Ešte jedna otázka:
Olivový olej je základom tzv. Stredomorská strava. „Olivový olej je takmer celý zložený z nenasýtených tukov, ktoré sú prospešné pre srdce a cievy.“
Prečo považujete polynenasýtené mastné kyseliny za škodlivé? Ktoré tuky sú pre vás dobré?
Odpoveď:
Nie je nič ďalej od pravdy, ako to, čo ste napísali o olivovom oleji. Olivový olej je skutočne jediný rastlinný olej, ktorý sa môže a mal by konzumovať.Z toho dôvodu, že ide o takmer 70% nasýtených mastných kyselín, ktoré prakticky nepodliehajú žuchnutiu. Olivový olej PUFA (polynenasýtené mastné kyseliny) obsahuje veľmi málo - od 4 do 14% - a preto je veľmi odolný voči teplu.
Najlepším prírodným olejom je palmový alebo kokosový - tento olej vyzerá ako parafín a chutí ako nesolená masť. Môže sa skladovať mesiace pri izbovej teplote bez zmeny jeho vlastností. Bohužiaľ sa predáva iba hromadne v 20 kg škatuliach.
Pokiaľ ide o široko inzerované mediálne „výhody pre srdce a krvné cievy“, ktoré PUFA (tj. Rastlinné oleje) údajne prinášajú ľuďom, je to prudší mýtus ako „výhody ovocia“. Najškodlivejším zo všetkých bežne dostupných olejov je navyše ľanový olej. V súčasnosti bohužiaľ nemáme možnosť zapojiť sa do odhalenia tohto mýtu. Určite sa však v blízkej budúcnosti objaví článok o tom, ako Eskimáci v skutočnosti jedia a čomu vďačia za svoje neobvyklé zdravie a dlhovekosť.
Ešte jedna otázka:
Neuveriteľné! Najmä o ľanovom oleji!
PUFA sú všade chválené (napríklad „Najcennejšou vecou v olivovom oleji sú polynenasýtené mastné kyseliny“) a najrôznejším problémom sa pripisujú nasýtené tuky („nasýtené tuky prispievajú k vysokému cholesterolu, kardiovaskulárnym chorobám, rakovine a iným závažným chorobám“. ").
Pokiaľ ide o ľanový olej: „je nevyhnutný na prevenciu a komplexnú liečbu chorôb, ako sú mŕtvica, ateroskleróza, srdcové choroby, cukrovka, rakovina a mnohých ďalších.“ „Výživové a zdravotné výhody tohto prírodného daru sú ohromujúce.“
Najdôležitejšie zložky ľanového oleja sú mastné kyseliny:
- kyselina alfa-linolénová - 60% (Omega-3);
- kyselina linolová - 20% (Omega-6);
- kyselina olejová - 10% (Omega-9);
- ostatné nasýtené mastné kyseliny - 10%.
Ak je Omega-6 prítomný okrem ľanového semena aj v slnečnicových, sójových, repkových, horčičných a olivových olejoch, potom je Omega-3 v dostatočnom množstve prítomný iba v rybom oleji a v ľanovom oleji. To je jedinečnosť ľanového oleja.
A pravdepodobne iba deti ešte nepočuli o výhodách Omega-3 ...
Ak môžete, aspoň niekoľkými slovami, prečo je ľanový olej škodlivý?
Odpoveď:
Vezmite prosím na vedomie, že na rozdiel od všetkých prísľubov potravinárskeho a lekárskeho priemyslu sa omega 3 mastné kyseliny vyznačujú rovnakou škodlivou aktivitou voči človeku ako omega 6. Mastné kyseliny. Omega 6 a Omega 3 mastné kyseliny spôsobujú:
• Peroxidácia lipidov (LPO)
• Potlačenie imunitného systému
• Potlačenie mitochondrií
• Potlačenie produkcie aeróbnej energie
• Tvorba lipofuscínu - takzvané starecké škvrny na koži a mozgu
• Poškodenie mozgu
• Poškodenie pečene
• Poškodenie kože
• Atrofia týmusu
• Degenerácia sleziny
• Poškodenie srdca
• Ateroskleróza
• Znížená výdrž v dôsledku zníženého používania glukózy
• Cukrovka
• Zničenie sietnice
• Ťahy
• Ničenie červených krviniek
• Alergie u detí
• Metastatická rakovina
Je zrejmé, že už počuť výkriky: „Počkaj! Ako to!? Nakoniec prečítal stovky článkov o veľkých výhodách, ktoré Omega 3 prináša človeku v boji proti všetkým patológiám, ktoré ste práve uviedli! “
Áno, dokonale rozumieme vášmu rozhorčeniu - je ťažké si pripustiť, že ste sa stali obeťou ďalšej propagandy vymývania mozgov. Aby ste sa presvedčili o opaku, museli by ste sa oboznámiť s asi 50 skutočne vedeckými prácami, ktoré vyvracajú to, čomu ste vy, spotrebiteľ tovaru a služieb, prinútení uveriť predajcovia práve týchto tovarov a služieb. Zopakujme: nemáme čas ani cieľ zaoberať sa odhaľovaním mýtov kvôli samotnému procesu privádzania niekoho k čistej vode.Venujeme sa vede a niekedy, ak sa objaví spontánna túžba, píšeme články o tom, čo považujeme za zaujímavé.
