Bravčová krkovička plnená mrkvou (tlakový hrniec 6050) - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Bravčová krkovička plnená mrkvou (značkový tlakový hrniec 6050)

Kategória: Mäsové jedlá

Bravčová krkovička plnená mrkvou (tlakový hrniec 6050)

Zloženie
Bravčová krkovička	asi 1 kg.
Mrkva (dlhá)	1 ks.
Cesnak	2-3 zuby
Zrnitá horčica	1 polievková lyžica. l.
Podľa chuti osolíme
Žiarovka	1 ks.
bobkový list	1-2 ks
Čierne korenie	2-3 ks
UPOZORNENIE: je nutná ihla na varenie *

Metóda varenia

Mäso umyjeme, osušíme papierovou utierkou.
Mrkvu nakrájajte na dlhé tenké prúžky so štvorcom v priereze. (Mrkvu som nakrájala krájačom na zeleninu Berner na vložke 4,5 mm).
Pomocou kulinárskej ihly „prešite“ kúsok bravčovej krkovičky mrkvou alebo „cikcakom“.
Nakrájajte cesnak. Spojte horčicu, cesnak a soľ. Touto zmesou potrieme mäso zo všetkých strán. Zabalte do igelitu a uchovávajte v chladničke najmenej 2 hodiny, lepšie 8 hodín.
Misu tlakového hrnca Brand 6050 vymastite rastlinným olejom a niekoľko minút zohrievajte - režim Fry-Meat. Krkovičku vložte do misky s tlakovým hrncom a smažte zo všetkých strán (aj na koncoch) do zlatista.
Potom vypnite režim vyprážania.
Nalejte 1 polievkovú lyžičku do misy. l. horúca voda.
K mäsu pridáme celú olúpanú cibuľu, bobkový list a čierne korenie. Zatvorte veko. Nastavte režim Mäso 30-35 minút pod vysokým tlakom.
Po vyrovnaní signálu a tlaku ochlaďte krk na izbovú teplotu a nechajte niekoľko hodín vyzrieť v chladničke. Podávame ako studené občerstvenie.
Dobrú chuť!

Poznámka

* Použil som ihlu na varenie Tescoma

Luysia

Ksyusha, priateľu!

Mám tiež krk a tiež plnený mrkvou a cesnakom. Ale varil som v značke 37501.

Ksyushk @ -Plushk @

Zrejme telepatia.

Citácia: Luysia

varené v značke 37501.

Dnes som potreboval veľmi urgentne postaviť mäsový snack. Ani predtým, ani potom som nemal čas poriadne sa postaviť do chladničky.

Letný obyvateľ

Ukázalo sa veľmi vtipné občerstvenie

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, poďakovať !

Babuška

Ksyusha, neopísateľná krása! Viem si predstaviť, aká lahodnosť! Vzal som to do záložiek ... Zaujímalo by ma, či sa to v roku 6060 ukáže v ďalšej miske?

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, veľmi sa to ukáže v roku 6060. Iba smaženie v režime Frying trvá menej času. Tobské veci pôjdu rýchlejšie. A duste v režime polievky. Nevidím dôvod, aby som nepracoval.

Babuška

Citácia: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, veľmi sa to ukáže v roku 6060. Iba smaženie v režime Frying trvá menej času. Tobské veci pôjdu rýchlejšie. A duste v režime polievky. Nevidím dôvod, aby som nepracoval.

Ďakujem !!!!

natamaslova

Ksyushka sliní z takých lahodných veselých veľkonočných Ristos, ktoré ťa vzkriesia

Ksyushk @ -Plushk @

Nataša, ďakujem! Vyberieme sliny a pripravíme krk.

Twist

Ksyusha, ukázal sa nádherný krk! Tak chytré a slávnostné!

Ksyushk @ -Plushk @

Marish, Ďakujem ti veľmi pekne!

Citácia: Twist