Ľahké čokoládové muffiny s tvarohovou plnkou

[Cesto:]

Ľahké čokoládové muffiny s tvarohovou plnkou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
pšeničná múka najvyššej triedy	190 g
vajcia (hmotnosť bez škrupiny)	120 g
cukor	150 g
jogurt	200 g
olivový olej	100 g
mandľový	50 g
vanilkový cukor	10 g
soľ	štipka
prášok do pečiva	7 g
kakaový prášok	35 g
Náplň:
ricotta (tvaroh)	250 g
cukor	50 g
Na ozdobu:
čokoládové kvapky
mandľové lupienky

Metóda varenia

• Mandle zomeliete na mlynčeku na kávu alebo v mixéri čo najjemnejšie.
• Múku zmiešame so soľou, kakaovým práškom a práškom do pečiva. Preosiať.
• 
• Vajcia rozšľaháme s cukrom a vanilkou.
• Pridajte jogurt a olivový olej, premiešajte.
• V 2-3 dávkach pridajte do cesta múčnu zmes.
• Pridajte nasekané orechy, premiešajte.
• Nádoby na pečenie vymastite alebo vyložte papierovými vložkami.
• Vložte 1 lyžicu čokoládového cesta do foriem, potom pridajte 2 čajové lyžičky ricotty zmiešanej s cukrom. Navrch rozotrieme zvyšné cesto.
• Podľa želania ozdobíme čokoládovými kvapkami na pečenie alebo mandľovými lupeňmi.
• Muffiny pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C (konvekčné 160 ° C) asi pol hodiny. Ochota skontrolovať pomocou dreveného špízu, nemali by na ňom byť ani stopy po čokoládovom cestíčku.
• Hotové muffiny dáme na mriežku a úplne ochladíme.
• 

Miska je určená pre

12-15 ks

Čas na prípravu:

40 minút

Poznámka

Recept odtiaľto: 🔗 , s malými zmenami.

[Manka]

Mankaaké potešenie. Ukážte deťom niečo ... ..

Pridané pondelok 15. augusta 2016 23:19

Počúvajte a ak si okamžite dáte mandľovú múku, budete mať naraz 50 gramov alebo viac - menej?

Ďakujem, Ksyusha.

Ukážte deťom niečo ... ..

Lepšie piecť. Sú také čokoládové, mierne vlhké.

Pridané v pondelok 15. augusta 2016 23:23

a ak si okamžite dáte mandľovú múku, odvážte ju 50 gramov naraz alebo viac - menej

Brala by som rovnaké množstvo, 50 gramov.

[Sonadora]

Sonadora, Manko, super recept! Toto sa nám páči! Poďakovať! A 120 gramov vajec sú 3 alebo 4 kusy?

[Sonadora]

Sonadora, Manko, beriem to, ďakujem. Tiež by som okamžite zobrala mandľovú múku, pretože ju mám.
A zaujímalo by ma, koľko toho potrebujem.
A už ste odpovedali.

[Valeria]

Valeria, Marínadakujem dievcata. Budem rada, ak vám košíčky chutia.

A 120 gramov vajec sú 3 alebo 4 kusy?

Mal som 2 vybrané.

Manyun, aké super! Zmrazili ste ricottu?

[Sonadora]

Sonadora, tak som včera večer sedel a rozmýšľal, aké muffiny muffiny pripraviť A tu si už načas, kúpim si riccotu a idem do toho
Ďakujem, skvelý recept!

Manya, aké mňam! Teraz aspoň jedna vec

Manechka, som taká krásna!
Jednoduché a chutné a obrázky sú úžasné! Okamžite som chcel behať a variť!
Ďakujeme, že ste nás rozmaznali takouto radosťou!
Zobral som to!

Manechka, muffiny nemajú obdoby. Už som im kúpil všetko. Namiesto ricotty samozrejme tvaroh. Nič? A ak kyslá smotana namiesto jogurtu nie je nič také? Bez plniaceho jogurtu som v našom obchode niečo nenašiel

[Angela]

Angela, Nataša, Tatyana, Ksyusha, Ľudmila, dievčatá, veľmi pekne ďakujem.

