Cuketové placky vo vaflovom žehličke

Cuketové placky vo vaflovom žehličke

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
cuketa veľká	1 ks
múka	400-500 gr
sérum	200-300 ml
soľ	ochutnať
zelené	1 zväzok
cesnak	1-2 klinčeky

Metóda varenia

• Cuketu ošúpte a zbavte jadierok. Chop. Vmiešame múku. Pridajte do cesta srvátku do požadovanej konzistencie cesta (ako na palacinky). Soľ. Zeleninu nakrájajte. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak. A pečieme na vaflovom žehličke.
• 
• 

Čas na prípravu:

1-1,5 hodiny

Poznámka

Všetky zložky sú približné. Ak je múky menej, palacinky budú veľmi cuketové, jemné a tenké. Ak je veľa múky (a teda srvátky) - suchá alebo mierne gumená. Hľadajte teda svoju „zlatú strednú cestu“.
Mám to zakaždým iné. Podľa obsahu vlhkosti v múke bude šťavnatosť cukety ...

Ale tieto palacinky sú veľmi chutné a vo vaflovom žehličke je tiež nádherne kvetinová

Aká nádhera! Ďakujem za recept, vyskúšam.

manna, aký zaujímavý nápad, vďaka !!!

supernápad a žiadne maslo navyše nebudem piecť!

[manna]

manna, a vieš, že si veľmi múdre dievča? Prehlasujem to verejne. Toto je vynikajúci nápad, takže môžete piecť čokoľvek, dokonca aj zemiakové placky. Máte sa dobre! Ešte raz ďakujem za nápad!

takže si môžete upiecť čokoľvek, aj zemiakové placky.

Samozrejme, že som šikovný. Iba o palacinky vo vaflovom žehličke Lika už dávno povedané

Dievčatá, môžete pridať aj strúhaný syr. Veľmi zvyšuje chuť cukety.

Dievčatá, môžete pridať aj strúhaný syr. Veľmi zvyšuje chuť cukety.

Ďakujem za radu. Je pravda, že nejem tavený syr, ale mnohí ho veľmi milujú

Je potrebné vaflovač zakaždým mazať? Povedzte mi, inak som v ňom zvykol robiť iba vafle na margaríne, takže som nikdy nemastil

Je potrebné vaflovač zakaždým mazať? Povedzte mi, inak som v ňom zvykol robiť iba vafle na margaríne, takže som nikdy nemastil

Nemastím zakaždým. Pečiem rovnako ako na bežnej palacinkovej panvici s nepriľnavým povlakom. Jediný rozdiel je v tom, že tvary majú vydutiny, takže by ste ich mali pravidelne mazať, aby bolo možné palacinky ľahko odstrániť.

Ďakujem, skúsim

Ďakujem, skúsim

Šťastné experimenty

Mannochka! Môžem tieto palacinky upiecť vo vaflovači na belgické oblátky?

[Vika]

Vika, samozrejme, môžete.Jen, myslím si, že v tej belgickej je potrebné urobiť viac múkovú verziu, aby sa pri pečení dobre chytili. Je pravda, že je to iba teória - na belgické oblátky stále nemám vaflovú žehličku. V zásade ... múku môžete pridať vždy včas ... Pravdepodobne môžete začať s menej múky a potom, ak niečo, pridať viac do cesta

[Manna]

Manna, Poďakovať! Pokúsim sa!
Má vaša vaflová žehlička stále viac sušienok ako vafle? naozaj?
Také niečo také kúpiť ...

Pravda pravda, „kvety“ sú skôr na sušienky a ovocné / zeleninové palacinky

Hlásim:

Veľmi jemné a chutné! Nepridala sa žiadna tekutina (sérum). Pridala som trochu cukru .... Vedeli, ako s dieťaťom všetko, čo uvarili! Ďakujem pekne za recept!

[Anya]

Anya, ďakujem za správu! Vynikajúce "kvety" sa ukázali! Preto žiadajú, aby ma „zjedli“

super nápad !! poďakovať!

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať. Bol by som rád, ak by recept padol vhod

[Manna]

Manna, vďaka za nápad upiecť také palacinky, sa ukázal veľmi zaujímavý a chutný. Rúra sa ukázala byť rýchla a pohodlná, takú svižnosť som od svojej vaflovej žehličky ani nečakal, tu je správa, úplne a už na kúsky.

... Ďakujem!

Aké úžasné palacinky sa ukázali! Som veľmi rada, že recept mi ​​padol vhod a palacinky mi chutili!

Ďakujem za recept! Ja som piekla dvakrát na orechu-4. Ja som namiesto srvátky pridala vajíčko. Bazalka zelená. Budem piecť znova a znova!

