Saské vyprážané kurča

Saské vyprážané kurča

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Zemiaky	600 gr.
Paradajky	500 g
Cibuľa	300 gr.
kura	1 ks.
Tuk pre tvar	40 g
Soľ, korenie, kmín	ochutnať
Cesnak	6 zubov
vyrastie. maslo	3-4 lyžice. lyžice
koňak	100 ml

Metóda varenia

• Zemiaky ošúpte, zalejte paradajkami vriacou vodou a ošúpte. Oba nakrájame na hrubé plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké krúžky. Vysokú žiaruvzdornú formu vymastite. Vložte do nej zeleninu po vrstvách. Každú vrstvu ochutíme soľou, korením a posypeme rascou.
• 
• 
• 
• Olúpte cesnak, nakrájajte nahrubo. Naplňte ich zeleninou. Kuracie telo opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte na 4 kusy. Potrieme rastlinným olejom a posypeme soľou, korením a rascou. Poukladáme na zeleninu.
• 
• Nalejte koňak. Naplnené jedlo vložíme do studenej rúry. Dusíme asi 60 minút pri 200 ° C.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Ach, aká chrumkavá kôrka sa na tomto kura získa !!!!!!

A koňak dal jedlu určité čaro, že? Zdá sa, že tak aj varíme, ale malý dotyk ... a jedlo akosi hralo v nových farbách.

Je pravda, že kvôli koňaku je to veľmi neobvyklé. A dal som si aj domáce kuracie mäso. AAAROOOOOMATNAYAYAYA!

Budem to musieť vyskúšať s koňakom !!! A naservírujte koňak k takému úžasnému kuraťu !! Skvelé !!!