Viedenské sušienky

Viedenské sušienky

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
múka	3,5 st
cukor	1 st
vajce	1 ks
maslo	175 g
sóda	0,5 lyžičky
džem, džem, džem	ochutnať

Metóda varenia

• Toto je ďalšia verzia viedenských sušienok prevzatá z časopisu Prepare.
• Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, múkou, sódou bikarbónou, vajcom. Rukami miešajte, až kým sa vám nedostanú omrvinky.
• Cesto rozdelíme na 2 nerovné časti. Väčšinu dajte na vymastený plech a rozdrvte ho rukami tak, aby bol povrch rovnomerný (stále som použila valček a papier na pečenie).
• Tortu vymastíme džemom, na vrchu sa rozmrvíme alebo obrazne vyložíme zvyšné cesto.
• Pečieme v rúre predhriatej na 180 * do zlatista (asi 30 minút).
• 
• Ochlaďte hotové sušienky a nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru.
• 

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

Cookies sú drobivé sušienky. Cesto vyvaľkajte vo vrstve nie väčšej ako 1 cm.Prehnala som to a dostala som skoro koláč.
Ako dieťa nám mama často piekla také koláčiky - ani som nevedela, že sú viedenské ...

Dobrú chuť!

[Marína]

Marínaaký zaujímavý koláč-koláčik, vonia ako doma!

[Tanyusha!]

Áno, Tanyusha! Poďakovať! Správne si všimol - je to tak jednoduché domáce!
Chuť detstva ...

[Mariša]

Mariša, úžasné cookies!
Každý ma rád krehké pečivo so mnou, pretiahnem ho k záložkám.

[MariS]

MariS, veľmi chutné cookie! Aj to zvykla piecť moja mama, ale len neviem ako. Vylepším!
Štandardný hrnček na múku, 250?

[Mariša,]

Mariša, poďakovať! Toto je moje obľúbené cesto a sušienky tiež!
Dúfam, že sa ti to páči.

Hlboko,Som rád, že som našiel cookie z môjho detstva ... Vyskúšajte - je to jednoduché.
Šálka ​​250 ml. Pre začiatočníkov môžete znížiť množstvo ingrediencií o 1/3 ...

[MariS]

Poďakovať, MariS

Pre začiatočníkov môžete znížiť množstvo ingrediencií o 1/3 ...

Prečo niečo znižovať? Veľký kúsok a ústa sa radujú, ako povedal jeden z mojich kolegov, keď hrýzol niekde tam 15. - 17. koláč!
Tiež varím a milujem tento koláčik. Z nejakého dôvodu som nikdy nepočul jeho meno! Viedeň znie dobre!

[Marína]

Marína, aké zaujímavé som prišiel:
nakrájajte tortu na polovicu!
Zdá sa to ako jedna vrstva, ale dostanete dva typy súborov cookie!
Ďakujem za nápad!)))

[Ír,]

Ír, Ďakujem za pozornosť! Súhlasím, meno je zvučné a naše sušienky sú domáce ...

Zdá sa to ako jedna vrstva, ale dostanete dva typy súborov cookie!
Ďakujem za nápad!)))

AlenaT, poďakovať. Bol by som rád, keby sa ten nápad hodil. Časopis ju navrhol a ukázal fotografiu s jedným typom cookies a ďalší označil v recepte ...

[MariS]

Pečený
Pamätal som si, že som to už robil predtým. Pred miesením som sa obával, že som nepochopil, aká má byť konzistencia cesta, ale začal som miesiť, ale všetky moje ruky si to pamätajú! ) Do hlavnej vrstvy som pridal trochu rozpusteného masla, aby som ho zhromaždil do guľky.
Jednu polovicu natriem jahodovým džemom, druhú pomarančovým džemom. MariS, ďakujem za vzrušujúcu cestu do detstva



Už neexistujú žiadne súbory cookie

Pečený

Hlboko, vďaka za peknú fotoreportáž!
Som veľmi rád, že som prispel na cestu do detstva.
Ja sám často cestujem v čase, keď som ochutnal zabudnutý recept mojej matky!

