Sladké veľkonočné jahňacie

Sladké veľkonočné jahňacie

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
HROBOK:
múka (preosiať)	500 g
suché rýchlo pôsobiace droždie	11g
cukor	250 g
vanilka
citrónová kôra)	1 ks.
soľ	1 / 2h. l.
vajce	1 ks.
maslo (zmäkčené)	100 g
teplé mlieko	200 ml
PRE DEKORA:
vajce	1 ks.
mlieko	1h l.
matica (hrozienka) pre oko	1 ks.
práškového cukru	100 g

Metóda varenia

• Vopred si na lepenku nakreslite jahňaciu šablónu a vystrihnite ju.
• Všetko jedlo a riad by malo byť teplé. Spojte droždie s 1 hodinou. l. cukor a 2-3 lyžice. l. mlieko a miešať. Potom do preosiatej múky pridajte kašu s droždím, teplým mliekom, cukrom, vanilkou, citrónovou kôrou, soľou a vajíčkom. Na záver pridáme maslo. Všetky prísady vmasírujte do cesta. Prikryte a nechajte na teplom mieste, kým sa objem nezvýši 2 - 3-krát (asi 2,5 - 3 hodiny).
• Cesto vymiesime a na papieri na pečenie vyvaľkáme 1 cm hrubú vrstvu. Navrch položte šablónu a nakrájajte na jahňaciu šablónu. Jahňacie mäso zľahka potrieme rozšľahaným bielkom. Zhromaždite zvyšky z cesta, vymiesajte z nich guľky a pevne ich natiahnite na celé telo ... Nohy a papuľa nechávajú voľné. Vložte maticu pre oko.
• Zmiešajte žĺtok a mlieko a kefou potrite povrch jahňacieho mäsa.
• Tu je taký baránok, ktorého som dostal ..
• 
• Pečieme v rúre predhriatej na 175 ° C na strednom stupni 30 minút.
• Toto nie je konečný výsledok našich šperkov ... Nemal som čas fotografovať v celej svojej nádhere. Ale iba prvotná fotka ...
• 
• Hotový výrobok ozdobíme práškovým cukrom.
• 

Poznámka

Na veľkonočné sviatky sa všetci snažia pripraviť rôzne jedlá: chutné a krásne. Navrhujem, aby bol tento sviatočný stôl nezabudnuteľný. Chcel by som vám ponúknuť veľmi aromatické, chutné a krásne jahňacie mäso. Páčil sa mi nápad a recept od Petry Holzapfel. A Eden sa podelil o varenie. Teraz je dovolenka ešte sofistikovanejšia. Predpokladá sa, že sladký baránok na veľkonočnom stole prináša do domu šťastie a šťastie!

Super! Bývali tu zajace (z nejakého dôvodu), teraz ovce! Kto je narade?

Áno, ale aké zaujímavé! Vyrábajú tiež sliepky a holuby ...
Ale v skutočnosti sme samozrejme veľkými ignorantmi. Baránok je klasickým symbolom obety zo stránok Starého zákona, je symbolom nevinnosti pred týmto svetom ... A potom sa zajac stal populárnym - je tiež nevinný ... Z nejakého dôvodu som si myslel, že bol Západné trendy. Ale pred časom som v historickom prameni čítal, že na tvarohovú Veľkú noc spravidla dávajú pečate s písmenami „ХВ“ a barančeka. Symbolom Veľkej noci bol baránok (to je, okrem vajec, ktoré poznáme ...), v podobe ktorého sa zvyčajne v Rusku piekol koláč. V južných krajinách vyrábali (naďalej sa správajú takto))) jahňací ražniči. A sme tu, ľudskejší, alebo čo?

Baránok je teda akýsi veľkonočný koláč.

čo veľkosť tohto baránka? za celý plech.? alebo polovica? a cesto podľa chuti: girl_cleanglasses: aký je koláč?

Baránok môže mať akúkoľvek veľkosť. Zmestil som sa do obdĺžnika s rozmermi 25 x 20. A pri tvarovaní musíte brať do úvahy, že cesto počas pečenia dorastá do strán. Je potrebné, aby guľky nepresahovali ďaleko za kontúru ... A tak je pečenie veľmi ľahké. Môžete pripojiť deti. Radi gúľajú guľky. Zábavný proces.

Hotové jahňacie mäso je sladké a sýte!

Môžete pripojiť deti. Radi gúľajú guľky. Zábavný proces.

Hotové jahňacie mäso je sladké a sýte!

tasha74, pre istotu bude musieť byť pripojený Arseny!

[tasha 74,]

tasha 74, Aké úžasné ovce máte! Slávnostné, krásne a neobvyklé! A tiež - toto je „moje“ zviera ... určite to skúsim!

