Saltimbocca alla romana (obed skutočnej rímskej ženy z filmu „Jesť, modliť sa, milovať“)

[Jesť sa modliť (2010)]

Saltimbocca alla romana (obed skutočnej rímskej ženy z filmu „Jedz, modli sa, láska“)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
teľacie (krk)	1 kg
prosciutto	8-10 plátkov
bazalka (nasekaná)	1 polievková lyžica
bazalka (celé listy)	podľa počtu porcií
čerstvo mleté ​​korenie	ochutnať
olivový olej na vyprážanie
suché biele víno	100 - 150 ml

Metóda varenia

• Jesť sa modliť (2010)
• Réžia: Ryan Murphy
• Účinkujú: Julia Roberts, Javier Bardem
• 
• 1. Teľacie mäso nakrájame na časti hrubé asi 2-2,5 cm a zľahka prešľaháme.
• 2. Posypeme nasekanými bylinkami a korením. Poukladajte malý plátok šunky a rolky zrolujte.
• 🔗
• 🔗
• 3. Závitky obalíme šunkou a opekáme z každej strany asi tri minúty, dáme na tanier.
• 4. Nalejte na panvicu, kde bolo mäso vyprážané, víno a nechajte ho zovrieť. Uvarené mäso preložíme a za zníženého ohňa dusíme 7-10 minút.

Národná kuchyňa

taliansky

Poznámka

Talianska kuchyňa ... svetlá a aromatická ...
Všetci ju poznáme. Zbožňujeme cestoviny a pizzu. Pripravujú sa a podávajú v gurmánskych reštauráciách a malých trattoriách.
Okrem týchto obľúbených jedál však talianske ženy v domácnosti pripravujú kulinárske diela menej známe širokej verejnosti. Sú rovnako chutné a často sa veľmi ľahko pripravujú. Dávam do pozornosti recept na jednu z nich.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Mariša,]

Mariša, akú krásu som pripravil - dobre urobené !!!
Prial by som si, aby som sa mohol cítiť ako Riman aj na obdobie takejto večere ...

[Mariša]

Mariša, ďakujem za milé slová!

Prial by som si, aby som sa mohol cítiť ako Riman aj na obdobie takejto večere ...

Všetko v našich rukách!

Mäso by malo byť chutné. A vyzerajú slávnostne. Nech je recept v mojej kuchárskej knihe.

[Írsky,]

Nech recept leží v mojej kuchárskej knihe.

Írsky, dúfam, že sa to niekedy bude hodiť!