Súbory cookie, na ktoré zabudnete

Súbory cookie, na ktoré zabudnete

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Bielok	1 ks
Práškového cukru	1/2 stkn
Orechy (akékoľvek, mám vlašské orechy)	1/2 stkn
Čokoládové kúsky	1/2 stkn
Kokosové vločky	75 g
Vanilkový cukor	1 vrecko (8 g)

Metóda varenia

• Spojte kokos, čokoládu a nasekané orechy. Proteín dobre vyšľaháme s práškovým cukrom, všetko premiešame - vznikne ti suché, mierne sa rozpadajúce cesto. Rozložte lyžicou na plech pokrytý FÓLIOU. Plech vložíme do najteplejšej rúry (ja mám 250⁰C) a všimnite si presne JEDNU minútu. Vypnite rúru a na 12 hodín zabudnite na sušienky. Neotvárajte rúru pod žiadnou zámienkou !!! Preto je lepšie to robiť v noci a ráno - na stole neopísateľne drobivý, voňavý koláčik! Z tejto porcie mi vyšlo 15 koláčikov slušnej veľkosti.

Poznámka

Neobvykle chutné ku káve. A nevyzerá to na nič. Dostal som ich žltkasté, hoci by mali byť biele, zjavne to závisí od rúry, nabudúce skúsim teplotu trochu znížiť.
Vysoko odporucany!!!!!!!!!!!!!!
Recept odtiaľto 🔗

Recept je zaujímavý, ale nejeme kokos. Čo si myslíte, že môžete hobliny nahradiť drvenými ovsenými vločkami? Zdá sa, že vo svojich vlastnostiach sa veľmi nelíšia.

Skutočne sme si to užili! Ďakujem za recept !!! Piekla so svojou predpotopnou rúrou 5 minút na 180 stupňov. Ochladilo sa na 3 hodiny, dlhšie to nevydržali. Vôňa čokolády a kokosu je ako vo francúzskom cukrárni)))

Recept je určite zaujímavý a zdravý!
Rúra, dokonca aj ultramoderná, sa však po vypnutí spolu s obsahom ochladí nie dlhšie ako za 4 až 5 hodín.
Aj pri dobrom utesnení vnútorného priestoru bude vlhkosť v rúre rovnaká ako vlhkosť okolitého vzduchu za 5-6 hodín. Takže dlhá expozícia nebude mať vplyv na suchosť konečného produktu.
Vyvstáva otázka, prečo je potrebné tak kategoricky zdôrazniť potrebu uchovávať hotové sušienky v rúre najmenej 12 hodín.
Chcel by som počuť zrozumiteľné vysvetlenia alebo vidieť smajlíka s hravou náladou.
Mimochodom, vaše súbory cookie žltli s najväčšou pravdepodobnosťou, pretože boli v rúre preexponované dlhšie ako stanovenú 1 minútu. Autor receptu sa osobitne zameriava na skutočnosť, že aj 10-sekundová nadmerná expozícia vedie k tmavnutiu cookies.

Niečomu som nerozumel ... prvý príspevok bol napísaný v Dnes o 01:19a v Dnes o 01:46 BlackHairedGirl už piekla cookies. A pri tom písaní

Ochladilo sa na 3 hodiny, dlhšie to nevydržali.

Toto robia Liss a Susley a teraz tiež koziv BlackHairedGirl.

[Živčik]

Živčik
Táňa, tak som si to prečítala na webe Stellin, predvčerom !!! A kráčala v mukách, kým upiekla Dnes... Patamushta dostal nesprávne meno - toto je cookie nemožné zabudni!

[koziv]

A bol som na stelline, ale z nejakého dôvodu bol odtiaľ môj účet odstránený, takže som tam prestal chodiť.
Je dobré, že tento recept je teraz tu

koziv - Ďakujem

[Medusa]

Čo si myslíte, že môžete hobliny nahradiť drvenými ovsenými vločkami? Zdá sa, že vo svojich vlastnostiach sa veľmi nelíšia.

