Severný chlieb

Severný chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
ražná múka (odmerajte 300 g pohárov z pekárne)	1 pohár
Pšeničná múka	1,5 šálky
soľ	1h l
kvas + silný čaj (celkový objem)	290 ml.
zeleninový olej	1 st. l
kakao	1h l
cukor	1h l
kmín, aníz (v mlynčeku na kávu)	pol lyžičky
bezpečný okamih	2 lyžičky

Metóda varenia

• Tento chlieb pečiem v Panasonicu, bez ražného pečenia, na bielo-zásaditom základe. Vložte výrobky do pekárne a niekedy pri miesení pozerajte na žemľu (ak ražná múka zaberá veľa tekutín, musíte pridať trochu). Po uvarení vychladíme na mriežke, stierku odstránime (vždy zostane v ražnom cestíčku). Dobrú chuť!!!

Miska je určená pre

700 g

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

zásadne biela, stredná kôra

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

: girl_romashka: veľmi voňavý chlieb

A ak dáte suchý kvas, koľko ho potrebujete? A pravdepodobne potom niekam dáte 140 ml silných čajových lístkov a 150 - vodu? Alebo nejaké iné proporcie.

P.S. A špachtľa v ražnom chlebe nezostane, ak po vypnutí neotvoríte veko po dobu 15 minút a až potom ho otvoríte a vytiahnete.

A ak dáte suchý kvas, koľko ho potrebujete? A pravdepodobne potom niekam dáte 140 ml silných čajových lístkov a 150 - vodu? Alebo nejaké iné proporcie.

Suchý kvas je možné dať 1-2 lyžice. l., zvyšok je voda / čaj do žemle

A ak dáte suchý kvas, koľko ho potrebujete? A pravdepodobne potom niekam dáte 140 ml silných čajových lístkov a 150 - vodu? Alebo nejaké iné proporcie.

P.S. A špachtľa v ražnom chlebe nezostane, ak po vypnutí neotvoríte veko po dobu 15 minút a až potom ho otvoríte a vytiahnete.

dnes mi tvoje rady pomohli zohnať chlieb bez špachtle, ďakujem

dnes mi tvoje rady pomohli zohnať chlieb bez špachtle, ďakujem

Tak pekné, ako môžem povedať. Stále sa učím a som rád za každú radu. Ja a biela to robíme. Bude tam stačiť 10 minút. Nevydržím dlhšie ako 15 minút, všimol som si na bielom, ak preexponujem, potom sa strany nejako ohnú dovnútra.

Tak pekné, ako môžem povedať. Stále sa učím a som rád za každú radu. Ja a biela to robíme. Bude tam stačiť 10 minút. Nevydržím dlhšie ako 15 minút, všimol som si na bielom, ak preexponujem, potom sa strany nejako ohnú dovnútra.

skoro tak, preto okamžite vyberiem ten biely, ale špachtľa na tom bielom nikdy nezostala.

Suchý kvas je možné dať 1-2 lyžice. l., zvyšok je voda / čaj do žemle

dobrý deň! Som za pomoc. v mojom recepte na chlieb Timan, zmiešal som fotografiu a vložil ju z tohto severného chleba. pokúsil sa to znova urobiť, ale to sa nemení. prosím zmeň: rose: tu je odkaz... vdaka za pomoc

ach, prečo to nie je odkaz, fotka bola vložená, čo robiť?

ach, prečo to nie je odkaz, fotka bola vložená, čo robiť?

Po vložení odkazu do textu správy sa zobrazí fotografia. Stačí kliknúť na Upraviť a odstrániť odkaz a fotografia zmizne.

ach, prečo to nie je odkaz, fotka bola vložená, čo robiť?

Radšej napíš moderátorovi osobne. A vložte odkaz tam.

Radšej napíš moderátorovi osobne. A vložte odkaz tam.

:: girl_cleanglasses: ďakujem dievčatá!

vďaka moderátorom