Navrhnite recept na tortilly podobné ciabatte

[Pomôžte mi nájsť recept na ploché chleby podobné Ciabatu.]

Pomôžte mi nájsť recept na ploché chleby podobné Ciabatu.

Priatelia, drahá, hľadám recept na koláče, štruktúra drobky je podobná ciabatte, veľké bublinky, gumová drť. Recept na cesto je stratený, ale čo si pamätám, bolo to, že koláče boli pečené na kameni, lepkavé cesto bolo natreté priamo na horúcom kameni a navlhčilo mi ruky vodou. Kváskové cesto. Rýchlo sa pečú 10-15 minút, hotové koláče sa posypú slanou vodou.

pita?

Pozerajte sa na focacciu, urobte cesto trochu vláčnejšie, menej vodného mlieka, pred vložením do rúry príliš nehnette. Stačí sa natiahnuť a položiť na horúci kameň.

pita?

Aká je pita vo vnútri? Pamätám si tú vodu, soľ, múku, droždie, ale nepamätám si pomery. Som jedným z tých, ktorí bez váh nič nezačnú, pretože to nebude fungovať

Priatelia, drahá, hľadám recept na koláče, štruktúra drobky je podobná ciabatte, veľké bublinky, gumová drť.

Cesto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minút denne“ (Aníz)

[Korzika]

Korzika, poďakovať



Rada-dms, ďakujem, určite skúsim !!!

[Božedarka]

Božedarka, Anastasia, do vašej zbierky je toho viac:
Chlebové placky „Italian Ciabatta“