LG HB-20001BY. Kvasový chlieb

LG HB-20001BY. Kvasový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Kvas (ne-sýtený sladom)	400 ml.
Pšeničná múka	300 gr.
ražná múka	260 g
Soľ	1,5 lyžičky
Cukor	1,5 lyžice. l
Kmín	1 polievková lyžica. l
Kvasinky	2 lyžičky

Metóda varenia

• Ukáže sa to ako veľmi príjemný a chutný chlieb.
• 
• 

Miska je určená pre

900gr.

Čas na prípravu:

3h 30min

Program varenia:

Ruský kuchár (1A)

Môžem napísať ako prvé. Nedávno som mala pekárničku, necelý týždeň, podľa vášho receptu som upiekla druhý a tretí chlieb v živote. Veľmi chutné. Vzal som zakúpený kvas. Pozrel som sa, že slad je v zložení a menej v škaredých veciach. roubík s mamou horúci (viem, že je to škodlivé). Keď zjedli každý po 3 kúsky, spomenula si, že nemá rada kmín. Chcem sa spýtať. Vzhľad je trochu sklamaním - horná kôra je vždy ako vo výmoľoch od bubliniek. Čítal som chyby, ktoré môžu byť počas pečenia, možno to môže byť pri nedostatočnom overení chleba (možno preto, že môj program trvá v hlavnom režime iba 3 hodiny). Pripája sa fotografia. Francúzsky chlieb som sa rozhodol vyskúšať nabudúce na programe, tam to boli 3 hodiny 50 minút. Uvidíme. Možno viete niečo poradiť?


Pohľad na vedro. A nejaký druh viacfarebnej kôry. ale dobre upečené.

Z nejakého dôvodu to nebolo uložené v profile, moje kachle sú Daewoo DI - 3200S.

Môžete použiť suchý kvas, bude to ešte chutnejšie. A namiesto kmínu pridajte koriander.

Koľko suchého kvasu naliať?