[MariS]

MariSĎakujem pekne za cookies. Včera uplynulo päť rokov od smrti mojej matky. A rozhodol som sa na jej pamiatku upiecť viedenské sušienky, ktoré ste navrhli. Vzal som to do práce. Pýtajú sa: kde ste to kúpili? Odpoveď je: v rúre. Pýtajú sa: kde je taký obchod?


MariS, prosím, povedzte mi, ako ste vyrobili „vlny“ na ozdobu?

[MariS]

Vzal som to do práce. Pýtajú sa: kde ste to kúpili? Odpoveď je: v rúre.Pýtajú sa: kde je taký obchod?


MariS, prosím, povedzte mi, ako ste vyrobili „vlny“ na ozdobu?

Salvia, Som veľmi rád, že cookies priniesli pozitívne emócie pre vás a vaše priateľky. Ďakujeme za vašu milú spätnú väzbu.
„Vlny“ sú tenké bičíky.

velmi pekny recept. pretiahol recept do prasiatka.

„Vlny“ sú tenké bičíky.

Je ľahšie posypať posýpkou z bičíkov - tu potrebujete zručnosť

Je ľahšie posypať posýpkou z bičíkov - tu potrebujete zručnosť

Potrebujete len viac času ... A tak si môžete spomenúť na detstvo - modelovanie z plastelíny.

[fronya40,]

velmi pekny recept. pretiahol recept do prasiatka.

fronya40,poďakovať!
Pečte pre zdravie, dúfam, že vám bude chutiť!

Potrebujete len viac času ... A tak si môžete spomenúť na detstvo - modelovanie z plastelíny.

To je isté.

[Marína!]

Marína! Som na návšteve s poďakovaním a správou.
Naozaj som nestihol bičíky namotať, cesto bolo skôr ako strúhanka. Vlastne to sypalo na vrch. A spodná vrstva bola dokonale zhutnená, čo umožnilo ju namazať džemom (vzal Kroshin

[Marína!]

Marína! Som na návšteve s poďakovaním a správou.

Vynikajúce, krehké pečivo, najviac domácich koláčikov!

Annushka, Som vždy rád, že hostia - vitajte!
Ďakujeme za dôveru v recept. Som rád, že vám chutili koláčiky - ukázalo sa, že ste veľmi chutný ... A tiež som oči upriamil na Kroshinov slivkový lekvár, len so slivkami mám tento rok slabú úrodu a trhové mi chýbali.

Také koláčiky pečiem už tiež dlho. Chutné s marhuľovým džemom. Všimol som si ešte jednu vlastnosť. Ak pridáte sódu uhasenú ocotom, získate jemnejšiu verziu cesta, nie krehké, ale také jemné. Navyše, čím dlhšie leží, tým je chutnejšia.

[olaola1,]

Také koláčiky pečiem už tiež dlho. Chutné s marhuľovým džemom. Všimol som si ešte jednu vlastnosť. Ak pridáte sódu uhasenú ocotom, získate jemnejšiu verziu cesta, nie krehké, ale také jemné. Navyše, čím dlhšie leží, tým je chutnejšia.

olaola1, ďakujem za zdieľanie vašich postrehov ... Takéto vlastnosti cookies som predtým nepozoroval, teraz budem určite experimentovať!

Aké pekné meno má tento súbor cookie! A tu sa nazýva Popruhovitý alebo jednoducho kučeravý.
Všeobecne je to jeden z mojich obľúbených cookies. Najmä so slivkovým lekvárom.

[olaola1,]

olaola1, ďakujem za zdieľanie vašich postrehov ... Takéto vlastnosti cookies som predtým nepozoroval, teraz budem určite experimentovať!

Veľa štastia !!!

[Trendy,]

Trendy, a Styopka je strapatá a kučeravá - veľmi romantická!
Mojej sa bude páčiť nové meno ...

Zabudol som povedať, že tieto koláčiky pečiem hlavne na margaríne Pyshka. Vložil som celé balenie. Cesto sa ukáže ako plastové. Cesto pred vyvaľkaním držím asi hodinu v chladničke. Nastrúhané cesto potrieme vrchnou vrstvou.

