Prepelice na víne s hrozienkami a orechmi

Prepelice na víne s hrozienkami a orechmi

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Prepelica	4 veci.
Sladké víno (mám jablkový grog)	150ml
Balzamikový ocot	1 st. l.
Stopkový zeler	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Hrozienka	2 hrste
píniové oriešky	1 hrsť
Čerstvý tymián	6 vetvičiek
Olivový olej
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Roztiahnite prepelicu. Potrieme soľou a korením.
• Víno, ocot, bylinky zmiešame s 3 vetvičkami tymiánu, prelejeme prepelicami. Prikryte a nechajte marinovať 12-24 hodín, raz otočte.
• Cibuľu a zeler nakrájame nadrobno, orestujeme na olivovom oleji do zlatista. Pridáme umyté hrozienka, orechy, zvyšné vetvičky tymianu. Miešame a dusíme 1 - 2 minúty.
• Vložte zeleninu do pekáča v tenkej vrstve. Na vrch dáme prepelice, zalejeme marinádou.
• Pečieme v rúre predhriatej na 180-200C 50-60 minút.
• 
• Toto je neslušne chutné !!!!

Poznámka

Recept od LJ Zoryana (zoryanchik) so slovami vďaky

[Ksyusha]

Ksyushaaké je to vynikajúce ... mmm .... !!! Teraz by bol kúsok

[Ksyusha]

Ksyushaako chutne vyzerajú! A úprimne ani neviem, ako chutia. Niečo, čo veľmi nepredávame prepelice. Aj sa rozviesť.

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushadakujem dievcata! Prepelice boli naozaj chutné, jedli sa na jedno posedenie. Chuť je subjektívna záležitosť, pripomína mi mäkké kačacie prsia. Kupujem v AUCHANE, zabalený v tácke s akýmsi prostredím. Chovať sami - nie, bude potrebné ich neskôr vytrhnúť.

Auchan je odo mňa ďaleko, ak náhodou, je to zriedkavé. Bude potrebné sa na ne pozrieť nabudúce u špecialistu.

Pamätám si, ako sme v Bakhchisarai zachránili prepelice počas krupobitia, tak aké trhanie tam - chcete zabaliť a upokojiť

Pozri, máme ich v chladničkách s porciami mäsa (jahňacie, bravčové).

Pozriem sa. Tokma, naši dodávatelia a vaši miestni dodávatelia sa líšia. Ale boom dúfať, že sa prepelice dostanú aj k nám.

Lahodné. Pravdepodobne. Prepelicu som si nikdy nekúpil, nepoznám ich vkus. Stále, pravdepodobne, môžu byť tiež nakladané uhorky.

[Nataša]

Áno, Nataša, Myslel som aj na uhorky. Skúsim to občas.

Ksyusha, vtáky sú vynikajúce! Pokušiteľka!

[Manyash]

Áno, Manyash, toto je naša odpoveď komorník ricotta.

Ksyusha, prepelice sú len krásy! Predáme niekoľko malých z mojej kamery a vy máte prepeličie brojlery!
Koľko kusov je v tácke? O 4?

Oksana, len som sa dusil slinami

[Irina, Lena,]

Irina, Lena, poďakovať! To nie je, sú malé, mám makroobjektív. V vaničke sú 4 ks. Presnú váhu si nepamätám .. asi 700g.

Naša rodina má veľmi rada prepelice, ale neskúšala ich s vínom a hrozienkami. Ďakujeme za nápad, určite sa pokúsime! Je zázrak, aké sú dobré.

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať! Určite to vyskúšajte, nebudete ľutovať.

Nič nevidím ... radšej pôjdem pozrieť sovu sovu pálenú

radšej choď

Poďme na vás.

Poďme na vás.

Prepelice sú bezpochyby chutné vtáky, škoda však, že v nich nie je takmer čo jesť. Kamaráti kedysi chovali holuby, dodávali ich do reštaurácie a jedli sa. Ale naozaj nežijem ako holub.

[Asya]

Asya, O holuboch nepoviem, ale 2 prepelice s hrozienkami sú plná porcia.

[Ksenia,]

Ksenia, Nebudem kričať ... Tiché, tiché ... Páni !!! Vynikajúce! No ako priateľ rátam s minimálne jednou prepelicou ... Myslíš si, že mám právo?
Py. Sy. Ďakujem vám a neváhajte!

[Natusik]

Natusik, aj dve !!!