Ostriežik šťukovitý

Ostriežik šťukovitý

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Zander	1 - 2 kg.
Voda
bobkový list	2-3 ks
Čierne korenie	5-6 ks
Nové korenie	2-3 ks
Mleté biele korenie	ochutnať
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Olúpte šťuku, črevá, nakrájajte na veľké kúsky.
• Ak ryba nie je veľká, potom ju uvarte celú.
• Podlejeme vodou, len aby sme rybu zakryli.
• Pridajte bobkové listy, hrášok a nové korenie.
• Varíme do mäkka. Keď vychladne, rozoberieme ho od kostí.
• Vložte do krásnej misky, vývar preceďte cez sitko.
• Dochutíme soľou a bielym korením podľa chuti a nalejeme na ryby.
• Môj šťúk nie je kúpený, varím vždy s hlavou, ryba bez želatíny dokonale zamrzne.

Program varenia:

Multivar, pomalý sporák, varič.

Poznámka

„Aké nechutné ... aké nechutné tvoje aspické ryby!“
🔗


„Irónia osudu alebo si užívajte kúpeľ“
Film z roku 1975
v réžii Eldara Ryazanova.

[Lyalya Toy,]

Hneď ako som v súťaži uvidel názov pokrmu, pokračoval som „aké nechutné sú tvoje aspické ryby ...“. Recept som otvorila hádam správne, je to klasika.

Lyalya Toy,

Skvelé! Úžasný recept a vynikajúci film a hneď si spomeniete na rôsolovité ryby, hoci by sa zdalo, že ste film sledovali stokrát alebo dokonca viac!

Takéto fragmenty sú na YouTube prítomné s vysokou pravdepodobnosťou. Pridané do receptu.

[Dievčatá]

Dievčatá ďakujem za milé slová!

Pekár veľká vďaka za pomoc. Neviem ako z YouTube, zatiaľ, vložiť

Nie je pre ňu dostatok chrenu (c)