Súbory cookie, na ktoré zabudnete

[Živčik]

Živčik, a chcete sezam (sezam)?

[Živčik]

Živčik, a chcete sezam (sezam)?

Ešte neviem. Ale zdá sa mi, že zrná budú horieť. A keď sú opečené, veľa dávia.

[Tanya-Zhivchik]

Rúru vypol po 2 minútach (maximálna teplota 240) ...

Bolo teda treba zapnúť rúru na 1 minútu !!!!!
Tanya-Zhivchik, tam Irochka-irza tak upečené - žiadny kokos, iba orechy a čokoláda, spýtaj sa jej, aké proporcie dala !!!

Z nejakého dôvodu začali okamžite tmavnúť. Pravdepodobne v mojej rúre je potrebné spočiatku nastaviť nižšiu teplotu.

[Tanya-Zhivchik]

Tanya-Zhivchik, tam Irochka-irza tak upečené - žiadny kokos, iba orechy a čokoláda, spýtaj sa jej, aké proporcie dala !!!

Iruskakolko si brala?

Tieto koláčiky som upiekla, a keďže moja rodina nemá rada kokos, nahradila som ho mletými ovsenými vločkami. A poviem ti čo: neopakuj môj experiment. No, ak chcete cvičiť čeľuste a hrýzť - potom je to ono.
Ale aká aróma bola počas pečenia, je to jednoducho trestný čin, keď si tieto sušienky dávate na noc - celú noc musíte z vankúša otrieť sliny.
Dievčatá, ako môžete nahradiť kokos?

[Iruska]

Iruskakolko si brala?

Keď som to robil prvýkrát, kokos nebol v rezerve. Iba som to vylúčil, ale zároveň som nezvýšil množstvo čokolády a orechov. Cookies sú v rúre trochu rozmazané, ale chutia ako omračovač.

A keď som robil experimenty s prídavnými látkami, potom sezam, mak sa pridával v množstve, ktoré sa rovná kokosu - 1/2 šálky na 1 proteín. Zároveň boli všetky moje sortimenty napečené na jeden šup.

Ale zdá sa mi, že zrná budú horieť.

Pridala som spočiatku surové semiačka. Počas pečenia sa nič nepripálilo. Ale moja rúra, napriek všetkej solídnosti výrobcu, dlho neudrží teplo, a to ani 1 minútu. to nestačilo (min. 5 presne držaných).

Dievčatá, musíte piecť cookies na alobale?

Dievčatá, musíte piecť cookies na alobale?

Prvýkrát som to robil na fólii, ako píše kniha. A druhýkrát, keď si spomenula, že je to na fólii nevyhnutné, ruka siahla po pergamene. Spamätal som sa, keď som odhodil všetky sušienky. Ale nič, všetko je normálne, neovplyvnilo to kvalitu a chuť. Tu hlavnou vecou nie je zasadiť ho na holý list, inak sa neskôr neodstráni.

Poďakovať!

[koziv]

Dnes som upiekla švédsky chlieb podľa receptu na imelo, bielkoviny zostali, skúsila som upiecť koláčiky. Manžel (chuť na sladké) je veľmi potešený.
koziv , ďakujem za chutný a rýchly recept, teraz sa nebudem hádať, kam pripojiť proteíny (v skutočnosti sa im mezzies nepáčia)

Na zdravie chuť na sladké !!!!

Z nejakého dôvodu začali okamžite tmavnúť. Pravdepodobne v mojej rúre je potrebné spočiatku nastaviť nižšiu teplotu.

Už som písal, že aj moje sušienky zhoreli na uhlíky, hoci sa piekli presne 1 minútu. A začali veľmi rýchlo tmavnúť. Po prečítaní odpovedí dievčat som sa rozhodol, že nabudúce skúsim na 235 - 240 stupňov. A tu to máte - horí to a pri 240 Čo robiť? Môžeme piecť v ktoromkoľvek režime?

Piekla som na konvekcii na 250 stupňov, dopadlo to béžovo.

Piekla som na konvekcii na 250 stupňov, dopadlo to béžovo.

Nejaký nezmysel A ja tiež na konvekciu, ale pravda je asi 260 stupňov. Výsledkom sú uhlie. Tak teda vôbec neviem, čo mám predpokladať

[Dievčatá]

Dievčatá, Som tu pre radu. druhý deň som piekla, alebo som sa radšej pokúsila upiecť tento úžasný koláčik. Vyrobené v AG. To je to, čo som urobil, respektíve to nefungovalo.
🔗
Môj kokos bol žltý, ale čo je najdôležitejšie, spodok sušienky bol mokrý. Na fotografii sú dve blízko pečene. Možno to tak má byť

[šuska]

Nepoviem vám nič o AG - nemám túto „beštiu“. Ale v rúre sú sušienky absolútne suché a spodok tiež.
šuska, zjavne je vaša teplota v rúre vyššia a je potrebné iba výrazne znížiť teplotu týchto sušienok, napríklad o 200 stupňov.

