Veľkonočné vence s vajíčkom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mlieko	250 ml
maslo mäkké	70 gramov
cukor	50 gramov
vajce s-1	1 kus
suché droždie	7 gramov
soľ	1/2 lyžičky
múka	~ 450 gramov
varené maľované vajcia	9 kusov
cukrárske postrekovače
vajíčko alebo žĺtok na kefovanie

Metóda varenia

Do teplého mlieka dáme soľ, cukor, zašľaháme vajíčko, pridáme mäkké maslo, premiešame. (Ak je droždie, ako moje, pridajte do múky. Ak nie, zmiešajte najskôr mlieko, trochu cukru, múku a droždie. Nechajte ho napeniť.)

Nalejte 400 gramov múky, premiešajte. Po troškách pridáme zvyšok múky. Môže to dopadnúť o niečo viac alebo menej, ako je uvedené množstvo. Trvalo mi to presne 450 gramov.

Nádobu s cestom prikryjeme alobalom. Odstavte na teplé miesto najmenej na 2 hodiny. Cesto by malo vyjsť 3x.

Hotové cesto rozdelíme na 9 rovnakých kúskov. Ja mám po 95 gramov.

Každý kúsok stočte do tenkej klobásy dlhej 60 cm.

Potom preložte na polovicu a stočte do zväzku.

Vytvorte krúžok, konce dobre spojte.

Preložíme na plech. Do stredu dajte farebné vajíčko. Nechajte prázdne miesta vyjsť. Potom jemne potrieme vajíčkom a ozdobíme posýpkou. Nerobil som všetko. Práve som nechal vence pre svojho vnuka.

Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi 15 minút.Nesmažte!

Ochlaďte úplne. Môžete zavolať svoju rodinu na potešenie.

Vajíčka PS počas pečenia neprasknú, posýpky sa neroztopia.

Miska je určená pre

9 veľkých

Program varenia:

rúra

Poznámka

Napísal Camelen. Veľká vďaka autorovi, tak odo mňa, ako aj od rodiny.
Vence sú len zázrak ako dobrý!
Určite bude ozdobou veľkonočného stola

Cesto je všeobecne len super, jemné, vzdušné, drvina je pórovitá, pri lámaní vláknitá.

Môžete to urobiť len v rolkách. Výsledok je priamy bez tiaže.
Vnuk zjedol naraz dve, dal nám drobčeka na vyskúšanie
Tretiu, rozdelenú na tri, bolo treba zjesť tajne
Dá sa to urobiť pomocou malých semenníkov, c-2 alebo prepeličích vajec, potom dostanete viac ako 9 kusov.

Skúste si uvariť. Vrelo odporúčam