie je upečený. Moja rada vam! Neponáhľaj sa! Neotvárajte kachle! Stále je v procese získavania chleba. O hodinu neskôr vám kachle opäť pípnu a povedia, že teraz je to nielen možné, ale aj nevyhnutné!

Ak necháte chlieb v HP hodinu ohrievať, potom chlieb až tak nezreje, ako bude vlhký. Je lepšie si chlieb zaobstarať ihneď.

Šťastný chlieb!

Ak necháte chlieb v HP hodinu ohrievať, potom chlieb až tak nezreje, ako bude vlhký. Je lepšie si chlieb zaobstarať ihneď.

vo všetkých HP je vlhký? inak som už premýšľal, čo keď s mojou niečo nie je v poriadku ...

vo všetkých HP je vlhký? inak som už premýšľal, čo keď s mojou niečo nie je v poriadku ...

Všetko vlhké kvôli obmedzenému priestoru.

Ak nie je po druhom zvuku odstránený, musí byť vlhký.
Väčšinou to hneď potom vyberiem z formy a položím na stôl. Trochu to vyschne, vychladne a až potom som to vložila do nádoby na chlieb.
...
Aj keď, prepáčte, asi nemám vo všetkom pravdu. Väčšinou pečiem ražný chlieb a robím to s ním. A teraz som si spomenul, že biely chlieb skutočne rýchlo vlhol.

Mám otázku pre skúsených.
Cesto sa pred pečením veľmi pekne zdvihne, ale hneď ako začne pečenie, koruna spadne. Vo vnútri je stále upečené, ale vrch hlavy je neustále zapustený ... Čo sa deje?
Nemyslím si, že je cesto príliš tekuté, pretože som sa pokúsil dať viac múky, ale cesto sa ukáže ako ťažké, takže sa sporák počas miesenia snaží skočiť zo stola ... Preto som prestal pridávať múku norma, najmä preto, že sa chlieb ukáže ako normálny, iba vizuálne naplácaná

Cesto sa pred pečením veľmi pekne zdvihne, ale hneď ako začne pečenie, koruna spadne. Vo vnútri je stále upečené, ale vrch hlavy je neustále zapustený ... Čo sa deje?

Súdiac podľa toho, čo si napísal - dal si veľa droždia. Pokúste sa znížiť ich počet.

Nemyslím si, že cesto je príliš tekuté, pretože som sa pokúsil dať viac múky, ale cesto sa ukáže byť ťažké,

Konzistenciu chlebového cesta určuje „kolobok“. Teóriu si môžete prečítať tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

vypomôcť!
na tvoju radu sa znížilo množstvo droždia. je to tichá hrôza! už štvrtý bochník nevstal a nepečie sa. Vyhodil som dve - iba tehly ...
áno, strecha kedysi padala, ale vo vnútri sa Pieklo!

vypomôcť!
na tvoju radu sa znížilo množstvo droždia. je to tichá hrôza! už štvrtý bochník nevstal a nepečie sa. Vyhodil som dve - iba tehly ...
áno, strecha kedysi padala, ale vo vnútri sa Pieklo!

Máte pri miesení drdol?

Máte pri miesení drdol?

Áno! Ukáže sa veľkolepý drdol!

už štvrtý bochník nevstal a nepečie sa.

Nie, teda, nie v rovnakom rozsahu !!! Rozložte si recept na chlieb, postupnosť záložiek, ako ste ho zmerali?

Meriam to odmerkou, nemám váhy, ani extra priestor v kuchyni na ich uskladnenie :-)
všeobecne sa pozerám na drdol, a nie na zánik 0,0001 .. gr.
suché droždie sa zvyklo dávať 5g, po rade sa prvé dva krát dali 2g, potom 3g.
postupnosť: voda 200 ml, soľ 1 ČL, cukor 2 ČL, olej 1 ČL. l., múka 2 m art., droždie.

A o akom chlebe hovoríme? Aká múka?

A o akom chlebe hovoríme? Aká múka?

pekáreň obyčajnej pšenice, prémiová

múka 2 m st.

Koľko múky pojme 1 pohár?

Prepáčte, prosím, nemyslite si, že zanedbávam vaše rady. Ale napísať koľko, čo, v akej váhe a v akom poradí ma už unavuje písanie. Potrebujem iba radu alebo hádať. A skúsim niečo zmeniť ...
Všeobecne sa chlieb ukáže ako normálny! A vo všeobecnosti mi vyhovuje, až na jednu výnimku: Pred pečením je strecha zaoblená, ale počas pečenia spadne ...
... Momentálne experimentujem s množstvom droždia ... Zatiaľ čo je na hovno))))))

Skrátka, bez rád a predpokladov, tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Matrioška]

Ale napísať koľko, čo, v akej váhe a v akom poradí ma už unavuje písanie.

MatrioškaOspravedlňte nás tiež, chcete získať radu do troch sekúnd bez toho, aby ste videli svoje výrobky, cesto atď., Zamerať sa iba na svoje slová. Nenechajte sa uraziť našimi otázkami.

Vaše 3d. by sa mal dokonale zdvihnúť 2m. Čl. múka. Ak sa tak nestane, potom ide o droždie. Aký režim používate?

Dobrý deň!
Uvidíte, faktom je, že pečiem rôzne chleby. V niektorých receptoch je cesto husté, v iných tenké.
Prirodzene, zložky sú rôzne. Počet výrobkov je rôzny.
Ale problém je väčšinou rovnaký!
1. Chlieb stúpa.
2. Hneď ako sa spustí proces priameho pečenia, strecha spadne.
Chlieb sa zároveň pečie vo vnútri!
...
Robím malý test na základe 200 ml kvapaliny - 2 m. múka. Ale pečiem na 900g. režim. v čom je problém?
Spravidla vyrábam ražný chlieb s rôznymi prísadami (bodliak, otruby, vláknina) .Možno nejako ovplyvnia výsledok?

[Matrioška]

Matrioška, strecha spadne, keď je príliš veľa tekutiny alebo príliš veľa droždia. Viac podrobností si môžete prečítať TU.

A na ražnom chlebe je veľa užitočných informácií Ražné tipy od Gashy.

Veľa štastia!

Ahoj! Rovnaký problém - vyskúšal som recepty z knihy, potom z tejto stránky. Zloženie: prvotriedna múka, kvasnice SAF, soľ, cukor - všetko podľa receptu. Perník je vynikajúci, chlieb stúpa, ale po upečení - tehla (((((je to škoda, však?)

[oSANDERo]

oSANDERo, Alexander, a čo počet ingrediencií? Koľko z čoho? Na hlavnom programe?

Samozrejme, ingrediencie! Prepáč!

Mimochodom, stáva sa mi to. Keď je kôrka práve upečená, dokonca aj kladivom v klincoch. Zabaľte to však do ľanového uteráka. Necháme tak vychladnúť. A potom je mäkký už pružný a nedrolí sa. Chlieb nekrájajte ihneď po upečení. A nemôžete sa spoľahnúť ani na mäkký alebo tvrdý chlieb, kým nevychladne.