[koziv]

koziv,

Ukazujem svoje cookies. Priateľ z nich bol úplne potešený. Použila som biele kvapky, nevedela som prísť na to, ako sa dá čierna čokoláda po kúskoch. Okrem strúhadla, mixéra a hoblín nič neprišlo na myseľ s nožom a nechýbali ani hnedé kvapky. Urobil som to v dvoch behoch na fólii a pergamene. Na fólii sa mi páčilo viac. Ale dno nebolo vlhké ani tam, ani tam. Upečený na vzduchoteske som už o tom písal vyššie.

[žirafa]

žirafa Super !!! A tmavú čokoládu som nožom krájala na štvorce, veľkosť je ako na Olivierovi.

[žirafa]

žirafa tak som urobil všetko podľa tvojho popisu a nakoniec mokré dno. Dobre, skúsim to znova.

[žirafa]

žirafa tak som urobil všetko podľa tvojho popisu a nakoniec mokré dno. Dobre, skúsim to znova.

Ani neviem, čo mám na to povedať. Recept som prepracoval, ani moje cesto sa nedalo nazvať suché, vyšlo to dosť mokré. Jeden proteín je tiež relatívny pojem, niekto má viac, niekto menej. Ak to porazíte na vrcholy, potom by v zásade nemala byť žiadna vlhkosť, hoci som to k vrcholom ani len nepriblížil, nejako som na to ani nepomyslel. Možno záleží na fritéze. S priateľom máme mierne odlišné modely a pri rovnakých teplotách sa výsledky líšia. Napríklad nemôže fajčiť na svojej masti, hoci mi sama poskytla popis, ako to urobiť. Skúšali ste sušienky prevrátiť a zohriať na nižšiu teplotu?

A tmavú čokoládu som nožom krájala na štvorce, veľkosť je ako na Olivierovi.

Nabudúce to skúsim prestrihnúť. Vyložím len trochu svoje vlastné, inak po narodeninách mojej dcéry bude príliš odvážne experimentovať

Čokoládu som nalámal na štvorce a hodil som ju na pár sekúnd do mixéra a čokoláda bola nakrájaná na malé kúsky, ale z kohútika som vzal tabuľku čokolády. Dievčatá zhrabnite zmes na stole. lyžička s veľkou šmýkačkou, dostala som ich 9. , ale na druhej strane nehoreli, dokonale sa sušili a na 2. deň sa stali ešte chutnejšími. Ich vzhľad určite nie je veľmi prezentovateľný, moja vnučka sa prvého dňa ani nedotkla - povedala „fuuu, budem nejedz toto “a na druhý deň zvíťazila zvedavosť a potom ju už uniesli - sedela praskajúc jeden za druhým

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, zdá sa mi, že problém nie je vo fritéze a nie v teplote. Tu sú problémy pravdepodobnejšie s bielkovinami. Vidím možné dôvody:
1) kokos je zafarbený, vlhkejší a je navyše sám o sebe tukom;
alebo
2) bielkovina nie je dostatočne porazená;
alebo
3) Na fotografii vidím malé tmavé bodky - sú to oriešky také jemné mletie alebo sa čokoláda krája tak opatrne? Orechy aj čokoláda sú mastné. Vo veľmi rozdrvenom stave sa olej uvoľňuje intenzívnejšie (najmä pri zahriatí), čo je škodlivé pre šľahané bielkoviny - vypadávajú alebo sa hmota nepečie, ale ukáže sa, že je to taká sufle (dobre, alebo ako máte, pusinka „plače“)

Niečo také

Skvelé sušienky, rýchle a chutné. : rose: Nečakal som dlho, po hodine a pol bolo všetko pripravené a zjedené.
Vďaka rade som sa dokonca naučil šľahať bielka, inak som si už chcel kúpiť nový mixér.
Ďakujem.

Súbory cookie sú jednoducho rozkošné. Odchádzajú ako semiačka ... Ale opäť som sa upiekla a čelila takému problému: bielka, dlhým šľahaním, najskôr našuchorila, ako sa dalo čakať, a všetko bolo úžasné, ale nakoniec začali dávať príliš ostré vrcholy, Dokonca by som povedal, ihly ... A mierne poklesol objem ... Čo to bolo? Nikto sa s tým nestretol? To neovplyvnilo chuť, iba vzhľad. Sotva stúpali pri vysokých teplotách ...

S týmto som sa nikdy nestretol! Možno niektorá z dievčat vie, čo to bolo?

Pečené 180 * presne 1 minútu.Výsledkom sú ľahké a drobivé sušienky. Manžel povedal, že sa mu viac páčia tie spálené. Chutné, vďaka!