Zabudol som povedať, že tieto koláčiky pečiem hlavne na margaríne Pyshka. Vložil som celé balenie. Cesto sa ukáže ako plastové. Cesto pred vyvaľkaním držím asi hodinu v chladničke. Nastrúhané cesto potrieme vrchnou vrstvou.

Moje cesto je suchšie, a preto na strúhadle nepôjde, hnetiem ho rukami ...

V každom prípade sa ukáže, že sú veľmi chutné cookies. Moje deti vo veku nad 18 rokov vždy požiadajú o pečenie, keď prídu domov na dovolenku.

Predtým sa také (alebo takmer také) sušienky pripravovali v každej domácnosti ... Nakoniec bolo v obchodoch málo chutného a nie každý mal čas si takéto sušienky kúpiť. V predaji bolo niečo podobné, ale domáce, samozrejme, mimo konkurencie!

Skvelý domáci recept na sušienky. Takéto koláčiky sa v mojej rodine pečú už veľmi, veľmi dlho. Iba s marhuľovým džemom a hovoríme mu „mamičkine sušienky“ A toto je obľúbený koláčik už 30 rokov! Z internetu som sa náhodou dozvedel, že sa ukazuje, že je to Viedeň
Môj recept je trochu iný - do cesta pridám pol pohára majonézy (alebo majonézy + kyslej smotany), sódu uhasím citrónom.Časť cesta na posypanie zamrazím v mrazničke a potom ním potriem na strúhadle navrch rozotretej vrstvy džemu. Jedinú inováciu priniesol čas - teraz sa cesto miesi v pekárni a maslo (margarín) sa rozpustí v mikrovlnnej rúre. A predtým sa na varení zúčastnila celá rodina a sú to sladké spomienky. Teraz je proces rýchlejší, ale výsledok je vždy potešujúci.

[Nataša!]

Poďakovať, Nataša! Takéto nádherné koláčiky sú vynikajúce! Zdá sa mi, že v každom dome boli a sú také koláčiky ... A všetky ich majú - mamičkine!

Ďakujeme za chutnú pochúťku! Jediná vec je, že nabudúce znížim cukor. Som velmi zlaty. Pol litrová zaváracia náplň s domácim jablkovým pyré.
Moje koláče „viedenské náplasti“

[Zlatíčko]

Zlatíčko Ďakujeme za krásnu fotoreportáž a veľmi chutné cookies!
Som rád, že sa ti to páčilo! Pečieme pre dobré zdravie a cukor je možné podľa chuti obmedziť.

Marish, ahoj! Tiež som tu napenil vaše sušienky. Dva dni sa umývam, už vŕzgam od čistoty, ale teraz je jeden preč, teraz druhý! Povedzte mi, prosím, koľko džemu to trvá? Prosím, aby som nevaril menej, ako je potrebné. A napriek tomu som správne pochopil, že toto množstvo cesta ide na veľký plech na pečenie?

Skvelý domáci recept na sušienky. Takéto koláčiky sa v mojej rodine pečú už veľmi, veľmi dlho. Iba s marhuľovým džemom

Uplne s tebou suhlasim! To isté, s domácou marhuľou (!), Iba na vrstvu džemu, mama vždy posype nasekané vlašské orechy (kúsky orechov nie sú malé (!) A veľkoryso), a potom cesto pretrie.
V našej rodine sa tento koláčik volá „Granátový (matkin) strúhaný koláč“, ktorý sa podáva z ruky do ruky 60 rokov a možno ešte viac. Našiel som moju prababičku Lizu nažive, takže ma pohostila úplne rovnakými koláčikmi. Potom to piekla moja stará mama, teraz moja mama ... Ja som to ešte nikdy nepiekla - bojím sa, aby som svoju matku neurazila (už je stará a toto je jediné, čo stále pečie). Kombinácia krehkého pečiva a sladkokyslého aromatického marhuľového džemu s orechmi je zázrakom môjho detstva!

Tiež som tu napenil vaše sušienky.

Len, stále perieš alebo si už jedol nejaké sušienky?

kolko lekvaru treba?

Ani som sa nenazdal ... Väčšinou otvorím ďalšiu plechovku a rozmazám ju, koľko chcem. Tu koniec koncov vaša láska k tomu závisí aj od konzistencie džemu.
Dala som trochu kyslé a trochu sladšie (IMHO).
Plech na pečenie, ako ste správne pochopili, je veľký.