Zdá sa mi, že môžete vyskúšať, ale cookie pravdepodobne dopadne úplne inak, čo neznamená horšie! Vyskúšajte a povedzte nám, môže tu byť ďalší nový recept!
Medusa, Mám v texte slová autora z uvedenej stránky, takže vám nemôžem poskytnúť zrozumiteľné vysvetlenie.Ale nebolo pre mňa absolútne ťažké čakať na uvedený čas, keďže som piekla večer a v noci som nechcela skúšať koláčiky! A s určitosťou vám môžem povedať, že som nepreexponoval, pretože čas sa počítal so stopkami presne na 1 minútu. A maximálna teplota pre každú rúru je naozaj veľmi odlišná, preto som písal o znižovaní teploty, najmä preto, že táto skúsenosť už bola pri pečení pri oveľa nižšej teplote. Tanya-BlackHairedGirl.
Tanyusha, ďakujeme za tip a novú možnosť pečenia pre tento súbor cookie !!!
Ďakujem všetkým za pozornosť, ktorú venujete receptu. Vyskúšajte, je to veľmi chutné !!!

[Irina]

Som tu s hlásením a vďačnosťou! Irina, ďakujem pekne za zdieľanie takéhoto nálezu! Do pekla

Spravil som 2 veveričky, na sklade bolo málo kokosu, dá sa povedať, že som sa zaobišiel aj bez neho.
Odporúčam . Odletieť rýchlosťou blesku ...

Áno, cookies odletia mihnutím oka !!!! Dopadlo to veľmi pekne !!!!!!

Dievčatá a aké kúsky čokolády potrebujete? Pokiaľ ide o to, koľko ho treba zomlieť?

[Žirafa]

Dievčatá a aké kúsky čokolády potrebujete? Pokiaľ ide o to, koľko ho treba zomlieť?

Žirafa , Mal som čokoládové kvapky, ako v pravom hornom rohu


Ak sa zomeliete, tak, čo sa týka mňa, na túto veľkosť.

[Irza]

Irza, vdaka za pomoc! Sekal som nožom, boli tam také kúsky ako kvapky a menšie.

Viem si predstaviť, aké je to chutné, ale v poslednej dobe si nemôžem kúpiť kokosové vločky. Vždy som bol v Ashane, ale teraz som niekde zmizol. Hneď ako hobliny nájdem, upečiem ich. Úcta k autorom súborov cookie!

[Ľudmila]

Viem si predstaviť, aké je to chutné, ale v poslednej dobe si nemôžem kúpiť kokosové vločky. Vždy som bol v Ashane, ale teraz som niekde zmizol. Hneď ako hobliny nájdem, upečiem ich. Úcta k autorom súborov cookie!

Ľudmila, sušienky a bez hoblín úžasné! skúsil som

Hurá! Ďakujem za tip! Takže to skúsim bez kokosu. A koľko vecí sa získa z jednej porcie, inak mám veľa jedákov!

Z tejto porcie mi vyšlo 15 koláčikov slušnej veľkosti.

Dych kradol od radosti Nevšimol som si, že tam bolo 15 kusov. To je pre nás veľmi málo. Urobím viac!

Zdá sa mi, že počet súborov cookie je možné upraviť podľa ich veľkosti. Na umiestnenie malých takýchto bezeshki som použil cukrárenský sáčok bez trysky. Ukázalo sa to veľa a urobil som to pre 2 veveričky. Tieto sladkosti už chcem znova

[irza]

A ja som rozložil lyžičku a vyšlo z nej 22 kusov.
irza, áno, nejako rýchlo zmizol. Zajtra to urobím znova.

Ja a Ira sme sa pokúsili vyrobiť tieto sušienky, moja dcéra naozaj miluje všetko s kokosom. Vôňa v kuchyni bola ohromujúca, nechala som ich v rúre asi päť hodín., to už dlhšie nevydržal a vnuk bežal ďalej: „Babka, kedy to skúsime!“

Dúfam, že si to dcéra aj vnučka užili !!!!!

Sú vhodné aj čokoládové kvapky, alebo je čokoláda lepšia?

Z majonézy zostali dva proteíny, dostupné sú aj všetky zložky receptu, pôjdem dať také úžasné koláčiky, ktoré ani nemusíte piecť a strážiť.
Mám veľa sezamových semiačok, ak si namiesto hoblín dáte sezamové semiačka, myslíte si, že to dôstojne vyjde?