[feuer]

feuer, poďakovať! Bol rád, že recept padol vhod

Môžem tieto palacinky upiecť vo vaflovači na belgické oblátky?

Môcť. Dnes som to vyskúšal v značke 321

Prvýkrát som zverejnil 2 lyžice. l. - nedostatočné. Druhýkrát, 3 lyžice. l. - trochu moc.
Vafle som piekla 10 minút. Červenanie hornej a dolnej časti je prakticky rovnaké, celkom rovnomerne. Formy som štetcom jemne natrela rastlinným olejom.


Nie sú to skutočne vafle, skôr palacinky, nie sú chrumkavé, šťavnaté a jemné.

[Mannochka!]

Mannochka! Super palacinky! Výborný nápad!

Tieto robievam vždy v lete, keď je veľa cukety, veľmi ich milujem

Ach, ja vyprážam pri panvici ... No, teraz je koniec! Bol som veľmi ohromený!

Už niekoľko rokov vyrábam na vaflovačke všetky druhy zeleninových a ovocných palaciniek. Milujem.

[Manna]

Manna, Mannochka, a čím môžeš sérum nahradiť? a ako zomlieť cuketu? do "prachu"?

[Vikulechka]

Vikulechka, namiesto srvátky môžete použiť kyslé mlieko alebo mlieko + citrónová šťava. Ale najviac mi chutia palacinky na srvátke (hlavne na teplé). Cuketu nakrájam na strednom strúhadle. V "prachu" nie je nutné.

[Manna]

Manna, a aký je rozdiel medzi palacinkami na panvici a palacinkami na vafle? Je jasné, že oleja je menej. A chuť? Alebo je to pohodlnejšie vo vaflovom žehličke?
Nikdy som nerobil vo vaflovom žehličke ..

[Inessa]

Inessaako vysvetliť rozdiel? Vo vaflovači majú zatiaľ iba horúce palacinky ľahkú chrumkavú kôrku. Sú niečím medzi oblátkami a palacinkami. A maslo? Áno, na palacinkovač prakticky nepoužívam maslo. Vôbec nejde o ropu.

No niečo vás prinútilo smažiť palacinky na vaflovom žehličke ??

Túžba experimentovať, myslím si. Je to veľmi dobrý nápad, vďaka Mannochkovi ich tiež vyrábam vo vaflovom žehličke, vyzerajú tak roztomilé)

[Inessa]

Inessa, Odpovedal som na tvoju otázku. Nie? Na panvici nemôžete dostať také vaflové palacinky, ako vo vaflovom žehličke. A už viac ako rok pečiem zeleninové a ovocné palacinky na vaflovači a milujem ich z vaflového žehličky, a nie na krepe / panvici. A dôvod nie je v oleji, ale v tom, že sa z neho vykľuje úplne iný druh pečenia.

[Manna]

Manna, ďakujem za skvelý nápad! Dnes som náhodou v mrazničke objavil zabudnutú nádobu s nastrúhanou cuketou. Pár vajec, trochu múky, trochu strúhaného syra a la parmezán ... Dopadlo to výborne. Pri tom sa pokazila vaflova zeleza pre belgicke wafle, musel som ich vyprazat na "kvetoch". Zároveň som zistil rozdiel. Kvetinové sú chrumkavejšie, pripomínajú skôr sušienky, a v belgickom vyzerajú skôr ako palacinky. Moje sú rady, že jedia placky z tekvice, a v tejto podobe sú ešte zdravšie. Oleja je oveľa menej. Išiel som teda vybrať novú vaflovú žehličku, najmä preto, že takáto aplikácia je jednoducho skvelá.

Manna a tiež robíme kapustové rezne vo vaflovači!

[Oľga]

Oľga„Tieto vaflové palacinky naozaj milujem. A celkovo nie je žiadny rozdiel, ktorý ste opísali. Je to len tak, že v belgickom jazyku ho môžete držať trochu dlhšie a bude chrumkavý a v „kvetoch“ - o niečo menej a bude mäkký. Ale súhlasím s tým, že „kvety“ sú stále viac pre pečeň a je oveľa jednoduchšie získať v nich konzistenciu „cookie“.

Manna a tiež robíme kapustové rezne vo vaflovači!

Och, čo môžete piecť vo vaflovačoch! Tu je let fantázie nekonečný.

[Manna]

Manna, Cuketové placky som piekla v kvetinovej vaflovej žehličke!
Ďakujem Mannochka! Som tak šťastný!
Pridané trochu mlieka, vynikajúce!