Koláč - žemľa

[Cesto]

Koláč - žemľa

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Múka	800 - 1 000 g
čerstvé / suché droždie	50 g / 2 hodiny l.
margarín	100 g
mlieko	0,5 l
cukor	0,8 šálky
soľ	0,5 lyžičky
vajce	1 ks
Krémový krém
Mlieko	2 poháre
cukor	1,5 šálky
vajce	1 ks
múka	1 polievková lyžica. lyžička so šmýkačkou

Metóda varenia

• Cesto
• Na miernom ohni roztopíme margarín, bez varu, zalejeme mliekom. Vo výsledku sa získala zmes teploty miestnosti, do ktorej sa pridali droždie a cukor. Dobre premiešajte. Pridáme soľ, vajce a múku. Na uľahčenie práce s cestom môžete pridať 1 lyžicu rastlinného oleja. cesto dobre a nechajte kysnúť.
• Krémový krém
• Nalejte 1 pohár mlieka do hrnca, pridajte 1 pohár cukru, vložte na mierny oheň. Pripravte si „hovorcu“. Za týmto účelom zmiešajte 0,5 šálky cukru s 1 lyžicou múky, pridajte 1 vajce. Dobre premiešajte, aby sa rozpustili všetky hrudky. Vylejte zvyšné mlieko. Do vriaceho mlieka za stáleho miešania lyžicou pridáme „chatterbox“, aby sa nič neprilepilo na deň panvice. Hneď ako sa objavia príznaky varu, okamžite panvicu odstavte z ohňa. Krém po ochladení zhustne.
• zhromaždenie
• Plech na boky tenkými bokmi natrieme margarínom (natrela som ho rukou), vyložím papierom na pečenie. Keď cesto vyjde, nakrájajte ho na dva nerovnaké kúsky, ale veľmi mierne nerovnaké. Väčšiu časť rozvaľkáme na veľkosť, trochu viac plechu na pečenie. Ľahko namažte stôl rastlinným olejom, aby sa cesto ľahšie vyvalilo. Vyvaľkané cesto preložíme na plech. Na vrch rovnomerne rozložíme krémeš. Druhú časť cesta rozkrojte na ďalšie dve časti a z každej vyvaľkajte obdĺžnik, ktorý môžete posypať čímkoľvek chcete. Mám nasekané vlašské orechy, cukor, hrozienka. Zbaliť dve role. Každú rolku nakrájajte na 12 kusov. Na krémeš položte buchty. Je potrebné rozložiť buchty na diaľku, výrazne zväčšujú objem. Nechajte kysnúť 20 + -25 minút. Pečieme pri teplote 220 stupňov 20 - 25 minút.
• Keď je koláč vychladnutý, posypeme ho práškovým cukrom.
• Získajú sa veľmi jemné a chutné buchty))))
• 

Poznámka

Upiekla som polovicu normy, cesto som vypracovala v pekárničke.

Tanya, drž ma sedem - aké vynikajúce !!!!

[Oksan]

Oksan, ďakujem, vlastne veľmi chutné

[celfh]

Páni, aký zajačik koláč !!!!! celfh, mimoriadna mňam! Záložka do víkendu.

[tatulja12]

tatulja12Dúfam, že sa vám bude páčiť a nebudete ľutovať

[Tanyusha]

Tanyusha, koláč je proste vynikajúci !!! Odtiahnuté k záložkám

[tatulja12]

tatulja12Dúfam, že sa vám bude páčiť a nebudete ľutovať

Áno, viem, že nebudem ľutovať, tak kde za tebou môžeš stíhať! Potom Imelo zvracia teda celfh...

[Tanyusha,]

Tanyusha,aký chutný malý plyš!

V noci vypili čaj. Drdoly boli ešte chutnejšie. Z nich zostalo len pár

[celfh, Tanechka,]

celfh, Tanechka, toto je koláč !!! Koláč na všetky koláče !!! Veľmi chutné a krásne!

Veľmi chutné

Naozaj vynikajúce

Táňa! Aké krásne!
A vôbec to nie sú buchty, sú to mesačné krátery
Mesačný koláč ...

[Arka]

Arkaaká fantázia!

Tatyana, múky je veľa. Je to na dvoch listoch alebo všetky na jednom? Zmestí sa na jeden list 24 drdolov? Alebo vyjdú malé?

Olesya, robím polovicu normy, dostanem plachtu a 12 žemlí