Aha, tu som tiež uvažoval o sezame ako o náhrade za hobliny, inak mnohí nemajú rady hobliny !!!!
Myslím, že kvapky sú super!

Vyrobené z kvapiek. Niečo neprišlo na to, ako pripraviť čokoládu na kúsky, okrem toho, ako nastrúhať alebo zomlieť v mixéri. Teraz majú čas. Len som si všimol, že súbory cookie sú v nesprávnej kategórii. Kategória: Kváskový chlieb, bolo by potrebné zmeniť umiestnenie

Hlásim sa ... Peklo vo fritéze, potom ho iba zabalila do zimnej bundy. Po 3 hodinách sa ochladilo, ale čakal som ďalšiu hodinu a teraz ochutnáva moja rodina. Povedali vynikajúce. Je to pre mňa príliš sladké, ale toto je čisto môj postoj k pečeniu a sladkostiam. Vyrobené z bielych kvapiek. Zajtra odfotím, za denného svetla. Zaujímavosťou je, že pri nízkych mzdových nákladoch dosiahnete takýto výsledok.Takže pripravím svoju dcéru na sobotu, aj na jej narodeniny.

[žirafa]

žirafa , prosím, podrobne napíšte postup pečenia v AG (smajlík prosiaci na kolenách). Rado sa stalo!

Áno, všetko je jednoduché, na spodnom grile.250 stupňov. 1 minútu. V dvoch priechodoch. Potom dala všetko dokopy a dala teplotu ešte pol minúty a je to. Vypol, zabalil.

Dievčatá, poďte ďalej, povedzte, kto má maximálnu teplotu v rúre, na ktorej tieto koláčiky pečiete. Ja, presne podľa receptu autora (mimochodom, skutočným autorom je Les Kravetsky 🔗), zahriala svoj e-mail. rúra na maximum. Ukázalo sa to ok. 270 stupňov. Pečené presne 1 minútu na časovači. A hneď to vypol. Po niekoľkých minútach sa sušienky zmenili na béžovú. Teraz uplynulo 1,5 hodiny a cookies okolo okrajov sú všeobecne spálené. To sú veci. Pravdepodobne je koniec koncov dôležitá počiatočná teplota ...

Mám tiež maximálne 270 stupňov, ale piekla som na 250, píše sa v recepte a stále béžové sušienky, nabudúce teplotu ešte znížim!

A moje cookies sú zjavne spálené. Absolútne nechápem, ako ich autor robí BIELE!
Nie som zaregistrovaný (a nechcem to urobiť kvôli jednej otázke), takže sa tam nemôžem pýtať

[šuska]

šuska !
Môžete vyskúšať, ako som piekla päť minút a 180 stupňov? Všetko sa pre mňa ukázalo ako biele ...

Áno, budem sa musieť pokúsiť nabudúce. Ďakujem za radu

Dievčatá, potrebujete veveričky vyšľahať na vrchol alebo nie? Dobre ma bili, ale keď som nalial prášok, okamžite sa stali ako krupica a rázne odmietli biť ďalej

Nikam som sa nedostal blízko vrcholov, zväčšili objem a to stačí. Počkám si na znalecký posudok.

Spravidla som urobil, ako sa stalo, ukázalo sa to 9ks - 1min. o 235 * - už je to hodina, ktorú sa pokúsim vydržať do 14-00 a pokúsim sa

[žirafa]

žirafa Ďakujem pekne Už dlho ste zahrievali AG? Mám t-260 C na „zahrievanie“. Stačí to?

Vôbec som to neohriala, :) predtým som piekla mliečne koláče, bolo to zohriate. Ale ani bez tohto by som sa neohrial, pretože mám halogén, teplota okamžite stúpa.