[tasha 74,]

tasha 74, Aké úžasné ovce máte! Slávnostné, krásne a neobvyklé! A tiež - toto je „moje“ zviera ... určite to skúsim!

Tiež by som skúsil, ale stačí sa pozrieť na výslednú fotografiu? Koľko sa zmení po stretnutí s rúrou ...

Zmení sa to len k lepšiemu a ak ho krásne vyzdobíte, bude slávnostný! Mám výtlačok šablóny vo forme dokumentu Adobe Acrobat (.pdf). Môžem vyložiť ... Ale ako to neviem. Môžeš mi povedať? A mám výslednú fotografiu, pozriem sa teraz.

Zmení sa to len k lepšiemu a ak ho krásne vyzdobíte, bude slávnostný! Mám výtlačok šablóny vo forme dokumentu Adobe Acrobat (.pdf). Môžem vyložiť ... Ale neviem ako. Môžeš mi povedať? A mám výslednú fotografiu, pozriem sa teraz.

Je to skutočne papierový výtlačok? Potom môžete skenovať, uložiť do formátu jpg a nahrať ich tu ako fotografiu. Všeobecne si myslím, že my sami nakreslíme také „beštie“)

[tasha 74,]

tasha 74, Teraz naozaj chcem vyskúšať pol porcie. Iba maslo je už spotrebované ...
Je možné vyrobiť podobnú ovcu zo zeleniny - chápem, bude tu iná chuť, ale snáď ste to skúsili?

[tasha 74,]

tasha 74, Teraz naozaj chcem vyskúšať pol porcie. Iba maslo je už spotrebované ...
Je možné vyrobiť podobnú ovcu zo zeleniny - chápem, bude tu iná chuť, ale snáď ste to skúsili?

Môžem si myslieť, pretože toto cesto je tvarované. A už som v príspevku vyrezával veľa koláčov z cesta pomocou rastlinného oleja bez zápachu.

Interestnenko, treba skúsiť, 14

[tasha 74,]

tasha 74, povedz mi, pzhl, aká konzistencia by malo byť cesto? Najprv sa to ukázalo lepkavé - namiešal som 1/2 normy v HP a použil som maslo 50x50 a slnečnicový olej. Múku som musel pridať, teraz som ju dal - čakám 2-2,5 hodiny.

Pred usadením by malo byť cesto také. A po kysnutí by malo byť cesto veľmi jemné a nelepivé, veľmi plastické. Pretože musíte gúľať guľky a nemali by sa plaziť. A zelenina alebo krém sú zameniteľné, pretože v skutočnosti potrebujeme akýkoľvek tuk. S krémovou sa ukáže ako najbohatšia.

Ukazuje sa, že múku pridávala márne? Unáhlené ...

Marin, hlavnou vecou nie je byť tvrdý ... Čím je cesto mäkšie, tým je produkt jemnejší.

Marin, hlavnou vecou nie je byť tvrdý ... Čím je cesto mäkšie, tým je produkt jemnejší.

Ďakujem Nataša! Dúfam, že sa všetko podarí - tu sedím, vyrezávam ovcu, no, odpočíva Michelangelo

Mariša, vložila som fotku .... čo som našla .... už sa bojím o tvoje jahňacie. Čo sa stalo?

Sladké veľkonočné jahňacie

Nataša, ďakujem za nápad! V Českej republike je tradičným pečivom veľkonočné jahňacie mäso. Ale zvyčajne sa pečú zo sušienkového cesta v špeciálnych sypkých formách. Vyzerá to asi takto.

Ó, aká forma pre baránka. Krásny baránok ... skutočná dekorácia! Pokiaľ ide o sušienku, už vyberám tvar pre seba. Sú tiež rôzne. Bohužiaľ som si ešte nevybral .... Ale tento, mnou navrhnutý, je dobrý pre tých, ktorí nemajú vôbec žiadne formy.

Nataša, všetko je v poriadku a ďakujem, že si o mňa robíš starosti! Mal som tu také potešenie, keď som bol na vojne! Spomenul som si na svoje detstvo, hodiny modelovania plastelíny - v škole nás to dobre učili! Bude čoskoro pripravené, ale fotografiu zverejním neskôr.

[Natalochka,]

Natalochka, dakujem za tento zazrak! Urobil som toto:


Dlho som sa snažil sprostredkovať farbu a tvar, ale môj fotoaparát je beznádejne zastaraný. Prepáčte, nemôžem preniesť vôňu! Som tak šťastný! Jednu dám svojej matke, druhú svojej dcére - obaja sú barani. A ja a moja druhá dcéra sme sa narodili v roku oviec. Takže, čo ste nám dali taký darček! : rose: Ďakujeme od nás všetkých!