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, zdá sa mi, že problém nie je vo fritéze a nie v teplote. Tu sú problémy pravdepodobnejšie s bielkovinami. Vidím možné dôvody:
1) kokos je zafarbený, vlhkejší a je navyše sám o sebe tukom;
alebo
2) bielkovina nie je dostatočne porazená;
alebo
3) Na fotografii vidím malé tmavé bodky - sú to oriešky také jemné mletie alebo sa čokoláda krája tak opatrne? Orechy aj čokoláda sú mastné. Vo veľmi rozdrvenom stave sa olej uvoľňuje intenzívnejšie (najmä pri zahriatí), čo je škodlivé pre šľahané bielkoviny - vypadávajú, alebo sa hmota nepečie, ale ukáže sa, že je to taká sufle (dobre, príp. ako máte - pusinka „plače“)

Niečo také

irza
1) Kokos som dal menej, ako je uvedené v recepte.
2) Proteín som šľahal do tvrdých vrcholov, takže na to nemôže byť dôvod
3) bodky na fotografii sú šupky orechov a samotné orechy neboli jemne zomleté.
Zrátané a podčiarknuté: musíte to skúsiť znova.

[kava]

kava, aká nádhera !!!!!!!! Pre tvoje zdravie !!!!!!

musieť to skúsiť znova.

Lena, aká je tvoja AG?

[Alexandra]

Alexandra Mám VES-737, ak si ho nepomýlim, alebo skôr večer môžem povedať, pozriem si ho doma.

[koziv]

Veľká vďaka koziv podľa receptu. Koláče sú super!
Keksy vyložila lyžičkou zmrzliny

[Alexandra]

Alexandra Mám VES-737, ak si ho nepomýlim, alebo skôr večer môžem povedať, pozriem si ho doma.

Mám 787. Musím to vyskúšať. Buďme pečeňové sestry

GalinkaMalinka
Začnem si sadať bližšie k obrázku s koláčikmi .. Vyzeraj VEĽMI chutne!

A aké chutné mmmmmmmm. Už som robila 2 krát a trojitú dávku.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, aká nádhera !!!!! Ruku teda k monitoru a dosiahne !!!!!!! Pre tvoje zdravie !!!!!

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, aká nádhera !!!!! Ruku teda k monitoru a dosiahne !!!!!!! Pre tvoje zdravie !!!!!

Pred skokom tiež sedím pred monitorom ako mačací zombie

[Šuršun]

Mám 787. Musím to vyskúšať. Buďme pečeňové sestry

Šuršun Samozrejme, že budeme!

Veľmi pekne ďakujeme za recept na toto vynikajúce a „nijako rozmaznané“ cookie. Urobil som to dvakrát, veľmi sa nám to páčilo.
Kokosových vločiek doma nebolo veľa (kde by som si mohol kúpiť pár kíl?), Takže som druhýkrát použil oblátkové koláče ako ďalšiu „plnku“ (zostala z koláča Labutieho jazera). Vafle nezkazili chuť sušienok, takže je to dobrá voľba pre tých, ktorí nemajú radi kokos alebo keď nie.

Chcela som dodať: Piekla som na alobale, papieri a na silikónovej podložke, takže najlepšie zaostávam za papierom na pečenie.

Pre tvoje zdravie !!!!!

Aj tieto koláčiky som upiekla! Čo na to povedať - BOŽSKÁ CHUŤ! Robila som to s mandľami a naraz s dvojnásobnou dávkou. pečené na silikónovej podložke. Radím všetkým.

[prascovia]

prascovia A podrobnosti ??? S mandľami - je to s múkou, však? Alebo orechy?

Detaily? Mleté mandle s čokoládou (70% kakaa), ale nie na prach. A potom recept. Pečený. Vôňa, hovorím vám, bola taká, že človek mohol zomrieť aj pri vchode.
Myslím, že z toho môže vzniknúť jeden veľký „koláčik“, ktorý potom môžete ľahko pripevniť na tortu, akoby vrstvu. Skúsim to a ohlásim sa.

[prascovia]

prascovia Ďakujem Áno, vôňa je úchvatná, kvôli jednej vôni je potrebné upiecť ... A čo sa týka vrstvy, je veľmi zaujímavá ... Bude to úžasné podľa typu Kyjeva

[prascovia]

prascovia, pre tvoje zdravie !!!!!! A ďakujem za medzivrstvový nápad !!!!!

Kokosových hoblín doma nebolo veľa (kde si môžem kúpiť pár kíl?)

V obchode si beriem 0,5 kg balenie indického korenia (hobliny sú dobré, malé).

Výzva: nechať ventilátor v rúre zapnutý cez noc? Alebo tiež vypnúť? Bez toho pečivo nezmokne? Na druhej strane to bude fungovať celú noc ...

Výzva: nechať ventilátor v rúre zapnutý cez noc? Alebo tiež vypnúť? Bez toho pečivo nezmokne? Na druhej strane to bude fungovať celú noc ...

Rúru len predhrejte bez ventilátora, po jednej minúte položte cookies. odpojiť, všetko.

Máte pravdu, v noci nepotrebujete ventilátor. Zahrial som sa so zapnutým ventilátorom (zvyk) a potom som úplne vypol rúru.