Mám tiež halogén (toto je výhrevné teleso so sklenenou trubicou, však?). Môžete teda dať „Rozcvičku“, kým budem pripravovať cesto, a potom ihneď piecť. poďakovať

Včera som experimentoval s cookies. Spravila som 3 veveričky, všetko som vyšľahala naraz, pridala som prášok, orechy a kvapky. Potom to rozdelila na 3 časti. V jednej sezam, v druhej mak, v tretej hobliny (prvýkrát som sa zaobišla bez nej).
Takže pôvodnú podobu si zachovali tí, ktorí mali kokos. Zvyšok sa trochu rozmazal. Tie najchutnejšie sa mi zdali so sezamovými semiačkami a také, ktoré boli úplne prvýkrát - iba s orechmi a kvapkami. Mak a kokos sú vynikajúce a ako sa hovorí, urobia to pre rozmanitosť a sortiment.

A moju som teraz vyskúšala s kávou - vynikajúcu. Ukázali sa biele s mierne krémovým odtieňom. Teraz urobím dvojitú porciu

[Irochka-irza]

Irochka-irzadakujem za experiment !!!!! Mnohým sa to bude hodiť. Čo sa týka bielkovín, vyšľahala som to na vrcholy ako sa patrí a trošku som pridala prášok. Ale existuje veľa prídavných látok, možno je úplne jedno, ako sa bielka šľahajú.
Orech, super, že to vyšlo vynikajúce !!!!

Šľahám mixérom asi 10 minút, kým tuhé vrcholy, potom veľmi málo prášku, rozsypávam po povrchu v ľahkej vrstve, v niekoľkých fázach ... potom som celú zmes (kokos, orechy, čokoládu) okamžite vyliala do stredu riadu, ale na bočnú stranu ... a rýchlo zamiešané - špachtľovým pohonom v jednom smere, akoby škrabaním zo stien nádoby v kruhu, v smere hodinových ručičiek, mierne zachytávajúc súčasne plnivo. .. pri otáčaní nádobky proti smeru hodinových ručičiek ... Potom si proteín nesadne, ale zachováva si svoj tvar. Neviem, či to vysvetlila jasne

Ďakujem za vysvetlenie Moja chyba - okamžite som vysypala všetok prášok a výsledkom bola tekutina

[Koláče]

Ďakujem za vysvetlenie Moja chyba - okamžite som vysypala všetok prášok a výsledkom bola tekutina

Robil som to tiež a potom o Koláče prečítajte si pravidlo a pamätajte si navždy

CUKOR NIE JE ZAHUŠŤOVAČ PROTEÍNOV, ALE LOCKER
Nechaj ma vysvetliť. Hostiteľka často bielkoviny neporazí, ale myslí si, že ak teraz pridá cukor, hmota zhustne. Ale ona nie! Cukor napravil tento stav bielkovín. ktorá bola pred jeho vystúpením. A nech sa neskôr pokúsite čokoľvek, hmota už nebude hustejšia! Preto začnite cukor postupne pridávať do bielkovín až potom. kedy vám bude hustota hmoty úplne vyhovovať. A cukor to napraví. Toga nepotrebujete žiadny "citrónový džús, štipku soli. Práškový cukor", ach, oni len neradia .... A "malá truhlica sa práve otvorila!" Zapamätajte si toto pravidlo a nebudete mať žiadne problémy!

Dnes som piekla aj tieto koláčiky! Ja som to urobila s vyprážanými lieskovými orieškami a kvapkami, prášok som oľutovala a namiesto toho som pridala cukor. Som asi najtrpezlivejšia - cookies som vytiahla za hodinu, keďže som na pečenie koláča potrebovala rúru. Cookies boli mierne teplé, ale úplne uvarené. Neviem, prečo by sa to malo tak držať v rúre. Farba cookies je biela s jemne krémovým odtieňom. Ďakujem za recept, všetkým sa veľmi páčil, naozaj rýchlo a veľmi chutne!

Pre tvoje zdravie!

Asi som jediný taký krivý.Vypol som rúru po 2 minútach (maximálna teplota 240) ... už to začalo tmavnúť (kokos bol navrchu pozlátený). Počas chladenia / pečenia úplne sčerneli. Ako sa ti podarilo udržať cookies biele, neviem si predstaviť. : cray: Bola som úplne naštvaná ... idem spať. Zajtra skúsim, možno aspoň na jedenie

[Ira]

Ira, môžete tieto sušienky upiecť bez kokosu?
Aby tam boli bielkoviny, prášok, orechy a čokoláda. Alebo potrebujete niečo, aby ste to držali spolu?