Najznámejšie sendviče - Mcooker: najlepšie recepty

Ako milovníčke sendvičov mi prišli tieto informácie zaujímavé. A chutné!

Párok v rožku

Nemecký prisťahovalec Charles Feltman uhádol v roku 1871 vloženie horúcej klobásy do role a pridanie horčice. Názov „hot dog“ - zjavne z dlhého, ako klobása, jazvečík, ktorý do USA tiež prišiel z Nemecka. A emigrantská žila v párku v rožku sa zakorenila: v Kanade je kubie - párok v rožku s ukrajinskou klobásou (tu píšu kubasa).
Hamburger a cheeseburger

Kruhová žemľa so sezamovými semiačkami, mletým hovädzím rezňom, cibuľovým krúžkom, paradajkou, omáčkou a šalátom je tiež prisťahovalcom z Nemecka. Pridajte syr a urobte cheeseburger. Obe sa stali symbolom nevkusného a nezdravého jedla. Ale šéfkuchári sú sofistikovaní: cena hamburgeru pripraveného z najlepšieho hovädzieho mäsa kobe na svete a syra brie v kasíne v Las Vegas je až 777 dolárov.

Sendvič

John Montague, gróf zo Sandwichu, sa nemohol odtrhnúť od stola s hazardnými hrami ani kvôli jedlu: medzi dvoma krajcami chleba mu podávali studené mäso. Môže to byť s čímkoľvek, ale ten pravý, ako slečna Marplová, na drobečku bez kôry a s uhorkou. V herni, ale v USA, sa objavil aj sendvičový klub vysoký niekoľko poschodí.

Shawarma

Je tiež doner kebab a niektorí ju nazývajú grécky sendvičový gyros, hoci pôvod shawarmy je turecký. Tenké plátky grilovaného jahňacieho mäsa (kuracie, teľacie, ale bravčové mäso nie je zakázané islamom) sa vyprážajú na zvislom grile. Hovorí sa o ňom, že ho v 19. storočí vymyslel Iskander Efendi z mesta Bursa.

Croque monsieur a croque madame

V ktorejkoľvek parížskej kaviarni vám ponúknu gratinovanú šunku (s pečeným syrom) a syrový sendvič - Croque Monsieur. Takéto sendviče pre hrdinu-rozprávača objednáva madam Villeparisis v snímke „V tieni rozkvitnutých dievčat“. Do crock-madam sa pridávajú vyprážané vajcia z jedného vajíčka (na pamiatku vtedajších ženských klobúkov).

Fajitos

Mexickí farmári na texaských farmách jedli plátky steaku zvaného faja a s láskou fajita. Mäso je teraz zabalené v mexických pšeničných alebo kukuričných tortillach (tortilla), pridá sa nasekaný šalát, paradajky, chilli papričky a guacamole (avokádová omáčka).
Pan banya

Okrúhlu žemľu namočenú v olivovom oleji a postrúhanú cesnakom, s tuniakom (ak vypustíte tekutinu, hodí sa aj konzerva), tvrdé vajce, cibuľu, malé olivy a šalát zobrali z mora rybári z Nice. Toto je najlepšia voľba na ceste: na druhý deň má pan-kúpeľ iba lepšiu chuť.

Kaskrut

Tuniský sendvič s obsahom podobným panvici, iba na „talianskom“ chlebe, v ktorom je veľa bielej drviny, a na vrchu - sezamové semiačka. Do náplne sa pridáva Harissa (pasta s pikantným chilli korením) a tiež kôra zo slaného citróna.

Panini

Taliansky sendvič, ktorý je pevne utlačený vekom grilu. Na kôre tak zostanú chutné prúžky a syr sa zapečie vo vnútri.

Sendvič

Sendvič je ruský vynález (klasický - s maslom a klobásou od lekára), má však bratov a sestry v mnohých krajinách. Napríklad francúzsky tartín, variant zaváraninového sendviča. Francúzi týmto slovom dokonca nazývajú ostrý znak. Dva ťahy pozdĺž chleba - maslo, dva naprieč - džem.

_🔗