Chudý čajový perník

Chudý čajový perník

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	2st
Cukor	0,5st
Jam	0,5 st.
Varenie čaju	1 st.
Soda	0,5 h l
Prášok do pečiva na cesto	1h l
Zeleninový olej	2st. l
Voliteľné: hrozienka, sušené slivky ...
Korenie: badián, klinčeky, kardamón ...	1 - 2 h l

Metóda varenia

• Múku preosejeme s práškom do pečiva, pridáme cukor.
• Pripravte silný čaj, je dobré, ak má pre vás nejakú lahodnú arómu.
• Ja osobne varím s bergamotom.
• Na uhasenie sódy v lekvári je žiaduce, aby bola kyslá, ale zvyčajne pozberám zvyšky tekutého džemu a zmiešam ich.
• Zmiešajte čaj s džemom, rýchlo pridajte múku a dobre premiešajte, pridajte p. m. bez zápachu.
• Ak je to žiaduce, môžete pridať hrozienka alebo sušené slivky.
• Pridajte podľa chuti korenie, najlepšie také, ktoré sa používa na pečenie perníkov.
• Ak pridáte klinčeky, tak vo veľmi malom množstve len pár klinčekov.
• Cesto by nemalo byť strmé, dajte ho na pekáč a urovnajte ho mokrou rukou, hrúbka kôrky je približne 2cm - 2,5cm.
• Pečieme domäkka na 180g.
• Kým je koláč horúci, môžete ho natrieť medom a posypať orechmi, nakrájanými na porcie.

Program varenia:

Pečenie v rúre

Poznámka

Myslím si, že počas pôstu je tiež dobré potešiť seba a svojich blízkych lahodným čajovým perníkom.
Tento recept sa v mojom zošite dlho stratil. Môžete to nazvať ľudovým.
Varte a jedzte pre svoje zdravie !!

Podobné recepty

Chudá celozrnná banánovo-zázvorová pena (Alexandra)

Chudý celozrnný koberec (Alexandra)

Chudý koberec (Fenek)

Veľmi roztomilý perník!
Určite vyskúšam)))

Veľmi šikovné na pôst. Pečiem to už veľmi dlho, ale v recepte mám 2 soľné lyžice oleja.
Ak sa nahromadilo veľa džemu, potom sa ním dá nahradiť cukor.

žiadne telo

[Fanya]

Fanya
V recepte mám 2 polievkové lyžice. Prítomné sú aj rastlinné oleje.
Toto je naozaj veľmi starý a dobre známy recept, ale myslel som si, že ten, kto ho nepozná a dodržiava pôst, sa mu teraz bude hodiť.

[barbariscka]

Toto je naozaj veľmi starý a dobre známy recept, ale myslel som si, že ten, kto ho nepozná a dodržiava pôst, sa mu teraz bude hodiť.

barbariscka
Ďakujeme za úžasný recept, Vasilisa!
Určite sa nájdu ľudia, ktorým sa tento recept bude páčiť a urobia to !!!

Pečila som perník v pomalom sporáku, veľmi chutný. Tŕne dala do džemu, pridala mletý suchý zázvor a kardamón z korenia, keď potrela horúci perník medom, aróma bola šialená. Ďakujem pekne za recept!
🔗

Mila, na tvoje zdravie! Je veľmi príjemné, že sa jej perník páčil, je dobré ho namazať medom, je to jednoznačne v jej prospech. A dakujem za fotoreport ...

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, upečený perník s džemom z dule a vlašskými orechmi. Veľmi chutné a jemné.
Ďakujem za recept!