Aké je to krásne! Na fotografii veľmi domáce a útulné farby. Trochu tmavé ... ale celkovo v pohode. Keby som mal profíka, tak by som sa túlal ... Takže baránok Temka je ti veľmi blízky !!! A aj ja som obklopený nejakými baranmi (od mojich obľúbených ...)! Takže s týmto zvieraťom som veľmi harmonický.
Je pravda, že môžete rozvíjať túto tému, vymýšľať originálne príbehy a prekvapovať. Každé také sladké prekvapenie napokon zanechá vo vašej pamäti príjemné dojmy.
Tu je taká improvizovaná akcia, milá pre vás aj pre mňa !!!!!

Dievčatá, dobrý večer! Čo ste všetci skvelí! Prijímate nový? Nádherné veľkonočné jahňatá! Vzhľadovo veľmi chutný.

[Nataša,]

Nataša, a som tak rád, že sa mi podarilo zosobniť vaše majstrovské dielo! Podľa môjho názoru je manuálna práca oveľa príjemnejšia ...
V skutočnosti si stačí spomenúť na svoje detstvo a ničoho sa nebojiť! Len si to zahrajte! A je nevyhnutné zdobiť stôl a robiť dovolenku - len sme zabudli na také jednoduché veci, ako sú ručne vyrobené darčeky. Udržujú si teplo našich rúk a lásku, s ktorou toto všetko robíme!

Tarantella, dobrý večer! Ďakujem za pochvalu! Keby len bolo cítiť vôňu týchto oviec ...

: bravo: Výborne! Rovno a bez slov

Podľa môjho názoru je manuálna práca oveľa príjemnejšia ..

Áno, súhlasím s tým. Ale neodmietam ani vychytávky a veci, ktoré uľahčujú život .... Nie!

Dievčatá a tiež úplne nová v pekárni. Najprv som si objednal a urobil nákup a potom som si ho prečítal. Páčila sa mi atmosféra, a tak, že ona sama sa chcela zdieľať a komunikovať.

Ďakujeme za dobrú náladu!

Áno, súhlasím s tým. Ale neodmietam ani vychytávky a veci, ktoré uľahčujú život .... Nie!

Dievčatá a tiež úplne nová v pekárni. Najprv som objednával a nakupoval a potom som si ho prečítal. Páčila sa mi atmosféra, a tak, že ona sama sa chcela zdieľať a komunikovať.

Ďakujeme za dobrú náladu!

Aj Nataša a ja sme sa v januári šplhali nájsť recepty na jej novo zakúpené HP (vtedy ešte pre babku) a prečítať ich tak, aby som chcela komunikovať so všetkými členmi fóra a zdieľať recepty. A kto by povedal, že otvorením niekoľkých receptov pre HP na internete si nájdem aj priateľov, a že ma fórum (dnes už naše) utiahne ... ale neveril by som tomu za nič! A bola som tu podplatená útulnou, domácou a priateľskou atmosférou. A ľudia tak reagujú a ponáhľajú sa, pokiaľ je to možné, pomôcť radou. ĎAKUJEME VŠETKÝM, že ste s nami !!!!

[Nataša,]

[citát autor = tasha74 link = topic = 167940.0 dátum = 1333742826

Páčila sa mi atmosféra, a tak, že ona sama sa chcela zdieľať a komunikovať.

[/ citát]
Nataša, Ilonnna, Vo všetkom s tebou súhlasím! Zamiloval som sa aj do našej stránky, členovia fóra a ja som tu iba od februára.
Vaša podpora, dievčatá, je veľmi inšpirujúca - chcem piecť ešte viac, vytvárať a tešiť všetkých! Všetci sme srdcom deti ... túžime po tvorivosti! A tu nachádzame východisko pre všetko dobré, čo je v nás.
Nemôžem sa odtrhnúť od fóra, neustále niečo pečiem.
Ďakujem za tvoju podporu!

[Nataša,]

Nataša, Opäť som vám priniesol svoje poďakovanie - moje varenie ... s vykŕmenými ovcami. No, veľmi dobre najedený sa ukázal.
Som veľmi rád, že ste priniesli svoj recept na veľkonočné jahňatá - krásny aj vynikajúci! Spoločnosť Merri už predstavila inováciu podľa vášho receptu na dekor. Tu je príklad, ako sa vám môj recept páčil! Vynikajúco vyzdobí našu dovolenku!
Znovu som vyrobil pár kusov - dám ich zajtra v kostole, keď sa zasvätíme!
Príjemnú dovolenku pre vás a vašu rodinu!

Má niekto fotku, ako to vyzerá ako prázdne miesto? Nerozumel som celkom technológii)))) Ale naozaj to chcem urobiť.