Čo sú všeobecne mastné kyseliny? Mastné kyseliny sú iba reťazcom atómov uhlíka s karboxylovou skupinou na jednom zo svojich koncov. Tri molekuly týchto mastných kyselín sú spojené s molekulou glycerolu a tvoria triglyceridy, najhojnejšiu formu tuku nachádzajúcu sa v potravinách a v našich telách. Ak sú všetky atómy uhlíka v mastnej kyseline spojené jednoduchými väzbami, potom sa takáto mastná kyselina nazýva nasýtená, čo znamená, že atómy uhlíka môžu obsahovať maximálny možný počet atómov vodíka. Mastná kyselina je teda nasýtená vodíkom. Ak je atóm uhlíka v mastnej kyseline viazaný na susedný atóm uhlíka dvojitou väzbou, znamená to, že za to daroval atóm vodíka. Potom sa takáto mastná kyselina nazýva nenasýtená. Mastné kyseliny, ktoré majú v uhlíkovom reťazci viac ako jednu dvojitú väzbu, sa nazývajú polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA).
Výskum ukazuje, že zdravé a normálne ľudské telo je z 90% nasýtené a mononenasýtené tuky a iba 10% z polynenasýtených tukov. Pretože tieto údaje boli prevzaté od ľudí žijúcich v modernom, tak či onak nasýtenom svete PUFA, je dosť dôvodov predpokladať, že zdravý človek žijúci vo voľnej prírode, ďaleko od „civilizačných výhod“ vďaka prírodným produktom, má percento PUFA v tele so sklonom k nule.
Omega 6 mastné kyseliny sú kyseliny, v ktorých je prvá dvojitá väzba na šiestom atóme uhlíka, počítajúc od konca reťazca Omega (tj. Konca oproti karboxylu). Najbežnejšie mastné kyseliny Omega 6 PUFA sú linolová a gama-linolénová, ktoré sa nachádzajú predovšetkým v rastlinných olejoch - sójový, kukuričný, repkový, arašidový, bavlníkový, slnečnicový, svetlicový, sezamový atď. EFA = esenciálne mastné kyseliny). Do akej miery sú tieto PUFA skutočne nenahraditeľné? Pokiaľ ide o legálne zabíjanie obyvateľstva, sú skutočne nenahraditeľné, pretože sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete. Áno, týmto spôsobom sa vykonáva najefektívnejšia kontrola populácie. Nepočuli ste, že o myšlienke zníženia svetovej populácie o 90% sa už dlho vážne diskutovalo?
Späť k olivovému oleju, vezmite si fľašu vysoko kvalitného olivového oleja Carbonell a prečítajte si ingrediencie:
• Celkový obsah tuku: 93,3 g
• Nenasýtené mastné polykyseliny: 13,3 g
• Nenasýtené mastné monokyseliny: 66,7 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 13,3 g
Ako vidíte, PUFA v olivovom oleji tvoria iba 14%. Mononenasýtené kyseliny - 72%, nasýtené - 14%.
A vezmite do rúk fľašu ľanového oleja:
• kyselina linolénová - 60%
• Kyselina linolová - 20%
• Kyselina olejová - 10%
• Nasýtené mastné kyseliny - 10%.
Ako vidíte, ide o úplný opak olivového oleja: 90% PUFA a iba 10% nasýtený FA.
Viac informácií o zložení smrtiacich olejov nájdete tu.
Otázka:
Aké sladkosti môžu nahradiť cukor a ovocie vo vašej bežnej strave? Glukóza v drogérii?
Mohli by ste uviesť tabuľku náhrady najčastejšie používaných ŠKODLIVÝCH výrobkov za užitočné alebo najmenej škodlivé? Napríklad: nahraďte rastlinný olej maslom, ovocie medom atď.
A ešte jedna vec: ako sa stravujete vy a vaša rodina? Čo ste dnes jedli na raňajky a čo na obed?
