Ražný chlieb pre Kenwood BM450 780W. Recept.

Ahoj všetci ! Zoberte si svoje rady.
Mám pekárničku Kenwood BM450 780W. Používam ho od začiatku mája 2013. Som veľmi spokojný. Pečiem 1-2x týždenne. Zatiaľ iba vaječný chlieb z knihy receptov pre pekárnu. Chlieb je VEĽMI chutný !!! Pravda, recept som mierne zmodernizoval - na 500 gramový bochník pridám 40-50 g celozrnnej zmesi Divinka (pšenično-ražno-otrubová múka do pekárenských strojov a pecí). Kúpil som ho v Auchane. Chlieb sa trochu rozpadne, ale chutí veľmi dobre.
Často robím buchtové cesto. Recept som vzal na internet. (Voda - 240 ml, vajce - 1 ks., Rastlinný olej - 75 ml, soľ - 1 lyžička., Cukor - 3 lyžice. L.,
múka 500 g, droždie - 2,5 lyžičky) Žemle sú vynikajúce a koláče jednoducho milé. A jedlé na druhý deň.
Čo sa týka droždia - vyskúšal som celý sortiment ponúkaný v našich obchodoch - vybral som si „Pripraviť“. Napríklad s drdolom v kuchárskej čiapke.
Nemal som rád SAF - veľmi páchnu. Prvýkrát, keď som si myslel, že je HP pokazený, bol cítiť taký silný zápach. A „Pripravych“ a cesto sa normálne zdvihnú a nie je cítiť.
Vyskytol sa problém so lopatkou. Pri mixovaní je počuť škrabanie. Manžel sa pozrel a povedal, že lopatka funguje. Na jednej strane sa vo vnútri objavilo vypracovanie. A lopatka sa naklonila na jednu stranu a klesla na spodok vedra. Pozrel som sa na internet, našiel som, môžete si objednať. Najprv som ale išiel do obchodu, kde kúpili HP. Predstavte si - hneď mi to zmenili! Iba povedali, že som bol celý čas jediný, kto riešil tento problém.

A teraz požiadavka - kto piekol ražný chlieb v rovnakom pekárni? Recept nájdete na internete, ale na ktorom programe piecť? V knihe receptov nie sú žiadne tipy. A obávam sa, že som sa ešte neskúšal programovať. Ak je to možné, podeľte sa o svoje skúsenosti.

Pre x / sporák Kenwood umiestnite sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=366.0