Jačmeň s kuracími žalúdkami (tlakový hrniec zn. 6050)

Jačmeň s kuracími žalúdkami (tlakový hrniec zn. 6050)
Kategória: Mäsové jedlá
Zloženie
Kuracie lúpané žalúdky 500 g
Perličkový jačmeň 1 multi-sklo
Mrkva podľa chuti
Voda 2,5 lyžice.
Rastlinný olej od oka
Metóda varenia

Žalúdky nakrájajte najemno a osmažte ich na oleji - program na smaženie, na sekačku cibuľu a mrkvu, hodte ich na žalúdky a pokračujte v smažení všetci spolu 10 minút, opláchnite jačmeň, nalejte ho do kastróla, naplňte ho zalejeme a ryžu varíme 20 - 25 minút pod vysokým tlakom, tlak neuvoľňujem hneď, vypnem ho a nechám chvíľu odstáť, žalúdky vyjdú mimoriadne mäkké, ukáže sa niečo ako pilaf.
dobrú chuť !!!

Ukázalo sa, že je to veľmi chutný jačmeň, varený v pomalom sporáku (mám Panasonic), ale neskúšal som to so žalúdkami ... Beriem na vedomie, určite ho uvarím.

ukázalo sa to niečo ako pilaf.

Doslova tento týždeň som pripravoval pilaf z perličkového jačmeňa v pomalom sporáku (aj keď bez mäsa)

Mimochodom, môžete urobiť tento druh pilafu s kuracími srdcami, pupkami atď. Pre tých, ktorí milujú pilaf s mäsom, by sa vám mali naozaj páčiť

Perlový jačmeň som pripravila podľa tohto receptu, ale s hubami. Ďakujem pekne za recept! Iba vy ste zistili, koľko vody a času je potrebné na to, aby toto zariadenie uvarilo jačmeň. Mimochodom, toto je moja prvá skúsenosť s varením čohokoľvek v roku 6050

Ďakujem, váš recept som zobral ako základ a uvarený jačmeň s hovädzím mäsom z Liberty Well. mäso je najjemnejšie! nadýchaná kaša!

Prosím, povedzte mi, sú aj poháre na vodu „multi“? Inak som nalial obvyklé a môj perlový jačmeň plával ...

prepáčte, že som neskoro odpovedal, poháre sú viacnásobné alebo obyčajné, to znamená, že ak nalejete obyčajný pohár perličkového jačmeňa, potom nalejete obyčajný pohár vody

Poďakovať! Bol teda dôvod znovu variť perličkový jačmeň

[viksvik]

viksvik,

NEMÁČTE jačmeň pred varením?