Odpoveď:
Nejde nám o hľadanie náhrad za to, čo je zbytočné. Človek, na rozdiel napríklad od kurčaťa, neje piesok a okruhliaky - nikto sa preto nepýta, ako ich nahradiť. Rovnako tak s ovocím - človek, ktorý chce zostať zdravý, by nemal jesť túto globálnu triedu potravín. Ovocie a cukor nie sú vôbec potrebné pre plné fungovanie ľudského tela.Preto otázka „čo nahradiť“ nemá zmysel. To je zhruba to isté ako pýtať sa a ako nahradiť cigarety?
Taktiež nezostavujeme tabuľky „škodlivejších“ alebo „menej škodlivých“ produktov. Presne vieme, aké jedlo by mal jesť zdravý a úplný človek - a jeme ho. Čo sa týka medu ... Pamätaj na túto jednoduchú pravdu:
Cukor v mede aj v pomarančovom džúse spôsobuje človeku rovnakú škodu ako cukor v sladkostiach. Pretože glykácia pri spracovaní fruktózy (ovocného cukru) je 10-násobok glykácie z glukózy.
Preto, keď sa niekomu dozviete o „prirodzenosti“ a „výhodách“ ovocia alebo medu, môžete sa mu smiať do tváre.
Ak vôbec jete sacharidy, potom by mali obsahovať glukózu, ale nikdy nie fruktózu. Zemiaky a ryža sú ideálnym príkladom takýchto škrobových sacharidov. Ale ani tieto sacharidy sa nedajú jesť bez mäsa.
Všeobecne platí, že pre každého človeka existuje jeho vlastná špecifickosť výživy - úplne závisí od toho, aké metabolické poruchy má. Ak chcete, môžete sa o tom dozvedieť po vykonaní moču, krvných testoch a úplnom metabolickom teste.
Ešte jedna otázka:
OK, rozumel som. Na Silvestra plánuje celá naša rodina ísť do moskovského regiónu a bude sa môcť podrobiť testom.
Medzitým vás žiadam o odpoveď v lekárni na glukózu, je možné ju jesť tak, ako teraz (keď jeme) cukor?
Odpoveď:
Cukry v žiadnej forme neodporúčame. Samozrejme nemôžeme nikomu nič zakazovať.
Ešte jedna otázka:
Prečo existuje taká obsedantná túžba po sladkom bezvedomí? Počnúc detstvom, od útleho detstva - pohybujú sa iba podľa inštinktov a hltajú hrušku alebo jablko hltavo iba zubami, ktoré sa objavili?
Odpoveď:
Nemôžem zaručiť, že moja odpoveď je správna, ale túžba po cukre môže byť spôsobená mimoriadne vysokým výťažkom energie z aeróbneho spaľovania cukrov. Takýto režim práce tela skôr či neskôr vedie k vyčerpaniu zásob antioxidantov, „vyhoreniu“ membrán a celému spektru degeneratívnych chorôb.
Otázka:
Mohli by ste priblížiť negatívne vlastnosti ovocia? Je to preto, že majú veľa glukózy?
Odpoveď:
Pravda o glukóze a najmä o fruktóze (ovocnom cukre) je pre veľkú väčšinu ľudí tvrdou pravdou. Každý si koniec koncov myslí, že keďže ovocie nám dáva sama príroda, potom je aj cukor v ňom obsiahnutý prírodný, a preto nemôže byť žiadnym spôsobom škodlivý. Na tomto predpoklade je postavené všetko agropodnikanie.
Aký je rozdiel medzi glukózou a sacharózou? Glukóza je 6-uhlíkatý monosacharid, ktorý sa nachádza vo väčšine sacharidov konzumovaných ľuďmi. Sacharóza je disacharid, ktorý kombinuje glukózu s fruktózou. Je to teda fruktóza (tiež známa ako ovocný cukor), ktorá spôsobuje najväčšiu ujmu v tom zmysle, že nadmerne stimuluje inzulínovú odpoveď tela, čo spúšťa reťazovú reakciu, ktorá spôsobuje väčšinu degeneratívnych chorôb.
Konzumácia ovocia nie je len „nie zdravá“ - pre množstvo ľudí (najmä pre tých, ktorí majú glukogénny typ produkcie energie alebo nadmerne stimulovaný parasympatický nervový systém), môže byť nakoniec smrteľná.
Chápem, že tomu ťažko uveriť - mohol by som napísať 100 strán vedeckých dôkazov, že fruktóza skutočne veľmi škodí telu a že všetky tvrdenia o užitočnosti ovocia, ktoré vychádzajú zo stránok akýchkoľvek publikácií, sú klamstvá z prvej do posledného slova. Ako všetko na tomto svete, pravda je presným opakom toho, čo propagujú médiá.