Kombinácia krehkého pečiva a sladkokyslého aromatického marhuľového džemu s orechmi je zázrakom môjho detstva!

Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje spomienky! Je také príjemné sa do nich aspoň občas vrhnúť ...
Marhuľový džem a orechy - vynikajúce! Psychicky som cítil túto chuť a len som sa rozbil na úsmev ...

Podľa rovnakého receptu moja teta upiekla koláč, ktorý nazvala „Curly“, zjavne preto, aby sa z neho cesto stočilo do guľky, má v recepte stále 1 polievkovú lyžičku. lyžice kyslej smotany. Rolovala jednu časť a druhú poslala do mrazničky a potom ju potrela na strúhadle. Ďakujeme za pekné spomienky na vaše detstvo.

Len, niečo mi hovorí, že tvoj džem bude zo sliviek s čokoládou.
Chystám sa to variť už dlho, ale moje ruky nedosahujú!

Teta použila rovnaký recept na prípravu koláča. Ďakujeme za pekné spomienky na vaše detstvo.

Farida a ďakujem za zdieľanie spomienok z detstva.
Pamätám si tiež, že v každom dome piekli „Napoleon“ a každá gazdinka ho mala so svojou jedinečnou chuťou. Výrazne si pamätám, ako ho mama „vykúzlila“. A tento koláč bol úchvatne vynikajúci !!!

Och, Mariskaa! No prepáč, hm! Úplne som vyšiel z hlavy, aby som sa odhlásil. Teraz som náhodou uvidel tvoju prezývku na páske a ako zadok na hlave. Uplynulo toľko času a stále si nijako nepamätám na svoj sľub podať správu.
Pečenie, jedli to okamžite, ani som sa neodfotil, už viete, čo je krásne. Džemom bola slivka a jablko. Ukázali sa neuveriteľne chutné cookies. Dakujem pekne za recept. Budem variť opakovane.

Pečenie, jedli to okamžite, ani som sa neodfotil, už viete, čo je krásne.

Konečne! A potom som už stratil nádej, že koláčiky ochutnáte.

Úplne som vyšiel z hlavy, aby som sa odhlásil. Teraz ... ako zadok na hlave

Ľan, dúfam, ale nie príliš! A potom zrazu úplne ... to? !

Budem variť opakovane

Takže sa objavila nádej, že uvidím vaše krásne koláčiky!

Takže sa objavila nádej, že uvidím vaše krásne koláčiky!

Dohodnuté! Hneď ako sa k nim nabudúce dostanem, určite to odfotím! Šachové slovo!

nabudúce určite odfotím! Šachové slovo!

Počkám ... s nedočkavosťou!

Ďakujem pekne za recept! Pečiem to druhýkrát. Prvýkrát sa zdalo, že som pridala trochu džemu. Takže dnes toho dávam veľa a cookies sú mierne mokré. Ale chuť je božská! Pečené a stočené na silikónovej podložke. Marhuľový džem. Ak je to možné, teraz vložím fotografiu.

[Irin]

Aký krásny koláčik sa ukázalIrin! Je to také pekné, že sa mi to páčilo. S akým potešením by som teraz k týmto sušienkam dal čaj ...

Pomôž si sám!

Necítil som nič virtuálne. Budem sa musieť upiecť - už sa teším na ...

[MariS]

MariS, Som ti veľmi vďačný !!! : rose: Môj manžel miluje krehké sušienky, bol len potešený a tiež sa mi veľmi páčilo. Urobím to určite viackrát !!! Že sa mi podarilo odfotiť.

Vyzerá džem ako slivka? Mmmm, mňam.
Som veľmi rada, že Mária mi chutila. Je obzvlášť príjemné, že môjho manžela potešilo ...
Aj ja som veľkým fanúšikom takéhoto pečiva.



Ďakujeme za fotoreportáž! Pečieme pre dobré zdravie.

Vyzerá džem ako slivka? Mmmm, mňam.

Áno. Vynikajúce !!! Bol .....
Ďakujem za milé slová, určite to upečiem !!!