Maďarský guláš

Maďarský guláš

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
dusené hovädzie.	700gr.
surové bravčové brucho	200 g
stredné žiarovky	2-3ks.
maslo	40gr.
mletá červená paprika	0,5 h l.
zemiaky	1 kg
rajčinová pasta	2-3 st. l.
kyslá smotana, bylinky, soľ.

Metóda varenia

• Mäso a hrudník nakrájajte na kúsky. Nakrájajte cibuľu nadrobno. V tlakovom hrnci rozpustíme maslo. Vložte do nej mäso, zľahka ho opečte, potom pridajte soľnú cibuľu, pridajte červenú papriku a ešte trochu opečte. Zalejte trochou vody, pridajte paradajkovú pastu a premiešajte. Uzavrieme a mäso dusíme 18 minút. v mäsovom režime. Otvorte, položte rošt na vrch. Na to poukladáme zemiaky, ktoré sme predtým nakrájali na 4 časti. Zatvorte a duste ďalších 10 minút v režime polievky. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.
• Dobrú chuť

Čas na prípravu:

35 minút

Program varenia:

mäso a polievka