Čokoládové štvorce / Toffee Bars - recept s fotografiami na Mcooker: najlepšie recepty

Čokoládové štvorce / karamelky

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
nesolené maslo pri izbovej teplote.	113 gr.
hnedý cukor	105 gr.
vanilkový extrakt	3/4 čl. l.
múka	130 gr.
mliečna / horká čokoláda alebo čokoládové kvapky	180 g
drvené pražené orechy / kandizované ovocie / kúsky masla	poschodie. šálky (120 ml)
soľ	1/4 lyžičky

Metóda varenia

Niekedy naozaj chcete niečo zahryznúť do sladkého čaju - tieto sladkosti sú len pre takúto náladu!
Je to viac ako ľahké a jednoduché pripraviť sa ...
Predhrejte rúru na 180 stupňov ...
Pripravte formulár. Množstvo cesta sa počíta pre veľkosť 20 x 20 cm (výška základne je niečo málo cez 1-1,5 cm). Formu zakryte fóliou tak, aby boli okraje fólie vyššie ako forma - uľahčíte tak získanie hotového základu.
Základom je krehké cesto. Ale hnedý cukor, ktorý pridáme do cesta, dodáva dezertu príjemnú farbu a karamelovú príchuť.
Takže mixérom asi 2-3 minúty mixujte mäkké maslo a hnedý cukor. Pridajte vanilku (ja som pridala 5 gramov cukru s prírodnou vanilkou). Hmotu očistíme od stien, pridáme múku, soľ a vymiešame len do hladka (netreba dosiahnuť formovanie gule).
Preložíme do formy a rukami / lyžičkou rozdelíme všetko cesto.
Pečieme asi 10-20 minút. (záleží od rúry), ale zamerajte sa na zlatistú farbu základne.
Formu vyberieme z rúry a ihneď po povrchu rozložíme čokoládu. Použila som tabuľku mliečnej čokolády, len som ju rozdrobila na malé kúsky.
Teraz opäť formu vrátime do rúry iba na minútu, aby sa čokoláda mierne rozpustila.
Vyberieme a lyžicou jemne natrieme čokoládovú hmotu na základňu. Teraz posledný dotyk - „ozdobte“ drvenými orechmi ...
Formulár môžete poslať do mrazničky na 10 minút alebo nechať cez noc v chladničke.
Vyberte z formy a nakrájajte na malé štvorčeky / obdĺžniky.