Zmrazili ste ricottu?

Anjel, nie, nezamrzlo.

Kúpte si riccotu a choďte

Nataša, Budem sa tešiť, keď sa mi ozvú profesionáli.

Teraz aspoň jedna vec

Tanyush,so šálkou kávy?

Jednoduché a chutné

Ksyusha, býčie oko. Lepšie to už nemohlo byť.

Namiesto ricotty samozrejme tvaroh. Nič?

Ľudmilaak je v hrudkách - pretrieme to cez sitko, plnka bude jemnejšia.

A ak kyslá smotana namiesto jogurtu nie je nič také?

Samozrejme nič. Výborne poslúži s kyslou smotanou. Často mi zostane domáci jogurt (ten môj nestihnú zjesť za pár dní), tak ho pridávam do výpeku.

nie, nezmrazil.

Marin, neexistujú žiadne prázdne miesta? Práve som mala skúsenosť s pečením ricotty v muffinách. S omrzlinami bolo všetko jasné, ale s omrzlinami nie ...

Angel, ona, neboli žiadne prázdne miesta.

Dobre.

Manya, tu je moja správa. Trochu som to pokazil, z boku vyšiel pár tvarohu. Lahodné.

Nataša, budem sa tešiť, keď sa mi ozvú profesionáli.

Och, ako sa máš ja ....
Začnem kritikou bezbožne malého množstva! Je potrebné zvýšiť minimálne 1,5-krát, a ak sa zmestíte na plachtu, tak dvakrát!
Fotil som dlhšie ako ja Delicious. Ale nemôžete to robiť v noci, inak ráno bude strašidelné dostať sa na váhu
Z časti sa ukázalo 12 ks. Keď som lyžičkou vyložil náplň, urobil som „hniezdo“, čím som cesto zdvihol vyššie.
Zajtra to skúsim s hlavným ochutnávačom (už spiacim), dúfam, že sa vám páčil
Manyunechka, ďakujem za recept. Úžasná kombinácia čokolády a ricotty! Určite sa budem opakovať, ale počet zvýšim

[Luda]

Yoshkin kocúr! Toto je sho ... posral som to?!
Ludaaká čokoláda! Všetko „nakosyachnye“, ktoré mi môžete poslať, ak nejaké ešte zostávajú. Jem to s radosťou.

Začnem kritikou

bezbožne malé množstvo!

Nemôžete vystrašiť starých, chorých plná hlava ženy do brady. Nataša, aká nádhera!

[Sonadora]

Sonadora, zlatko, dobre, naozaj málo! Už sa to podarilo dvakrát! Skončí sa rýchlo a dieťa sa naje, aj riccot v náplni, ale je ťažké ho potešiť

Dnes som to pripravila, keď sa zhromaždili deti. Košíčky nesmeli vychladnúť, ani im to nevyšlo. Zostal iba jeden, ktorý som sa snažil pripraviť, a nedal som ho na stôl. Povedali, chutné a opakovali. ale - moje zvršky trochu popraskali a v niektorých boli prázdne miesta, kde sa plnila tvaroh (aj keď som pred vložením do rúry zaklopala na formy), takže je čo vylepšovať ... Ďakujem za recept.

[barmamam]

barmamam, pre tvoje zdravie! Som rád, že sa všetko podarilo a deti boli šťastné.

vrcholy ma trochu popraskali a v niektorých boli prázdne miesta, kde sa plnil tvaroh

Bohužiaľ vám o vrcholoch nepoviem, zdá sa mi, že muffiny s „trhlinou“ sa ich vždy dostanú, ale o prázdnotách tesne nad Angela napísala:

Práve som mala skúsenosť s pečením ricotty v muffinách. S omrzlinami bolo všetko jasné, ale s omrzlinami nie ...