Kefírové muffiny s jablkami a škoricou

Kefírové muffiny s jablkami a škoricou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	300 g
cukor	100 g
jablká	2 ks stredné
kefír	225 ml (alebo 225 ml bežného mlieka + 1 polievková lyžica citrónovej šťavy)
zeleninový olej	60 ml
vajce	1 ks
prášok do pečiva	2 lyžičky so šmýkačkou
soľ	0,5 lyžičky
vanilkový cukor	10 g
vlašské orechy	60 g lúpaných
1 polievková lyžica. l cukru + 1 lyžička. škorica na posypanie

Metóda varenia

• Muffiny pripravené podľa tohto receptu sú dosť sypké, ale zároveň šťavnaté vďaka jablkám. Nemám rada škoricu a nemám veľmi rada čistú jablkovú plnku, takže som škoricu vôbec nepoužila, ale išla do náplne - polovica jablka, jedna hruška, hrsť čučoriedok a hrsť brusnice
• Ak nemáte cmar a hotové kyslé mlieko, vezmite si 225 ml bežného mlieka, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. citrónovú šťavu, premiešajte a nechajte pár minút postáť, kým nezhustne.
• Jablká nakrájame na malé kocky, orechy nahrubo nasekáme.
• Vo veľkej mise zmiešajte suché suroviny - múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Menšia obsahuje rozšľahané vajce, kyslé mlieko, rastlinný olej a vanilku. Spojte obsah dvoch misiek a rýchlo hnette.
• Do cesta pridáme jablká a orechy, znova premiešame.
• Cesto nalejeme do foriem, plníme ich 2/3. Navrch posypeme zmesou cukru a škorice.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 minút. Špáradlo by malo z hotových muffinov vychádzať prakticky suché.
• Muffiny ochlaďte na mriežke.
• Dajte si pekný čaj!

Poznámka

Zdroj: 🔗

Podobné recepty

Parený tvaroh a jablkové koláče pre deti (Mama maxa)

Jablkové muffiny so sušenými marhuľami (chudé) (Omela)

Celozrnné muffiny z bobúľ a jabĺk s Herkulesom (Alexandra)

Gasha, povedz mi, prosím, koľko úžasných vecí sa získa z toľkého cesta? Recept je úžasný a v hotovej podobe na fotografii sú také pekné

Ukazuje sa to od 12 do 18 kusov, v závislosti od množstva náplne

poďakovať!

[Ganya]

Ganyaaké kundičky !!! A mám entogo lak na topánky haldy kefíru !!

A mám jogurt ...

Je to len vynikajúce, nemohol som sa od nich odtrhnúť. Prvýkrát som pripravil dvojitú porciu - a neľutoval som. Namiesto jablka som si dal jahodu - je to proste super. Určite budem robiť viac a viac

[mollyunchik]

mollyunchik, jedzte pre svoje zdravie!

[Gaša]

Gaša Som s ďalším ďakujem za zázračný recept!
Vzhľadom na to, že milujem chuť jabĺk so škoricou, som na zložení nič nezmenila. Spočiatku som si tam vedel len predstaviť oriešky, ale neustúpil som. A keďže mám rôzne formy a nejaké posúvače tvaru, posypte na vrch škoricu + cukor nie, pridaný do samotného cesta. Ukázalo sa to veľmi chutne. A orechy sú veľmi dôležité.
Ešte raz ďakujem

Na vaše zdravie, Anyuta! Aké sú roztomilé !!!

Veľa prášku do pečiva, chuť sódy je veľmi silná, a tak sú muffiny dobré.

Tu je moja správa. Chutné a vzdušné! Ďakujem za recept!

[Gasha]

Idem s poďakovaním Gasha, Naozaj sa mi páčil
Nedávno sme boli vo Ľvove a podávali sme muffiny s jablkami na kávu, keď som prišiel hľadať recept, je to vynikajúce, aj keď to pre mňa nebolo veľmi sladké, ale šťavnaté a vzdušné. A bol recept !!!
Vďaka celej rodine!
Mám otázku - vychádza cesto husto?
Rozdrobila som jablká 250 gr .. vyšli také muffiny od charlotty.