celozrnný chlieb

Ľudia, povedzte mi, ako zvládam svoju úlohu. Chcem pripraviť celozrnný chlieb. ale všetky pokusy nie sú úplne úspešné. chlieb je zle vhodný. Robím to na pekárni chleba bdm 1200s. v režime celozrnného chleba. Robil som to v režime „francúzska buchta“, dopadlo to o niečo lepšie, ale stále, bujný chlieb, ako vidím na obrázkoch, v mnohých receptoch nefunguje. Chápem, že musím urobiť viac času na státie, ale v mojich x. takáto možnosť neexistuje. Môže mi niekto povedať, ako môžete prispôsobiť recept na moje x. P.
vopred ďakujem.

Skúste pripraviť cesto podľa popisu v téme Celozrnný perník. Master Class https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0, malo by sa to ukázať