Pravdou je, že fruktóza je škodlivá len o niečo menej ako ostatné cukry, ale iba ak sa používa ako jediný zdroj kalórií a iba počas pôstu. Ak sa fruktóza vstrebáva napríklad vo forme popoludňajšieho dezertu, t.j.„Okrem“ ostatných sacharidov a bielkovín sú následky na fyziológiu / biochémiu tela rádovo závažnejšie ako následky konzumácie čistého rafinovaného cukru.
Škody spôsobené rastlinnými olejmi sú tak či onak spojené s oxidáciou voľných radikálov. Škody spôsobené konzumáciou fruktózy sú tiež spojené s voľnými radikálmi. Patologický proces starnutia spojený s fruktózou sa nazýva glykácia.
Keď ľudia povedia slovo cukor, čo to vlastne znamenajú? Myslia tým sacharózu. Čo je to sacharóza? Sacharóza je disacharid, to znamená, že sa jedná o dva navzájom nízkomolekulárne cukry. Čo sú to cukry s nízkou molekulovou hmotnosťou? Glukóza a fruktóza. Najbežnejšie cukry nachádzajúce sa v potravinách sú glukóza, fruktóza, sacharóza a laktóza (mliečny cukor, zmes glukózy s galaktózou).
Bude pre vás ťažké uveriť tomu, čo vám teraz poviem, ale budete musieť. Takmer žiadne ovocie na Zemi nie je prirodzené. Vo všetkých týchto broskyniach, pomarančoch, hrozne a inom „ovocí“, ktoré vidíte na pultoch supermarketov alebo na mestských trhoch, nie je nič, čo ani zďaleka pripomína prírodnú fruktózu. Absolútne všetky „plody“ sú produktom umelej hybridizácie drobných ovocných plodov ľuďmi s koláčovými semenami, ktoré poskytujú skutočne prírodné stromy a kry. Ochutnali ste niekedy plody divej, lesnej jablone? Toto je teda posledná pripomienka toho, čo by skutočné jablká mali byť. To, čo pestujete na svojich letných chatách - tieto mimoriadne plnené cukrovými „sladkosťami“ -, to všetko je produktom hybridizácie, ktorá sa uskutočnila za posledných pár storočí. Ľudské telo nebolo pôvodne určené na expozíciu „jedlu“ obsahujúcemu také koncentrácie cukrov.
Všeobecne je konzumácia fruktózy druhou hlavnou príčinou smrti na svete - druhou po konzumácii PUFA (polynenasýtených mastných kyselín), tj. Rastlinných olejov a výrobkov pripravených s ich pomocou (a to je 70-80% všetko jedlo na Zemi).
Ešte jedna otázka:
Čo dnes môžete poradiť obyčajným smrteľníkom, ako si udržiavať svoje „zdravie“ (Čo si majú myslieť, čo majú robiť, čo majú jesť, čo majú piť, ako majú dýchať?)
Je možné udržať si zdravie bez pôstu, očistenia a iných stresujúcich, bolestivých postupov?
Odpoveď:
Poviem vám toto: musíte viesť mierne toxický životný štýl. To znamená, že existuje normálne, hrubé jedlo (ak sú varené zemiaky, tak aj so šupkou, ak zelenina, tak priamo zo zeme zo záhrady atď.), Nezapierajte si korenie a štipľavosť, skrátka zjedzte všetko, čo vyrastie , plazí sa a beží. Žiadne nútené diéty! Pite vodu z vodovodu, plávajte v prírodných nádržiach, ležte v piesku, pred jedlom si neumývajte ruky, nepohrdnite alkoholom (v malom množstve), môžete fajčiť trochu tabaku. Najdôležitejšie je nikdy nedodržiavať prísne nariadené životné pravidlá. Život, rovnako ako jedlo, by mal byť „otrhaný“, neočakávaný, s častými variáciami. Telo musí byť neustále v miernom kontakte s nebezpečenstvom - s baktériami, plesňami, plesňami, vírusmi, toxínmi, karcinogénmi atď.
Až potom bude môcť trénovať a udržiavať obranný systém v dobrej kondícii! Iba potom! Ak nie je žiadny „nepriateľ“, obranný systém atrofuje, pretože, ako viete, orgán vytvára funkciu.
Ľudia vedúci k sterilnému životnému štýlu, deti, z ktorých rodičia odfukujú prachové častice, skončia zvyčajne veľmi zle - vezmime si napríklad osud Savely Kramarov.
Čo sa týka pôstu: úplne postačí, ak sa zdržíte jedla raz týždenne, po dobu 15 - 20 hodín, ale pravidelne.
